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�Q1�p�� salt 1tsp.
�}1/2�p�� sugar 1/2tsp.
�խJ�ԯ�1/2�p�� 1/2tsp.
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絲瓜煎餅
12 人收藏了這篇食譜
Elaine小廚娘 @elaine0107
新北市中和區
看到這絲瓜煎餅的剖面後,令我食指大動了,家人在品嚐前,說未曾吃過絲瓜煎餅,這是第一次品嚐,而家人品嚐後,有說絲瓜煎餅清爽好吃不油膩。
Tips:
1.冷水中加糖泡香菇,這樣可以縮短泡香菇的時間。
2. 不要用小火煎,這樣餅才會煎的金黃跟酥脆。
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預備食材
30分鐘
4人份
絲瓜(中型)1條
雞蛋1顆
乾香菇6~7朵
魩仔魚150~200g
紅蘿蔔末約100g左右
地瓜粉2大匙
-
糯米粉3大匙
低筋麵粉2杯(量米杯)
調味料
鹽2~3小匙
白胡椒粉1小匙
-
粗粒黑胡椒粉2~3
小匙
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食譜作者
Elaine小廚娘 @elaine0107
發布於 2020年05月11日 13:52
新北市中和區
❤️~Elaine是個愛在廚房玩耍的小女人(小廚娘),廚房是屬於我的秘密基地,在這個秘密基地裡,我是一位有魔力的美食魔法師,並且~開始大展身手,在變化料理的過程之中,調料&香料是我的美味魔法棒~❤️
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