说起印度,我们印象最深的就是,印度是世界文明古国,是一个新兴的经济发展大国,有着特殊的文化习俗。但是印度的风俗习惯和文化习俗有着天差地别的区别,尤其是在饮食方面,很多外地人都会适应不了当地的食物。
印度不仅人口众多,宗教信仰也比较复杂,其中有不少宗教信仰对教徒的饮食要求非常严格。受宗教信仰的影响,印度人中约有30%都是纯粹的素食主义者,即便不是纯粹的素食主义者的人,他们在平时也很少吃肉,尤其是牛肉羊肉还有猪肉。那么这究竟是为什么呢?平时如果吃肉它们会选择吃哪些肉呢?
一、 印度人连鱼肉也嫌弃?
印度是一个非常奇特的地方,各个教派较多,有着近百分之80的人信仰印度教,另外还有基督教徒和锡克教,每个教派的宗教信仰也不相同,彼此之间的文化习俗相差很大。由于印度人受到宗教信仰的约束,生活习惯各有特色,各不相同,由此更加引起了很多人对印度的好奇。
印度是一个以宗教信仰为主体的地方,国内的所有事务都以宗教信仰为主要目的的,一切都是为宗教信仰服务的,包括人们的日常生活也是如此。因此印度人的日常生活习惯是以宗教信仰的基础上产生的,不能违背印度的宗教信仰,否则将会受到严重的惩罚。印度人不吃猪肉,牛肉和很少吃鱼肉的原因是和印度的宗教信仰有一定的关系。
1. 不吃猪肉的原因
主要是宗教信仰的原因,猪是跟某些宗教有关的,他们一直以来都有一个规矩,就是所有信徒不允许吃猪肉。他们认为猪是世界上最不干净的物种,吃它的肉,会拉低自己的等级和身份,这是绝对不能被接受的。
不仅如此,还想要让其他人也不能吃猪肉,在这种宗教的影响下,导致很多印度人都不吃猪肉。对于佛教而言,佛教是一个素食教派,很少吃肉的,猪肉对他们来说可是大忌。
2. 不吃牛肉的原因
印度是是世界上牛肉出口最大的国家,但是让人意想不到的是,印度人竟然不吃牛肉,其主要原因是他们大部分都是信仰印度教,印度教徒认为,牛是神圣不可侵犯因的存在,认为吃牛肉是冒犯天神的行为,是会被受到惩罚的。
因此对于印度教徒来说牛是非常神圣的,在印度的地位是非常高的,在印度的街头如果看到牛出没时,行人还会给它避让。
印度教徒还认为,牛是一种很有灵性的动物,更何况牛还是湿婆神的坐骑,每当湿婆神下凡检查印度大片土地的时候,都是骑在牛身上的,久而久之,牛就被赋予了灵气。所以对于印度教徒来说,牛是非常神圣的,它的肉不可以吃。
3. 不吃鱼肉的原因
我们都知道印度的鱼类资源很丰富,是世界主要的鱼类出口大国。但是印度很多人是不吃鱼肉的,这到底是什么原因呢?主要原因是印度的经济比较落后,而鱼的运输成本较高,保鲜技术要求较高,因为鱼一旦离开水就会很快死亡腐烂,腐烂的鱼还会产生很多毒素和细菌,久而久之,印度的人就不再选择吃鱼。
二、 印度人吃什么肉?
对于我们中国人来说,我们餐桌上最常见的无非就是猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉。而印度则和我们国家不同,印度人不吃猪肉,也不吃牛肉,甚至还很少吃鱼肉,那么印度人到底吃什么肉呢?
印度是一个宗教信仰比较多的国家,每个宗教对他的信徒的要求也不一样。他们最多选择吃羊肉和鸡肉,而且他们对于吃肉有一定的规矩,吃肉不能吃食肉动物的肉。
当然,对于大多数的印度教徒来讲,他们在平时只吃素食不吃肉食。对于印度教中等级比较低的首陀罗和平民来讲,他们在吃肉方面并没有太多的限制。但是肉毕竟比较贵,而他们也没有足够的经济能力,所以压根就吃不起肉。
小结
其实我们很多人都知道,对于很多国家都有着自己不同的信仰,他们也都有着很多特定的规矩。尤其对于印度这个宗教信仰类别比较多的国家,对各自的信徒的饮食习惯还是有所差别的。
对于印度大部分宗教是不吃肉的,他们都是素食主义,但对于一小部分人来说他们的饮食习惯是没有限制的,而他们很少吃肉的原因就是肉价格太贵了很多人吃不起。因此并不是所印度人吃不起肉很多是他们宗教信仰的原因。
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原创 印度人不吃牛肉不吃猪肉,那他们日常生活吃什么肉?看了你就知道
2021-08-12 08:28 来源: 食客老饕
不同的国家拥有着不一样的美食文化,而不同区域的人对饮食的偏好程度自然也是不一样的,对于中国人来说,猪肉,牛肉,鸡肉,鸭肉都是非常常见的肉类食物,也是大家日常生活中接触的比较多的肉类食物。但是对于这些常见肉食,印度人却敬谢不敏,印度人既不吃猪肉也不吃牛肉,那么他们到底吃什么肉呢?当地人在接受采访时就曾说出实情。印度人不吃牛肉不吃猪肉,那他们日常生活吃什么肉?看了你就知道。
印度人之所以不吃猪牛肉,其实是因为他们的宗教信仰问题。大家都知道:印度人普遍有属于自己的宗教信仰,而在印度当地,信奉佛教和伊斯兰教的人比较多,而这两种信仰也致使他们在饮食上有了诸多禁忌。首先,信仰佛教的人是不吃猪肉的。大多数印度地区的佛教信仰者都坚持吃斋念佛,所以他们日常生活中接触到的大多都是一些清淡的蔬菜或者是普通的瓜果类食物,基本上不会吃肉食。而猪肉对于佛教信仰者来说更是一种非常神圣的东西,所以他们自然不会违背自己的信仰理念去品尝猪肉了。
当然,除了猪肉之外,印度人也不吃牛肉。在印度人民心中,牛是一种至高无上的动物,甚至还有人把牛当神一样供着,所以牛肉也是不能吃的。那么,既不吃猪肉又不吃牛肉的他们到底会吃什么肉类食物呢?其实,印度人吃的肉类食物比较少,他们更喜欢吃海鲜河鲜类的食物,比如说大家常见的鱼。
鱼肉作为印度人日常生活中最常见的一种肉类食物,的确颇受印度当地人民欢迎,而且他们吃鱼的方式也和大家想象的有些不太一样。在中国,鱼肉的做法多种多样,比较受欢迎的就包括清蒸鱼,红烧鱼,水煮鱼等等。但印度人的烹饪方式却非常有限,他们吃鱼时往往会在室外烹饪,而且他们烹饪的方式也比较单一,不是烤就是油炸。虽然很多中国网友认为:印度人做出来的鱼肉看起来就不好吃,但正所谓一方水土养育一方人,烤鱼也是印度人民的一大饮食习惯。
如果大家有机会到印度旅游的话,可千万别犯当地人的禁忌,要记住他们是不吃猪肉和牛肉的哦!返回搜狐,查看更多
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