膳魔師炒菜鍋評價


約莫還在無名舊家時,有路人(?)寄mail詢問我所使用的鍋具


也不知怎地突然想起這件事,趁著百貨週年慶之前,趕緊來寫寫家中的鍋子


(已經用三年,前幾天才發現從來沒幫它拍過獨照,拍起來比不上全新的,將就一下)
其實它是Ant媽在我們入新居時送的禮物~
在廚房與它相處那麼久以來發現最大的優點就是,輕巧!


輕巧到頂在頭上都不成問題啊!
頂在頭上鍋子看似很小一個,但它直徑足足有40cm這麼大,連哈比媽媽我都能輕易征服
有在開伙的煮婦就知道煮一頓飯可能需要洗2-3次的炒菜鍋
此時鍋具如果很重又要搬到水槽清洗是件很不方便的事。


(圖片取自官網)
傳統鍋具都使用鋁、鐵材質,雖有傳熱快之優點,
但易氧化、變黑及變形,有礙觀瞻及衛生,清洗亦倍感麻煩;

完全的不銹鋼鍋也有導熱不均勻的現象,食物因而容易變焦及黏鍋。
膳魔師超導熱複合金鍋具,完全排除這些缺點,既可節省金錢及能源,
正確使用下當然無食物變焦、黏底及鍋身氧化變黑等煩惱,清洗亦倍感輕鬆容易,
菜瓜布/軟鋼刷皆可使用


膳魔師鍋內採用優質不銹鋼,材質穩定度佳,不易與食材產生化學作用。
這陣子吵的沸沸揚揚的不鏽鋼安全性問題,也讓我翻出家中所有的不鏽鋼鍋具
上網查到這款鍋具有經過SGS檢驗認證,稍稍喘了一口氣。


排氣孔設計於鍋蓋側邊,不易燙手,可輕鬆檢視鍋內烹調滾沸狀況。


鍋身把手與鍋蓋鈕頭採用電木材質,耐熱至170度,防燙安全,
而且用了三年完全無鬆脫的跡象。


這款型號是WK5-40-S,鍋具厚度2.8mm,完全不重


這個鍋具煎、煮、炒、炸樣樣不是問題!默默地它也陪伴我煮過不少料理



做炸物也很OK!


甜點也能輕易征服


真的很好用!


另外一個大推的鍋具就是阿基師代言的義廚寶,西滴!正是因為阿基師推薦所以我才想試試


其實當初是買來送給娘家媽媽,因為我看她的平底鍋好舊了還捨不得換,
趁著百貨公司週年慶就衝了一組


一個是炒鍋,另一個則是平底鍋,我看基本構造很像,只是底面積大小不同
當時媽媽說她只需要平底鍋,一直叫我把炒鍋自己留著用


現在媽媽不在了,用著這個鍋有些感傷T.T
但我不能沒有它,因為太好用了


我都把他拿來當平底鍋,既可煎也可炒或炸,唯一缺點就是需要定期養鍋
像不鏽鋼鍋就不需要,只要洗完晾乾就好了

家中目前只有2.5口人吃飯(恩還太小算半個),手邊的炒鍋就這麼兩咖(膳魔師+義廚寶)
對我家來說已經很足夠,至於湯鍋除了LC鍋之外還有幾個不鏽鋼鍋,
受到黑心不鏽鋼的影響,突然覺得當初堅持買有品牌的不鏽鋼鍋是正確的!

我深深相信「一分錢一分貨」,現在許多鍋具都要好幾千甚至上萬塊,
一個好的鍋具,在正確使用下是可以用5年以上甚至長達10年(娘家的炒鍋起碼用了8年)
如果在家會開伙,計算機敲一下就會發現這種長遠性是很划算的(又是摳包煮婦才會打的算盤)

我的厨藝雖然沒有厲害到哪,做出來的東西有時候也不如預期,
偶爾會覺得少了什麼味道,但是我還是喜歡自已燒菜。
下廚樂最棒的地方不在於最後的成果,
而是在過程中充滿快樂的香氣和起始的憧憬階段(當然,做的太難吃也會為食材婉惜XD),

「料理並不是因為廚師而存在,而是為了吃的人!」
因為老白我才學做菜,我喜歡下廚,更享受一個人待在廚房裡的時光
<---- 孩子出生後,只能偷偷緬懷一下(噗)

這張只是想表達最近新買的圍裙XD


粉色小碎花外加條紋系,是我的菜無誤!


膳魔師哪裡買:
各大百貨專櫃皆有,我的購自於太平洋SOGO 百貨(中壢店),中壢市元化路357號
價格:官網上NT.7850,可是我記得老媽說她是6000塊以內買到的(所以是這兩年漲價了嗎???)
附上鍋具檢驗報告:SGS檢驗 (直接點)

膳魔師的鍋子好用嗎?

均勻導熱讓煎蛋的邊緣恰恰卻不焦,基本的煎蛋表現很優秀。 這時候我一定拿膳魔師電漿強化不沾就是最的利器了! 每一粒都是完美黃金色! 吊掛在外隨手拿取也很方便。

膳魔師不鏽鋼鍋好用嗎?

膳魔師鍋內採用優質不銹鋼,材質穩定度佳,不易與食材產生化學作用。 這陣子吵的沸沸揚揚的不鏽鋼安全性問題,也讓我翻出家中所有的不鏽鋼鍋具上網查到這款具有經過SGS檢驗認證,稍稍喘了一口氣。 排氣孔設計於蓋側邊,不易燙手,可輕鬆檢視內烹調滾沸狀況。

膳魔師享瘦鍋好用嗎?

這款膳魔師THERMOS 享受,不僅重量輕盈、導熱速度又快! 重點是還可以瀝掉多餘的油份,讓中式菜餚變得更健康! 鍋子是採用三層設計,裡層和底層都是304 不鏽鋼,中間則夾了一層複合導熱金屬,導熱快速,受熱均勻,並且有良好的儲熱性,中火就有大火的效果!

膳魔師蘋果鍋好用嗎?

蓋很可愛,那個把柄就是做的和蘋果的頭一樣,拿,而且放在桌子上還可以站著,不會傾斜。 很棒的設計! 蓋起來時候真的超級好看啊! 比起鑄鐵來說,這個不銹鋼的重量還可以接受!

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