圖多 生日喝Nativo Cabernet Sauvignon 2020@尚品創意鐵板料理
再高檔的外送美食...重點是好喝...選酒功力還不錯...茶梅的香氣...尾韻有茶香...價格從一套780...CP值和美味度還是不錯 (詳全文)
2年內
圖多 生日喝Nativo Cabernet Sauvignon 2020@尚品創意鐵板料理
再高檔的外送美食...重點是好喝...選酒功力還不錯...茶梅的香氣...尾韻有茶香...價格從一套780...CP值和美味度還是不錯 (詳全文)
2年內
圖多 新北市-永和區-尚品創意鐵板料理
跟同事們來尚品享用美食紓壓...今天是大蒜麵包...薄燒沙朗牛排...很嫩的菲力牛排...甜點跟飲料...菜餚依舊維持著不錯的水準...永和區夠水準的鐵板燒 (詳全文)
2年內
價格 圖多 尚品鐵板燒的House Wine~ Dora Cabernet Sauvignon/ Chile
尚品創意鐵板料理在永和巷弄裡算CP值不錯的餐廳...儘管今天發現菜單本好新...原來漲了100元...一套餐不輸夏慕尼卻更細緻好吃...免收開瓶費但我有時喜歡點House輕鬆易飲溫度剛好...套餐價格卻比過年前多100元...鮮美Q彈好好吃 (詳全文)
3年內
價格 圖多 尚品鐵板燒的House Wine~ Dora Cabernet Sauvignon/ Chile
尚品創意鐵板料理在永和巷弄裡算CP值不錯的餐廳...儘管今天發現菜單本好新...原來漲了100元...一套餐不輸夏慕尼卻更細緻好吃...免收開瓶費但我有時喜歡點House輕鬆易飲溫度剛好...套餐價格卻比過年前多100元...鮮美Q彈好好吃 (詳全文)
3年內
永和地區高人氣...網路媒體評價CP值頗高的餐廳!!
店內擁有高知名度鐵板主廚"高師傅" 當然得來試試嘍^^b
訂17:30的位置...美食的呼喚讓我迫不及待滴提早到了 =.=
(要訂位喔!一定要訂位!!~~現場兩組客人等開門...結果吃了閉門羹) 好口年~~ T.T
主廚套餐 NT$ 650 PS:+$200升級鵝肝
OMG~~從頭到尾共10道(含甜點&飲料)僅...$650
這...這真是佛心來的套餐 ^^ 注:這葷的是葷食喔!!
鮑魚特餐 NT$ 880 PS:+$200升級鵝肝
嗯嗯...有鵝肝和鮑魚及牛排!!
Ya~~這些我都愛...實在太吸引人了^^b
海陸大餐 NT$ 900 PS:+$200升級鵝肝 +$300升級龍蝦
看完菜單內容後...鮑魚&龍蝦在我腦裡交戰著~~
第一回合:甲殼類VS貝殼類...個人偏愛蝦蟹類
(龍蝦勝出)
第二回合:據可靠消息鮑魚是活鮑...龍蝦不詳 (鮑魚勝出)
第三回合:份量&賣像...誰叫你叫"小"鮑魚 =.= (龍蝦勝出)
就決定吃這套了!! (‵▽′)Ψ
接下來還有季節鮮魚和主菜的選擇...夠了我累了 >"<
這兩樣就請炒桌的師傅幫我決定吧~~好吃就好 ^^b
雙人套餐 NT$ 2980
我...我只有一個人 =.= 所以這套沒詳細評估
漂亮的服務生妹妹透漏...這雙人套餐+價能升級12盎司牛排
ヽ(´▽`)/~♪
對愛吃牛的我說這些話...真是要我的命啊
唉~~還是算了!!吃不完可惜~~
神戶牛排套餐 NT$ 2XXX PS:套餐名我不確定價錢我也忘了Sorry
裡面最頂級的套餐...我這窮人家的小孩吃不起 T︿T
嗚...趕快翻下一頁...免得越看越難過!! >"<
兒童全餐 NT$ 400
沒興趣了解 =.= 翻~翻下一頁~~
單點主菜項目
單點開胃菜&副菜項目
還蠻想點那焗烤田螺的 XD
單點飲料項目
商業午餐 NT$ 390-460
商業午餐僅周一至周五中午提供
被帶位的漂亮妹妹安排坐這塊鐵板 XD
甜點區桌椅
調咖啡飲料的小吧台
餐廳裡共四塊鐵板喔~~好像啦!! ^^"
活跳跳的龍蝦 ^^
手掌大的螃蟹 @@"
餐具擺設
千島沙拉&洋蔥碎
招待小菜-蔬菜沙拉棒
要沾醬吃喔!!...除非你喜歡原味~~
討厭的紅蘿蔔...\(“▔□▔)/
手工麵包-自家製蒜香麵包
外酥內軟就甭講了~~看見沒?還鮮嫩多汁耶...
海鮮濃湯
漂亮的服務生妹妹推薦 ^^"
大多數人喜愛又香又濃的濃湯...
我偏好帶著淡淡香氣的濃湯
XD 沾麵包也好吃喔 ^^b
尋寶嚕!!看看你有什麼料?
圖:魚.蝦.花枝
還真不錯喝ㄟ...一口接一口呢~~
錫箔紙摺成的四方形容器不知待會要煮啥?而銅帽中蓋的又是啥好料呢?
謎底揭曉...炒桌師傅在蒸松露蒸蛋啦
用蛋殼作容器的蒸蛋(卡哇伊吼~~) @@
升級了鵝肝...所以這道我只有看的份!! T︿T
(泣)
謎底揭曉...蒸煮白菜
師傅動作斯文秀氣人又長的帥
應該擁有不少女粉絲吧?
XD
香煎鵝肝
高單價的鵝肝...相信讓不少人對著它望之興嘆過~~ ( ̄◇ ̄;)
外面的高級餐廳單點一份$1000up
重量僅100~120g
尚品這加200升級的鵝肝份量雖然迷你...重量目測約40g
但花少少的幾百塊就能品嚐到鵝肝!!實在是造福人群阿
^^b
肥滋滋的鵝肝非常柔軟...過多的翻煎動作容易導致變形~~
外層香酥內部保持油嫩...全靠師傅溫度以及時間的拿捏!!
看著這ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ樣油脂分泌狀態你...流口水了嗎? 呵呵~~
黑松露
黑鮪魚因價格昂貴稱之為海洋裡的黑金...
同樣價值不斐的黑松露就自然裡界中的黑金了!!
美味與香氣...令無數饕客陶醉為之瘋狂~~
太油!不喜歡!沒關係~~鵝肝通常會以水果入菜...
鵝肝佐著水果一塊入口...帶有不同的驚奇喔!!
(鳳梨片的搭配我不喜歡...個人喜歡蘋果及梨子 ^^b)
鵝肝的美味...讓我連盤底都不想放過呢....
這時能有塊麵包...沾著肝油吃也很棒喔 XD
算了...太難看!!還是請妹妹收走吧~~ =.=
起司焗龍蝦佐蜂蜜芥末醬
套餐中原本供應的是明蝦加$300就能升級成龍蝦了 ^^y
明蝦VS龍蝦
其實明蝦不管以生食或煮熟任何烹調方式...其味道及口感都不輸龍蝦甚至更優呢!!
^^b
明蝦好吃...為甚麼龍蝦比較貴?
1.明蝦目前養殖技術成功...而龍蝦還無法繁殖與篆養
2.僅能以補獵方式獲得...注重生態環境未達規定長度小龍蝦得放生
3.喜慶宴客上大家都愛牠(世界各國都是)絕對少不了牠
所以龍蝦的味道或許比不上明蝦來的美味...但價格居高不下!!
讓我把牠掰出來瞧瞧~~ ( ̄▽ ̄#)﹏﹏
蝦殼與蝦肉接合處分離後殘有水份~~表示除蝦肉緊實外內部還保有肉汁喔!!給帥氣師父一個讚 ^^b
嘖~嘖~嘖~實在彈牙阿 (‵▽′)Ψ
這蜂蜜芥末醬味道調的不錯 ^^b
但我還是喜歡吃原味...不要浪費了龍蝦這好食材
^^
蜂蜜芥末醬可用來沾旁邊附的香菇.綠花椰菜吃喔~~
美味的蝦黃怎能放過~~讓我一口嗑了牠 XD
刮~刮~刮~~把殘餘的蝦肉刮下和著蝦膏也很美味喔 ^^b
季節鮮魚 PS:有香魚及鱈魚兩種可以選擇
前面說過...這道不是我的重點所以請師傅處理
左看右看...沒看到香魚?看來師傅為我準備的是鱈魚嘍?
鐵板鱈魚佐南瓜蟹肉醬
鐵板鱈魚近照
這鱈魚吃來緊實...魚肉一絲一絲的纖維清晰可見
果然沒錯!!師父說店內鱈魚用的是圓鱈
^^b
較便宜的扁鱈吃來軟爛...口感差很大的 ~"~
白肉魚清淡...這醬汁派上用場了 ^^
搭配融洽非常適合呢~~好吃 ^^b
沙拉-山藥細麵佐和風醬
不懂...這沙拉為何在這出現? @@a"
在鵝肝與龍蝦的激賞後...我期待著下一波的美味說 =.=
出場的卻...還日式的...是為了讓客人休息緩和嘴裡味道嗎?
我猜啦 ^^" 這道我有吃完喔~~因為還不賴!! ( ´ ▽ ` )ノ
鐵板上的應該是...牛小排吧 =.=+
主菜也是交由師傅處理...會是我的嗎? @@
帥氣師傅正忙著料理大家的主菜~~
牛小排不是我的...看來這塊菲力是了~~
其實我心底中意著沙朗or菲力的...菲力軟嫩無筋較沒油花
=.=
沙朗反之若能將筋剃除...口感較好帶油花的沙朗越嚼越香呢 ^^b
準備上菜的主菜盤...
喜歡這種鐵板慢煎的蒜頭...辛辣物質經過加熱會轉變為甜味喔 ^^b
用炸的蒜頭固然香酥...可惜本身該有的甜味也沒了
>"<
烤的蒜片最難吃...不酥不脆又很辛辣 =.=
將~將~將~將~菲力牛排上桌!! ^Q^ (口水流滿地)
瞧那七分熟菲力...鮮嫩的樣子一直像我猛招手 XD
先來口原味試試水溫...
鮮嫩多汁好好吃喔!!幸福...(。◠‿◠。)
沾點黑胡椒提味~~
灑些海鹽引發牛肉甜味...降吃最正點!! ^^b
搭配香軟的蒜頭也很讚喔~~
混著洋蔥碎又是另一種不同的風味~~
看帥氣師傅快手炒菜~~
時令蔬菜-鐵板銀芽
看似簡單的豆芽菜...其實很費工夫喔!!
所謂"銀芽"就是將豆芽菜去頭去尾很費時間的
~"~
豆芽這食材也最適合以高溫鐵板來料理!!...
大家在家吃的豆芽是否軟軟水水的?沒鐵板炒的好吃? XD
餐後水果-芭樂.柳丁.蓮霧
餐後飲料-冰咖啡
餐後甜點-芝麻奶酪
甜點不會很甜芝麻泥很香...
不愛吃甜點的我都嗑完了!! 哈~~
高師傅人氣真旺...我都吃完了還在炒 XD
餐後感想:
這頓下來花費不到兩張小朋友...台北市這樣的菜色內容要$2500左右了!!!
本身有過兩年的鐵板燒經驗對鐵板燒非常喜愛呢!! ^^
認識的鐵板燒師傅們大都知道這家餐廳...也都曉得高師傅這位名廚
下回再來拜訪這好吃又便宜的尚品創意鐵板料理
^^b
訂位專線: 02-2926-3999 02-2922-5666
供餐時段: 11:30~14:00 (午間) 17:30~21:00 (晚間)
店家位置: 新北市永和區福和路368號
尚品創意鐵板料理網址: //www.shangpin.tw/
帥氣師傅影音: