廚房裡的人類學家烤雞腿
127 0 2021-08-22 23:39:45
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哇~秋日之星耶!番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家
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做这道菜需要准备一个烤盆,要选可以让鸡腿紧紧排在一起的盆,不要过大,我选择了一个较小的,因为我只有两只鸡腿^_^这里是视频连接//v.youku.com/v_show/id_XNTU2Nzk5MTEy.html
用料
鸡腿 | 两只 |
小番茄 | 一盆 |
辣椒 | 一条(喜辣的可再多点) |
大蒜 | 一整颗 |
罗勒 | 一些 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家的做法
把鸡腿洗干净,擦干(使其容易上色),码放进你的烤盆里。烤箱先预热175度!
把罗勒大片大片的放进去。小番茄对半切(可以选两种颜色的小番茄,这样颜色好看),大番茄也可以,切成小块就行,把鸡腿边的空隙填满满,注意不要盖住鸡腿,不染鸡腿的皮就烤不脆啦~
把大蒜一瓣一瓣的放进去,只要把外壳剥掉,里面的皮就不要剥啦。还有就是辣椒(依个人口味),切小段放进去。
撒盐!最好是粗点的盐,手感好,不过我家也没有。大胆的撒下去,祖宜说像下雪一样,撒在鸡腿上,番茄上不需要太多,考的时候汁水会慢慢渗下去。
淋上橄榄油,用手按摩下,抹匀鸡腿皮上的橄榄油,上色好看。撒上胡椒。
放入烤箱,175度,90分钟。
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
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该菜谱创建于 2014-07-08 21:15:05
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