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红豆水在糖水列表里是非常普遍的,许多人都爱喝。但你又知不知道其实在喝着红豆水的当儿,它所带给我们的好处有哪些呢?这回就让小编来为你列出红豆水的4大好处!
一,健脾暖胃
时下人们大多因为饮食不当,不定时进食等原因,导致脾胃虚弱。这时候若是常摄取红豆水,则能促进脾胃消化能力和吸收能力。一旦脾胃功能完好,才能够更好地吸收营养物质,因此脾胃不好的人要多喝红豆水来补充。
二,减肥排毒
红豆水有着排毒的功效,促进身体毒素排出体外,并起到减肥消脂的作用,想要排毒减肥的人士不妨可以多喝红豆水。
三,养心补血
红豆具有非常好的养心功效,多喝红豆水不但能够清除心火,还能够起到保养心血的作用。因此喝红豆水的人都可以很有效的保护心脏,特别是一些手脚寒凉的女性,红豆水更加是首选。
四,消水肿
红豆外壳富含皂角苷,这种物质具有利尿的作用,让人体毒素更容易排出,特别是一些身体湿气重的女性朋友,多喝红豆水能祛除身体的湿气,改善身体健康。
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紅豆的好處,大家可能只停留在利水除濕、消腫解毒的作用,但其實我們忽略了紅豆本身含有許多的營養素,是一種養生保健的好食材!
多食紅豆 5 好處
1.降低患心血管疾病風險
2.瘦小腹
3.增加肌肉質量
4.幫助消化
5.維護骨骼健康
健康吃紅豆
紅豆是相當容易獲取又是營養價值高的食物,不論是拿來熬粥、煮飯、燉湯或做成甜點,都很可口。像日本人會將紅豆與飯一起煮,用於減肥、延緩血糖上升,糖尿病者及懷孕婦女都很適合吃。
但是吃太多紅豆容易脹氣,所以腸胃不適的人需少吃。加上紅豆有利尿功效,故頻尿的人也不宜多吃。
文、影片編輯 / 彭幸茹
延伸閱讀:
吃了可以排毒又抗發炎!夏天吃彩虹飲食讓人食慾大開
消腫、控糖吃腰果?每天適量補充還能降膽固醇
不讓心血管、代謝疾病找上身!名醫:每天喝對咖啡就可以
紅豆是相當容易獲取,富含營養價值的健康食物,不論是拿來熬粥、煮飯、燉湯或做成甜點都相當可口。不過究竟紅豆擁有哪些有益人體的營養成分?另外,許多女性認為紅豆能補血,經常會在月經來潮時喝紅豆湯,但紅豆真的有此種功效嗎?就讓《Hello醫師》為你介紹3大紅豆健康功效,一起了解紅豆大小事!
紅豆的營養成分
紅豆又名為小豆、赤豆,為豆科一年生的草本植物,據衛福部食品營養成分資料庫,紅豆熱量有328大卡,且具有多樣化營養,包括蛋白質20.9克、脂肪0.6克、碳水化合物61.5克、膳食纖維18.5克、維生素C1.2毫克、維生素E11.14毫克、葉酸110.7微克、鉀1,203毫克及鎂162毫克等。
吃紅豆的好處有哪些?了解紅豆3大功效
1. 紅豆可利尿、消水腫
每100克紅豆含有高達1,203毫克的鉀,而鉀本身具有利尿及消水腫的功效,以中醫的觀點來看亦是如此,依本草綱目上記載:「紅豆性下行,通小腸,利小便,行水散血,消腫排膿,清熱解毒,治瀉痢腳氣」,所以經常會將紅豆作為藥用,治療水腫、腳氣及健脾養胃。(推薦閱讀:如何吃才能消水腫?喝紅豆水有效嗎?5種消水腫食物大公開)
2. 紅豆高纖助消化、預防便秘
紅豆富含膳食纖維,有助於維持消化系統健康,每100克即含有18.5克膳食纖維,比同質量的白飯還高約30倍,不僅能增加飽足感、促進身體代謝,還能吸收水分,並刺激腸道蠕動,幫助消化,避免便祕。(延伸閱讀:便秘免驚快吃這一顆!新鮮無花果營養勝果乾、吃無花果好處多)
3. 鎂能減緩壓力及減少失眠
飲食是鎂最主要的來源,如果人體缺乏鎂,即可能出現緊張、痙攣等症狀,而紅豆內含高含量的鎂,如果適量補充有助於人體維持神經及放鬆肌肉,對抗疲勞及緩解壓力,還可以促使大腦釋放足夠的血清素和γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,簡稱GABA),讓大腦於睡覺時能夠放鬆,降低失眠的機率。(推薦閱讀:鎂的功效與作用:9種食物高鎂又健康)
喝紅豆湯真的能補血嗎?
由於外觀為紅色,讓紅豆長久以來被認為是女性的補血聖品,所以有許多月經來潮或貧血的女性想透過喝紅豆湯,以紅豆內含的鐵質來補血,效果可能會讓你大失所望!(延伸閱讀:臉發白、頭發暈、走路會喘?免驚啦!可能是缺鐵性貧血症狀)
因植物性食物所含有的鐵質,相較於動物性食物,如豬肝、牛肉、羊肉等紅肉更難以吸收至體內,所以僅攝取紅豆是不足的,還須於進食的過程中,搭配花椰菜、番茄、青椒、芭樂及奇異果等富含維生素C的蔬果,促進身體吸收鐵質的效率。
另外,因高單寧酸會妨礙鐵質吸收,建議應盡量避免在餐前及餐後2小時內飲用茶、咖啡或葡萄酒等含有高單寧酸的飲品。
(圖片授權:達志影像)