本系列文章最初寫於2017年,事隔一年重新分享於網誌。
內容記錄了當初等當兵前在美廉社打工的所見所聞,發表時略做修改。
2017年9月18日 15:40
【心得】我是獸醫,我在美廉社打工。
雖然只有一個月,但是本篇心得會大略分成四篇來討論,
前三篇依照時序寫下,最後一篇為雜談。
第一篇:求職篇
因為十二月四號才當兵,所以考完國考後約有3個月~4個月的空閒時間。
原本是想找補習班輔導老師之類的缺,後來短期工作實在是太難找了,一怒之下離家裡近的履歷全部都投。
※有的廠商甚至從頭到尾都沒有開過信,後來查了一下才知道有很多廠商會把職缺掛在104當作另類廣告,
把職缺時持續放在104上,待有需要才開啟履歷來選員工發信。
投完履歷隔天中午,就收到特區經理的通知,並提醒我隔天可以過去面試,
整個面試的過程都處理得非常流暢。
該提醒的資訊除了電話中提醒外,對方都很有效率的傳了簡訊/正式通知過來。
由於當日區經理好像沒空面試我,所以改由桃園區的資深店長面試我。
雖然說是面試,但是其實就只是聊天而已,隨便聊了半小時之後就錄取了,
然後說什麼我蠻外向的很適合去站櫃台。(事後證明根本沒差)
後來得知其實預約面試後會赴約的人很少,當天應有三位面試者,最後只有我一個。
據了解,該公司的升遷途徑大概是這樣:
●計時人員:所謂的計時人員,工作並非是按馬錶計時。
計時的意思是薪水以小時計算,當時最低基本薪資為133/hr,最後會在扣上勞健保。
這個職位在做滿一定時數之後,可以再簽下去升級為計時主管,福利是有業績抽成、可以去參加總經理見面會。
※依據店的業績不同,對於PT也會有不同的時數配給,業績越高配的時數越多,也才能在班表上排入更多工讀生。
● 正職:反正就是有業績抽成,有基本底薪(好像25K吧?),享有完整福利的員工。
●職務代理人:正職之後在升上去的角色,店長不再的時候,店長所需做的工作由職務代理人執行。
●副店長:做了一定時間之後考試,職務代理人可以轉職成副店長。
●店長:管理一間店大小事、負責訂貨排工讀生班表的人。
●區經理:店長上層的職務,工作量大,處理門市大小事。
若一般門市缺乏人力的話,會由區經理下去填補。24小時待命,屬於會短命的那種職務。
●特區經理:區經理在上面的職務,由於林口區沒有區經理之故,我們的區經理要做的事情由特區經理擔任。
福利方面比較特別的是:
由於美廉社剛脫離三商家購成立獨立的公司,所以資深成員在上市後會獲得股份。
由於他們屬於要快速擴點的階段,所以也很缺人,升遷速度算快(面試店長跟我說的)。
第二篇:工作開始篇
第一天的工作內容是學會如何收銀/補貨。
【收銀】
其實我一直想玩POS機很久了,終於有機會玩到XD
基本結帳流程很簡單,大致上就是:
1. 先刷條碼,系統會跳出一個礙事的視窗,叫你要輸入會員。
2. 開始輸入其他條碼,選擇客人的屬性之後按小計,就會出現總金額
3. 報價給客人,收錢,然後找錢、給發票(機器會告訴你該找多少錢,自動印發票)
客人屬性的部分需要選擇客人的性別(男、女)及年齡(青年、中年、老年)。
乍看之下這個設計可以幫助分析各個產品的目標客群,進而擬定行銷計畫。
但是現實上這個功能根本沒用,在結帳講求速度的情況下,
大多數操作者都是隨便按三個鍵敷衍了事,所以這邊出來的數字幾乎是沒有意義的,
去門市混一整天用肉眼大略觀察都比這個準。
相較於實體商店,電子商店在這方面掌握了很多優勢,所以馬雲才會提出新零售這個概念吧?
在發票列印上面依照機器的不同速度會有落差,在人流大的時候會影響結帳速度。
【補貨】
由於很多人不知道什麼是美廉社,在介紹這個工作前先提一下美廉社的市場定位。
他們把服務品質定為縱軸、價錢訂為橫軸。
在正中間是頂好,中間上方偏右是7-11、左下角一大塊是全聯,那麼美廉社在哪裡呢?
美廉社在頂好和全聯之間,夾縫裡求生存。
店裡品項大致上有:食品、日用品、飲料、酒、冷凍肉品。
比較特別的是有賣散蛋跟分裝米。
主要要補貨的大宗是飲料跟啤酒,因為美廉社的飲料跟啤酒特別便宜,
所以來這邊買的人都是一箱一箱的搬走,為了滿足客人的需求,店裡倉庫甚至有用來遇冷啤酒的冰箱。
啤酒一進貨就是直接疊到天花板、然後隔天就會賣掉一半以上。
補貨原則很簡單,跟以前外科工讀生的工作內容之一蠻像的,
就是先進先出而已,然後生鮮冷藏類(牛奶、豆漿之類的)要把有效日期朝外,方便之後抓即期。
生鮮食品即期的控管通常是較嚴格的,因此拿到即期食品的機會是相對很低的。
比較麻煩的是後續庫存管理的部分,除了飲料外的商品會把庫存放在所謂的”寄倉”
也就是該架上的最上層~天花板之間。但是這個空間有限,所以如果進貨太多或是銷量不如預期就會爆倉。
飲料的部分我們這間店則會把非整箱的飲料放到倉庫的架子上,這邊的難處在於:
架子上約莫只能放8~12瓶飲料,一箱飲料則約會有24個,所以當天飲料只要拆箱太多,
倉庫就會被塞得很滿,要花很長的時間重新整理、找到空位。
再開架設計上,若以四單位飲料長作為單位,可能會有助於提升空間管理的效率。
【其他部分】
雞蛋:大致上沒有什麼庫存管理的問題,廠商來送蛋的時候會把壞掉的蛋回收換新。
美廉社的洗選蛋場跟之前出事含有芬普尼的全聯是一樣的,但是美廉社的這幾批蛋都沒有問題。
※在一次性包材方面,美廉社是採用紙蛋盤+塑膠籃的組合;我家附近的雜貨店則是用紙板+塑膠籃
散裝米:散裝其實就是從米店會看到的那種大包裝的米袋(30公斤裝),分成6公斤(10台斤)小袋的。
分裝的部分當然就是在店裡執行了,其實跟傳統米店很像,拿著秤跟勺子分裝。
唯一不同的是在把米分裝之前要先把米袋黏成方形的(如圖),方便促銷時堆疊、並且蓋上日期章。
在我來之前,黏米袋都是憑空把角黏起來。但是我覺得這樣子太難操作,就隨手把旁邊的紙箱拿來,
把米袋套上去折成方形,這個方法意外地受到店長的喜愛,好像還被上傳到管理群組的樣子。
衛生棉:以前沒有購買過衛生棉的經驗,所以第一次知道原來衛生棉的包裝都差不多。
光靠肉眼是無法區分品項的,因此補貨時應該要由條碼末三碼去核對,才不會放錯位置。
補充:由生鮮食品的上架方式可以知道在設計這類產品包裝的時候,
應該要特別注意有效日期的位置,要不然包裝完全會被店員擺放的方式給毀了!
最保險的做法應該是利樂包,有效期限的位置幾乎與產品正面維持同一面,可以有效達到產品設計的初衷。
圓罐包裝,如純粹喝等,雖然可以看到廠商有意願把有效日期蓋在產品的正面,
但是往往會被蓋歪,也因此飲料會被擺成奇怪角度。
作者: nate530 (nate) 2014-11-06 17:05:01
美簾社 我也是看上它小小一間
但我錯了 東西雜到不行。
且他們的庫存全在最架上
補個貨就要一直爬上爬下
前三天都正常下班
但今天一次進了七八十箱的物流
我跟另一個正職一直狂補貨
只見那店長一直跟客人聊天 偶爾才補一下
因為我才來第四天 東西跟本不知道放那 補超慢
好不容易把一區補完了 已經超過下班時間一小時了
我跟店長說我要下班嘍 她竟回我說 你事情做完了嗎?
我說我已經免費加班一小時了勒
她竟回我:如果你是做儲幹 你這心態不行
嗯。我不是奴隸的心態。
勸大家別進美廉社...當儲幹還得有缺 沒缺就一直儲到心裡很幹 叫儲幹
作者: mrforget (財去人安樂) 2014-11-06 17:16:00
你能回他:如果你不想當奴工,你這心態不行。
作者: love38381 (Shawn) 2014-11-06 18:06:00
你就回:如果要我做儲幹,這薪水不行
問題是,如果同事都可以在下班前做完,你做不完…那是你的能力問題,還是公司的問題?如果是這樣,那就是你不適任,跟公司比較無關。剛開始做的慢沒關係,做完就好,但心態上,要督促自己跟上進度,而不是討價還價。不然到任何公司工作,待遇再好,也做不久。
作者: hercales (夢想無雙) 2014-11-06 18:22:00
花四天發現自己沒耐性也是值得
你應該照實講:今天貨比較多,所以加班趕完。我不知道你漏哪些沒講,但主管只是問:做完事情沒?你回答他: 我加班一小時耶 !---是有點答非所問而且確實會讓人反感。
作者: w1213000 (Heyu) 2014-11-06 18:44:00
美廉社儲幹月薪開多少?
作者: nate530 (nate) 2014-11-06 18:47:00
25000
你沒有問加班費嗎?加班費,這應該面試前喬清楚。要是沒有加班費,當初薪資就應該開高一點。口誤 應該說面試前就應該說清楚面試時…
作者: kizo555 (大頑家) 2014-11-06 18:56:00
超商類型的工作不可能準時下班 加班費面試就要問了吧上班前如果就知道沒加班費 錄取到職自己就要有心理準備
不過門市都應該要有加班費,不然你不怕顧人怨的話。打通電話給總公司確認職務,看要不要給建議或申訴。不過你離職了,應該也來不及。
作者: kizo555 (大頑家) 2014-11-06 19:01:00
坦白講你沒問 那責任也不該全盤怪公司 它沒逼你到職當然公司沒給加班費這點 也是不對的
作者: kizo555 (大頑家) 2014-11-06 19:03:00
這工作就是給能接受沒加班費且責任制的人去做
作者: kizo555 (大頑家) 2014-11-06 19:04:00
你應該剛出社會不久 很多東西經驗累積下次面試記得問
作者: remainswind (remainswind) 2014-11-06 19:28:00
要說清楚,究竟是80個物流箱(每箱裝很多種不同商品)、還是80箱飲料?如果是後者我覺得還好,是可以弄完的程度,我打工時做過美廉社。不過薪資真的就這樣而已,做不慣就果斷換吧,老實說我覺得美廉社比起各大超商應該是算輕鬆了。
作者: oplk (歐普林克) 2014-11-06 19:33:00
沒問加班費卻上來PO文討拍......
作者: Chris5566 (Chris) 2014-11-06 19:51:00
這種工作都撐不下去
作者: roder (å°Šé‡ q( ̄︶ ̄)p 包容) 2014-11-06 20:07:00
單純從薪水的角度來說 這點錢就要人責任制誰做的下去?但是從做事的心態上來說 你的問題也很大那請問你面試的時候知不知道是責任制還是有加班費?
作者: urmyqueen (隨心所欲) 2014-11-06 20:33:00
感覺好像很多人都願意當免費加班的勞工@@ 原PO快離職吧離職了也一堆人願意當阿奴的
作者: cccccc0125 (å°é™³) 2014-11-06 21:24:00
台灣人很悲哀,明明就是在爭取自己的合理權益,卻被同為勞工的人扯後腿,說是自己問題比較大....無怪乎台灣永遠萬年低薪。因為永遠有人會站出來講千百個是你不對的理由,大力的鞭你,小小的抽一下公司。
作者: payaya (BT) 2014-11-06 21:28:00
正常都要有加班費的 連這也不給 不待也罷
作者: cccccc0125 (å°é™³) 2014-11-06 21:30:00
國外為什麼可以看到勞工團結大罷工,逼得資方讓步,可是這情形在台灣幾乎沒看過,說穿了就是勞工不團結,喜歡扯自己人後腿。以為只要自己做牛做馬總有一天會得到上司或老板的皇恩。
作者: roder (å°Šé‡ q( ̄︶ ̄)p 包容) 2014-11-06 21:34:00
要團結抵制低薪 那你應該先問原PO為什麼要去領25K吧當老闆不管開多低都會有人來的時候 你要他怕個屁??
作者: moon (麵麵) 2014-11-06 21:43:00
推你 不想當奴隸是對的 台灣勞工就是不夠團結......
作者: va2475 (淡心) 2014-11-06 21:46:00
來四天而已,時間到本來就該下班 居然會有人認為不合理
作者: touurtn (vv) 2014-11-06 22:03:00
怎麼台灣一堆奴隸 可以去死嗎
作者: Beef (Don't look back) 2014-11-06 23:16:00
25000是哪門子的儲幹 打雜就打雜
作者: CoCoCoooo (兔子) 2014-11-06 23:23:00
辭是對的,這種心態繼續做會很魯不爽待遇是一回事,掌控自己負責的事的主導權是另一回事你既沒能力為自己爭取到好的待遇,做事又這麼被動擺爛,還想幹嘛?合理的待遇是該有,但這也要老闆和員工之間互相,有種就證明你值得啊
作者: onesadman (一線生機) 2014-11-07 00:31:00
姑且不論求職者的心態 現在的老闆好像都是用儲備幹部讓你當沒有加班費的長工 不然就是一人當三人用只給少少的薪水 會讓求職者覺得很賭爛 工作與報酬不成比例
作者: pulato16 (1616161616161616161616) 2014-11-07 01:53:00
小七連工讀生也要花額外時間補貨 這行飯不是人人願意吃
面試的問題~ 面試就要問清楚...加班頻率跟計算方式而且沒講責任制 你要問...如果你要走的話 就讓老闆資遣你吧 準時下班讓他資遣你 想辦法去拿非自願證明再說 可以申請補助
作者: esaka (disillusion) 2014-11-07 08:43:00
...少到不行
作者: willy1103 (華裔台灣人) 2014-11-07 09:34:00
這種態度做什麼也是這樣而已
作者: sunsand (有狗也不是很怪的事情) 2014-11-07 10:17:00
你應該要爭取加班費 而不是用這種態度做事
作者: ppppq (夢迴明鏡心~~) 2014-11-07 11:09:00
才4天就要人像已經做4年一樣的價值嗎,如果原PO在4天內經手的工作或商品都有盡力去記憶學習,當天也努力補貨,那態度我不懂有哪裡不好,要按照慣老闆的無薪責任制加班到死,一天做完3天份的工作才是對的?
作者: aeonian (巧克力牛奶) 2014-11-07 12:01:00
沒問有沒有加班費 然後在這邊討拍 是怎樣
作者: sisman (sisman) 2014-11-07 12:26:00
推一個 如果大家都像你這樣做 整體薪水都上來了不過很多公司可能也都倒了
作者: danny1031 (天天天天) 2014-11-07 12:56:00
台灣教育很成功加班加到爽才是好棒棒
下班到就走了,什麼叫責任制? 你上班可以遲到嗎?什麼叫態度問題,認真把事做到下班,就是態度好就是有人很奴,一直愛加班,才寵壞老闆,台灣責任制就是三個人的工作,請兩個人加上責任制。一堆人心態很奴還怪別人態度有問題,他準時下班態度有什麼問題嗎?加班費有什麼用,叫你十個小時,你就加嗎?健康家庭呢?這個情況,每個人都在檢舉被害人,有問題嗎?
作者: sunsad (sunsad) 2014-11-07 23:11:00
實際上準時走真的沒有問題,一堆人加班習慣了,也用自己的認知加在別人身上。原po這種加班的工作性質,加班的效益低於不加班,所以不如不要加班,店長請幾位固定時段工讀生即可解決。更何況加班有加班費嗎? 最後還不是用你能力低下去扣剋薪水,太搞笑了,做到流汗還被嫌,哈哈哈哈。不過我建議原po直接從你要的薪水找工作,要升職加薪太難了。
作者: CoCoCoooo (兔子) 2014-11-07 23:21:00
不滿加班可以啊,但是要主動解決問題(無論是加班費問題還是工作太多問題),而不是就這樣擺爛把事情丟給別人。被動行事永遠都是輸家,原po這樣怒辭職也不能保證下一個工作會比較好,不曉得原po是否聽得進去?
作者: godwed (章魚) 2014-11-08 13:33:00
明明就是公司的問題,貨一次來太多,要人家加班做,給錢天經地義,這種東西還需要爭取的話,根本沒完沒了,何必自我貶低,走是對的,凹人的公司本來就不該待,台灣就業環境差就是因為一堆錯誤的心態,有慣老闆也有慣員工,一事歸一事,這件事原po沒有錯,做足自己原本的工作量就夠了
那句 免費加班一小時 到哪間公司都一樣啦~~還自以為不是奴隸?這種心態只是注定一輩子就是如此了
作者: play0517 (jeff) 2014-11-08 14:30:00
態度是值多少錢?難道上面想凹你還要笑臉說謝謝?這種想想法不是奴性,什麼才是奴性?
作者: crazydimondz (雞精?基金?兩個都有買啦!) 2014-11-08 14:44:00
店長=管理職. 你沒有做完不管是太慢還是工作量太多管理職都應該掌握並且解決. 不然請店長做什麼?店長沒有掌握到情況付加班費天經地義.
作者: nater (LANAN) 2014-11-08 15:00:00
零售量販業pt比正職還划算
作者: Dnlai999 (Dnlai999) 2014-11-09 01:06:00
80箱物流超多好嗎?沒做過的人真的不懂...
作者: Pipline (PP) 2014-11-09 10:53:00
薪資低,工時長沒加班費還不走嗎?
ryan不好意思,我心態22k ,薪水100k以上,慢慢奴吧~看ryan大的心態,薪水至少是我的兩倍吧~
作者: jimmyyzfr (米漿) 2014-11-12 00:13:00
我覺得很不合理阿,為什麼一堆人怪原po態度不好...新人來四天,不知道在哪,動作會慢,這正常阿,沒加班費超不合理...事情超過下班時間就是加班
作者: meatkai (凱) 2014-11-13 00:17:00
一堆人被商業型周刊洗腦,認為都是員工不上進......
作者: xunter123 (ç«æ˜Ÿä¾†çš„) 2014-11-14 16:35:00
這篇頂多原PO一開始沒打清楚 責任制有些公司也不會講吧跟魯蛇不魯蛇有甚麼關係