火 之 舞 日 式 炭 燒

火之舞蓁品燒和牛放題位在台北東區216巷巷弄中，開業已經超過17年，最低只要799元就有超過60種品項吃到飽；其中包含美澳和牛、極黑霜降牛、頂級牛小排、橫膈膜、東石生蠔、北海道生干貝、 奶油起司芋頭…等，無論是肉品、海鮮還是蔬菜類都無限量供應吃到飽；另外還有生啤酒無限暢飲及店家自製的手工甜點必吃。

火之舞蓁品燒 和牛放題

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號（捷運忠孝敦化站3號出口走路3分鐘）
電話：(02)8773-7899
營業時間：週一到週五 下午17:00 – 上午12:00/週六-週日中午12:00 – 晚上12:00
消費方式：
週一至週四➡男生$899+10%服務費/女生$799+10%服務費
週五-假日、例假日➡男女均價$899+10%服務費

火之舞蓁品燒 和牛放題 官網

火之舞蓁品燒 和牛放題 粉絲團

火之舞蓁品燒 和牛放題 菜單

對於火之舞針對平日男女收費不同覺得很貼心，雖然也許會有女生食量大於男生的，但畢竟是少數，所以在女生通常吃不多的情況下，收費來的比較便宜，我覺得這個舉動很貼心。
食材部份火之舞提供約60個品項，有肉品、海鮮、揚物、沙拉、蔬菜、食事、冷菜、酒品、甜點，都是無限量供應。

火之舞蓁品燒 和牛放題的交通位置滿方便的，捷運的話可以坐到忠孝敦化站，從3號的明曜百貨出口站出來往前走，看見華南銀行後右轉，右轉後第2個巷口左轉就到了。(第一條是鼎泰豐，第二條是7-11)

我們造訪當天是平日晚上，店內生意非常好，幾乎是客滿的狀態~
火之舞東區店創始於2002年，能在競爭激烈的東區開業超過17年真的不容易，火之舞必定有他的優勢以及能夠留住客人的方式。我想食材絕對是最重要的因素之一，當然整家店的環境氛圍跟服務態度也是決定這家店能不能長久經營的考量點。

店內使用的是真正的炭火，上面有抽油煙機，所以吃完身上不太會有燒烤那種臭臭的味道~

剛才有提到火之舞的平日價格很貼心，男生$899、女生$799、兒童110~130cm$399、110cm以下免費；假日及例假日男女均為$899(+10%服務費)。
用餐限時兩小時、暢飲啤酒1.5小時~
火之舞使用的是原塊美澳和牛，不使用組合肉，店家完全不擔心你吃，整個下重本，也是因為這樣才能留住死忠顧客回流。光肉品就有牛、豬、雞、羊超過20種品項，不吃肉光海鮮也有超過10種品項，選擇性豐富讓你完全可以吃飽又吃巧。
醬料的部份也有超多選擇，燒肉醬、日式味噌醬、玫瑰鹽、黑胡椒，另外還提供生辣椒跟蒜末，愛吃辣的人不能錯過！

美國牛肉拼盤

超霸氣的牛肉拼盤一端出來馬上吸引大家的目光，愛吃牛肉的人就靠這一盤了~
菲力三味、牛小排、熟成翼板牛、小牛胸腹肉、骰子牛、牛心，使用原塊肉完全不用組合肉，所以肉都很厚讓你吃得過癮！

我自己比較喜歡牛小排，因為有帶骨吃起來很有FU~菲力也是吃起來超多汁的，每一種牛肉都不會讓你有太韌咬不動的老柴感，幾乎都是多汁又香，牛肉控吃起來！！

雪花牛、極黑霜降牛、蔥鹽牛舌

這盤一擺上來也是夠驚人的了~超大片的雪花牛和極黑霜降牛，還有必吃的蔥鹽牛舌全都是無限量供應，才吃到這裡我就擔心老闆這樣真的不會賠錢嗎XDDD
每一盤肉都在比大比多比厚的，而且光看就知道用的食材是好的，因為好不好吃客人的嘴巴會反應。連平日都要預約就知道火之舞絕對不是等閒之輩~~

光看那油脂分佈，到最後根本顧不得這是什麼肉，因為每一種都好好吃，通通塞進嘴巴就對了！

蔥鹽牛舌大推必吃，一般會擔心牛舌太厚在口感上會咬不太動，火之舞的牛舌是偏薄的，烤的時間也不需要太久，一面出汁後再翻面烤個幾秒就可以了~
搭配店家特製的蔥鹽，一片一口會讓你想一片接一片完全不會膩!!

美澳和牛

火之舞最大的賣點這是這個美澳和牛無限量供應，光看那粉紅色的肉質和油花分佈超級美~~~

既然是和牛當然燒烤的時間不能太久，老闆說和牛提供的部位要看當天進的食材決定，因為油脂豐富所以一上烤台馬上就會發爐XDDD

松阪豬

牛肉吃太多想換換口味的話也可以試試看松阪豬，捲成花朵造型視覺上就加分不少，口感上有著松阪豬的脆口，建議可以搭配醬汁一起吃味道更棒。

霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉

這道算是生牛肉的洋蔥沙拉，基本上要品質很好的牛肉才能這樣生吃~搭配洋蔥整個超對味

起司蝦捲

火之舞的炸物我也很推薦，當天吃到幾道炸物都是很特別的，以往可能在燒肉店都只顧著吃燒肉和海鮮，但在火之舞選擇性很多，這道起司蝦捲建議熱熱吃可以吃到裡面牽絲的起司~蝦子也很敢給，一口咬下超滿足

酥炸深海魷魚

我最愛的魷魚也是大推，一整尾超大隻而且咬下去是有脆口跟甜度的，搭配旁邊的泡菜一起吃更加分

酒蒸蛤蠣

想喝熱湯的話一定要點這道酒蒸蛤蠣，每顆都超飽滿而且獨立火爐真的是很費工又用心阿~~

海鮮拼盤

每個料都滿到要掉出來的超澎湃海鮮拼盤，裡面有花枝、澎湖軟絲、去殼草蝦、北海道生干貝、鯛魚魚下巴、東石生蠔，海鮮控千萬不能錯過，保證你吃了還想再吃，尤其是東石生蠔大推。

新鮮的海鮮就是好吃，蝦子還幫你撥了殼有沒有這麼貼心的服務!!!!花枝跟軟絲一樣Q甜，魚下巴超嫩肉質又細緻~

干貝搭配草蝦這畫面是不是很邪惡!!一口吃下感覺很奢侈~但是在火之舞就是隨你吃到飽。

東石生蠔是我當天吃到最為驚豔的海鮮！老闆現剖每一顆都超級飽滿，入口只有”鮮”字可以形容~

這次來剛好有機會吃到兩種生蠔，澎湖生蠔跟美國的大生蠔(打卡就送大生蠔一盤)！
我個人比較喜歡吃澎湖生蠔，比起一般生蠔已經算大顆了，重點是超級新鮮完全沒有腥味，擠上檸檬就很好吃。入口就是海味的鹹跟生蠔本生的鮮帶甜味，真的一點腥味都沒有，連在場原本不敢吃生蠔的友人試吃了一顆後也說真的好吃沒腥味。

美國的大生蠔光尺寸上就真的很巨大，我目前還沒看過比他大顆的生蠔XD
真的有夠誇張!!!!!想嚐鮮的人記得打卡就會送喔~

奶油起司芋頭

這道奶油起司芋頭也很邪惡，滿滿的起司搭配芋頭，鹹香夠味，第一次吃到這樣的組合覺得很特別也很好吃。

白玉紅豆抹茶冰淇淋、北海道巧克力融漿

餐後別忘了有兩道店家自製手工甜點，愛吃抹茶跟紅豆的就點抹茶冰淇淋，旁邊搭配紅豆還有手搓湯圓(白玉)~

我們一致覺得好吃的是北海道巧克力融漿，現烤的巧克力布朗尼，切開後裡面的巧克力瀑布傾瀉而下超迷人~甜點控看到完全會失控啊!!!旁邊搭配香草冰淇淋可以稍微中和一下巧克力的甜~

整體來說我覺得火之舞蓁品燒和牛放題在食材上非常用心，堅持使用原塊肉而非組合肉，不管是肉品還是海鮮在份量跟品質上都給好給滿，超過60個品項的無限量供應真的會讓你吃一次不過癮，大概要來個好幾次才能把全部的食材都吃過一輪吧!!

火之舞蓁品燒 和牛放題

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號（捷運忠孝敦化站3號出口走路3分鐘）
電話：(02)8773-7899
營業時間：週一到週五 下午17:00 – 上午12:00/週六-週日中午12:00 – 晚上12:00
消費方式：
週一至週四➡男生$899+10%服務費/女生$799+10%服務費
週五-假日、例假日➡男女均價$899+10%服務費

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