Fusion Cuisine Restaurant 旅程之間,你為自己或者重要的人留下一個純粹的夜晚,一個需要從心底到全身都盡歡的慎重晚餐。 走進這裡,觸眼所及是精湛工藝般的紅磚隔牆、柔軟而踩踏無聲的地毯,潔淨透明的酒窖儲藏著精選新舊世界藏酒。 融合義法料理精緻的飲食精髓再加上美式的風格,每口滋味,都凝結了廚師不倦的執著,著重當季與當令食材,並揉和各國料理手法靈活運用,讓料理猶如一道道的藝術品,同時亦提供老饕牛排、波士頓龍蝦、每日直送鮮魚及本土豬腹肉等精緻食材,為旅人開啟味蕾尺度。 面台北101建築的城市景象,透過全幅落地窗盡收眼底,味蕾與綠茵奏響旅行序曲, 以感官遊走餐點、醇酒與樂音之間。 營業時間 午餐:11:30-14:00,晚餐:18:00-21:00 (週一公休) 座位數 座位數56位,包含一間VIP包廂,可容納8-10人 之間精選 優雅大器的室內設計,直視台北101美景與文創綠地,細心烹調台魂義法創意料理,搭配收藏於四面透視酒窖的精選新舊世界藏酒,適合各地商務旅人與家人好友聚餐。 MENUWINELISTPROMOTIONSRESERVATIONThe Chapter Café了解更多Function Room 多功能廳了解更多
餐飲住宿 In Between之間餐廳 位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳,以「Casual Fine Dining」為訴求,融合義法料理精緻的飲食精髓再加上美式的風格,提供隨性自在的用餐氛圍。通透明亮的全幅落地窗迎進超廣角視野,白天是松菸綠地,晚上能遠眺台北101無敵夜景,細緻展現二種時尚人文風景,為一處鬧中取靜的城市綠洲。主推西式創意料理,著重當季與當令食材,並揉和各國料理手法靈活運用,讓料理猶如一道道的藝術品,同時亦提供老饕牛排、波士頓龍蝦、每日直送鮮魚及本土豬腹肉等精緻食材,廳內更有一座360度環景透視酒窖,維持恆溫控濕,嚴格控管每一瓶酒的最佳品質,以感官遊走餐點與醇酒之間,為旅人開啟味蕾尺度。 【In Between之間餐廳】 ➤線上訂位 【會員專區 / 登入註冊服務暫停公告】
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