【早安健康/Amanda生活美食料理】我時常煮稀飯,沒時間的時候我會用電鍋煮,有空閒再加上電鍋使用中,我會改在瓦斯爐上煮稀飯,雖然現在的電子鍋也能煮稀飯,不知怎麼的我就是不習慣。 一直沒想過把煮法寫出來,因為我認為有電鍋及電子鍋大家應該都會煮稀飯,曾經在親子網站討論區見到年輕媽媽詢問怎麼煮稀飯。 猜想應該是剛學習做飯吧,現在的孩子從小一直念書大多不會做家事更別說煮飯,曾經寫過一篇怎麼在瓦斯爐上煮飯,今天就來說說怎麼在瓦斯爐或電磁爐煮上一鍋好喝的稀飯。 (編輯推薦:腹瀉吃稀飯必要加鹽巴!這樣補水,營養不刺激腸胃)
我們家煮稀飯只有我跟老公兩個人吃,每次都煮1.5杯米,我們喜歡濃稠一點的稀飯,尤其冬天不適合煮的太稀,夏天就可以煮稍微稀一些,不但容易喝也較清爽。 煮好的稀飯不要馬上吃,不論採用哪種方式煮 最好能放置10分鐘後再食用,這段等待過程稱為『登黯』請念台語,經過『登黯』才會融合成粥,才不會水跟米粒層次分明。 基本上我煮稀飯加水都是採用目測,因為從小煮到大大約都能拿捏水分了,不過我還是約略抓了一下水量,免得有些人弄不懂。 煮稀飯的比例怎麼抓?水和米要放多少?
電鍋煮粥15分鐘就完成!電鍋煮稀飯步驟整鍋擺入電鍋,外鍋一杯水,按下開關跳起等5分鐘後再取出,放置10分鐘再食用。 瓦斯爐煮稀飯煮法:
作者簡介:Amanda生活美食料理,經營美食料理部落格10年,經常接受電視廣播媒體採訪,料理作品也常出現在報章雜誌,目前是食譜作家及料理講師。 Amanda生活美食料理部落格、 Amanda生活美食料理臉書專頁 ※本文由「Amanda生活美食料理」授權,未經同意禁止轉載。 看了這篇文章的人,也看了...
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電鍋煮稀飯要放多少水?電鍋 米水比例:2杯白米:5杯水懶得顧爐火,就可以善用電鍋煮粥,外鍋倒入1/2杯水,按下開關,跳起後再燜30分鐘即可。
虎牌電子鍋怎麼煮稀飯?1.米洗淨後放入內鍋,倒入鹽,加水至『稀飯. 稠』刻度1位置(十人份電子鍋加至刻度1.5)拌勻。 選擇『稀飯』選單,時間設定60分鐘,按下『炊飯』鍵。
稀飯電子鍋煮多久?煮稀飯時間約50~67分鐘(依煮的量不同會有稍許差異)。
電子鍋可以煮稀飯嗎?電子鍋有稀飯模式,可以煮稀飯,不會冒出來,沒有訣竅。 水跟米的比例說明書上都有。 如果是有面板模式選擇: 白飯/稀飯/糙米的那種電子鍋, 內鍋上會有稀飯刻度, 把水加到稀飯對應的米量刻度, 把功能選到稀飯.
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