樂軒 和牛 台中 訂 位

一年一度的生日月又到了，把珍藏已久的口袋名單拉出來東看看西看看

最後就決定是你了——有專人代烤、全包廂的豪華日式燒肉樂軒是也！

價位這麼高，有專屬停車場當然是一定要的，有兩個停車場，所以不怕沒位置停

店內除了迎賓櫃台外，所有的座位都是包廂，所以是看不到其他客人的，隱私性非常好

這次的包廂，看起來最多可以坐到6個人，隔音非常好，完全聽不到外面的聲音

包廂角落放著烤盤與菜單，每一間都有配置一個專屬的服務生

菜單

樂軒的菜單有做過更新，相對低價的兩個套餐都是新上架的

$5800的雲夢幻、$6800的櫻花紅岩、&7800的世界盡頭，都是雙人套餐

服務生介紹兩者差別：

雲夢幻有較多種的牛肉，而櫻花紅岩肉較少，相對的搭配比較多精緻懷石料理

衡量了一下最後選擇了櫻花紅岩

這邊個人有點小抱怨就是套餐竟然無法單點....

並不是說要更動套餐的內容，而是無法再額外單點肉品，這點個人不太能接受啊

櫻花紅岩雙人套餐 $6800+10%

開胃小菜

三品前菜：泡菜、醃白蘿蔔、醃小黃瓜，都是酸甜配味讓你開味

另外有LUANETANA義大利進口的氣泡水暢飲

外面一瓶1L要價$330，是不是狂灌氣泡水就回本了

前菜

兩道湯，分別是高野豆腐現沖牛肉湯與松露和牛餛飩湯

松露是現磨的喔！

吃完以後整個都開胃啦~

一頭牛造型肉盤

浮誇造型的肉盤，今天一共有6種肉，每種花紋都很漂亮

還有雙色櫛瓜、香菇與山藥都擺在上面了

越光米飯

晶瑩剔透的越光米，配著和牛就是讚啦

非點不可-牛舌

由服務生依照順序上菜，打頭陣的是牛舌與香菇

厚切的牛舌口感十足，搭配碎洋蔥與蔥花恰到好處的解除油膩感

去骨前胸肉

第二棒是去骨前胸肉，這道肉質偏韌，但因為還是高等級和牛，一樣滑順好吃

野菜煮

中場休息轉換的野菜燉煮，蔬菜的甜味完美的被釋放出來

還有那個水果玉米非常的香甜，整碗吃光到一滴湯也不剩了

絕對自信-板腱

中場的第一棒是板腱肉，火侯恰到好處的薄切肉

肉質軟嫩，入口不可思議滑順，但是...只有這麼幾塊怎麼夠呢！！！

燒肉的王族-沙朗薄切

原來烤得好的薄切可以這麼好吃，這一道也是咕溜一下就滑過食道

搭配的是黃色櫛瓜

和牛炒飯

香噴噴的和牛蛋炒飯，牛油的香氣很濃烈，雖然已經吃了不少，但這道炒飯又讓人食欲再開

水果沙拉

第二道過場的酸甜水果沙拉，弄成剛好一口大小的球狀

吃完又可以再大吃三百回合啦~

紐約客薄切

很大片的薄切，搭配生蛋黃是絕配，原來生蛋黃這麼好吃

與牛肉一起入口更增添濃郁滑順的口感

一秒流淚-橫膈膜

這個算是內臟類，不過一點腥味都沒有，帶有特殊口感的橫膈膜

配料是芥末與海鹽，還有搭配的山藥

甜點

搭配黃豆粉與黑糖水的水信玄餅

印象中這道普通，沒什麼特色

壽星禮-生日蛋糕

當月壽星來店用餐就有一個小小的巧克力蛋糕，需要事先預約才有喔

據服務生表示這是外包製作的，不是樂軒自產喔

消費明細

原來喝水也要收$80啊@@"

印象中服務生沒說要收費阿...是我漏聽了？

總消費$7568，人均消費$3784，果然是高貴的燒肉啊

餐點沒甚麼可挑剔的，全包廂用餐環境也十分的安靜，完全不會被其他客人影響

專人代烤，還有輕柔的背景音樂，整個用餐環境就是舒適

接著說說缺點

點餐不自由，只能從4種套餐中做選擇，完全不允許單點

餐點份量不足，以往這種價位的店應該都能吃得飽飽的，不過這裡吃完覺得只有6分飽

應該不是我太會吃的關係，真的覺得以份量來說輸同價位的餐廳啊

(上甜點之前，服務生有問是否有吃飽，我回說沒有，然後就沒有然後了...完全問爽的

如果讓我再選一次，會覺得佐賀野仁更吸引我

樂軒餐點雖然不錯，但限制有點多，吃起來有那麼一點不滿足啊

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