絲瓜煎餅 糯米 粉

• �i�ֳt���j
• �@�����u��
• ���خƲz
• �覡�Ʋz
• �����n�v�Ʋz
• �M�H�I��
• �B�~����
• YTV
• �\�U
• �^�v������

�������Ҧ��v���Ҭ������A�v�������Τ��ҵ{�ۥͻP�u�f���ʤw��������C

�����ѯ��G�z�̯��G����4�G1�G5

��¦�ѽk(1��)
���ơG
�����ѯ�320g plain flour
�z�̯�80g sweet rice flour

�J1�� egg 1
�Q1�p�� salt 1tsp.
�}1/2�p�� sugar 1/2tsp.
�խJ�ԯ�1/2�p�� 1/2tsp.
��400�W water
�@�k�G
�N�ѯ��M�z�̯��V�X�A�A�̧ǥ[�J��l���ơA�R���ͩէ��áC�Y��1����¦�ѽk�C

1/�g�尪�R��λ�

���ơG
��¦�ѽk1�� batter 1
���R�海300g cabbage
���ڽ���50g carrot
����20g scallion
�F�Ԫo�ֳ\ oil
�@�k�G
1.��¦�ѽk���[�J���R��B���ڽ����B����դáC
2.�R�m5�����C(Tip�G���ѽk�P������ĦX)
�]�R�m�e���A�i�\���r���ܡ^

3.�[�J�F�Ԫo�դáC(Tip�G���ѽk�f�P�ƶ�)�@
�]����e���G��_�@�@���^

4.����[�A�q�o�A��J�A�q�ѽk�㥭�A�\�W��\�C
5.�H�p�� �i½���A��μ��ܨ⭱�����C

2/�w����A�λ�

���ơG
��¦�ѽk1�� batter 1
��X���A300g mixed feafood
�w��300g kimchi
����q30g Chinese chive
�F�Ԫo�ֳ\ oil
�@�k�G
1.��¦�ѽk���[�J�w��B��X���A�B����q�դáC
2.�R�m5�����C
3.�[�J�F�Ԫo�դáC
4.����A�q�[�o�A��J�A�q�ѽk�A�\�W��\�C
5.���p���Φ��ѽk��t���T�ܦ�(��10�����H�W)�A�Y�i½���A��μ��ܨ⭱�����C

3/�j�������ʷλ�

���ơG
��¦�ѽk1�� batter 1
����300g loofah
����10g dried shrimps
�[��10g garlic
����10g ginger
�F�Ԫo�ֳ\ oil
�@�k�G
1.��¦�ѽk���[�J���ʡB�[���B�����B���̩դáC
2.�R�m5�����C
3.�[�J�F�Ԫo�դáC
4.����A�q�[�o�A��J�A�q�ѽk�A�\�W��\�C
5.���p���Φ��ѽk��t���T�ܦ�(��10�����H�W)�A�Y�i½���A��μ��ܨ⭱�����C

4/�����ڽ����λ�
���ơG
��¦�ѽk1�� batter 1
���ڽ���300g radish
����50g scallion
����20g
�Q1�j�� salt 1tbsp.
�F�Ԫo�ֳ\ oil
�@�k�G
1.���ڽ����[�Q1�j�ͩդáA�R�m5������A�X�������C
2.��¦�ѽk���[�J���ڽ����B����B���̩դáC
3.�R�m5�����C
4.�[�J�F�Ԫo�դáC
4.����A�q�[�o�A��J�A�q�ѽk�A�\�W��\�C
5.���p���Φ��ѽk��t���T�ܦ�(��10�����H�W)�A�Y�i½���A��μ��ܨ⭱�����C

�W�u�ɶ��G2020/11/20
@ �����Ƶۧ@�v�Ҧ��A�Ф�������v�W�d����

• �i�ֳt���j
• �@�����u��
• ���خƲz
• �覡�Ʋz
• �����n�v�Ʋz
• �M�H�I��
• �B�~����
• YTV
• �\�U
• �^�v������

�������Ҧ��v���Ҭ������A�v�������Τ��ҵ{�ۥͻP�u�f���ʤw��������C

���ơG����1���B������10���J�B����30���J�B���J2���B�a�ʯ�30���J
�ը��ơG�Q1/2�p�͡B�J�ԯ� �ֳ\

���k�G
1.���ʥh�֡B�������F���̪w���ܳn�A�ƥΡC
2.����A�ˤJ�ֳ\�F�Ԫo�A�z���������ܷL���A�A��J�@�k1�����̪����A��[�J���ʤ������ժ�����n�A���_�ƥΡC
3.��@�k2���[�J�Ҧ��ը��ơB���J�P�a�ʯ��դáA�Y�������ѽk�A�ƥΡC
4.���@������[���A�ˤJ1�j�ͨF�Ԫo�A�A�[�J�@�k3�������ѽk�A�Τp���Φܨ⭱�Ҽ��z�B�������p�Y�i�C

�W�u�ɶ��G2009/6/29
@ �����Ƶۧ@�v�Ҧ��A�Ф�������v�W�d����

�h�Q�צC��

1.�W�١G�j���������ʷλ�
2009/6/29
�аݥi�H�Τӥկ���

2.�W�١GBunny
2009/6/29
�ڦY���A���ƻ�F��i�H���N���̴����O�H

3.�W�١GCindy
2009/6/30
�ڷQ��ۣ�]�i�H�����@�I 
�ӥկ��λ檺�ܷ|����w�@�I�A���L�ݭӤH�f���o�I

4.�W�١G�j���������ʷλ�
2009/6/30
�a�ʯ��i�H�אּ�ɦ̯���

5.�W�١GYvonne
2009/7/3
�аݦa�ʯ��i�H�אּ�z�̯���?���q�O�_�@�˩O?����!

6.�W�١Gsylph999
2009/7/3
�u�n���߸Y�ʪ������i�H �ӥզa�ʥɦ��z�̳o�ǯ������H�ʳ��i�H �Τ�����ߪ����i��ΥX�ӵ��ʷ|��J���� ;���[���̥i�έ�ۣ�B�Ϊ̧A���w�Y�Ф@�I���i�Ψ����N�� �������̨�? ��²��A�h�R�����G�ť��}�̭��N���{��������

7.�W�١Gmilly
2009/8/28
�Ѯv�A�o�ӯu���ܦn�Y�C�a�̪��p�ķR�Y�������y�K�b�L�l�W�F 

8.�W�١Gsavi
2009/12/9
�аݤӥկ� �ѯ� ���n�ܡH�H

 �٬O�|�\�L�쥻�����D...�H

9.�W�١G����
2010/8/4
���k��²��,�ݰ_�ӫܦn�Y.

10.�W�١G����
2010/9/14
�@�����Q���o�D��,�չL�������\,�{�b���F�o����,�Ӧn�F.���¦Ѯv! 

絲瓜煎餅

12 人收藏了這篇食譜

Elaine小廚娘 @elaine0107

新北市中和區

看到這絲瓜煎餅的剖面後，令我食指大動了，家人在品嚐前，說未曾吃過絲瓜煎餅，這是第一次品嚐，而家人品嚐後，有說絲瓜煎餅清爽好吃不油膩。

Tips:
1.冷水中加糖泡香菇，這樣可以縮短泡香菇的時間。

2. 不要用小火煎，這樣餅才會煎的金黃跟酥脆。

收藏食譜以便日後查看

上傳 Cooksnap

上傳 Cooksnap

分享

分享

• 檢舉食譜
• 刪除

預備食材

30分鐘

4人份

1. 絲瓜(中型)1條

2. 雞蛋1顆

3. 乾香菇6~7朵

4. 魩仔魚150~200g

5. 紅蘿蔔末約100g左右

6. 地瓜粉2大匙

7. 糯米粉3大匙

8. 低筋麵粉2杯(量米杯)

9. 調味料

10. 鹽2~3小匙

11. 白胡椒粉1小匙

12. 粗粒黑胡椒粉2~3

    小匙

料理步驟

心情傳達

潘俊霖的(簡單料理)說讚

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

相關 Cookbook

還沒有被加入 Cookbook。今天就將這篇食譜加入 Cookbook 吧！只在 Cookpad App

下載應用程式

留言

在此讚美或留言給廚友...

食譜作者

Elaine小廚娘 @elaine0107

發布於 2020年05月11日 13:52

新北市中和區

❤️~Elaine是個愛在廚房玩耍的小女人(小廚娘)，廚房是屬於我的秘密基地，在這個秘密基地裡，我是一位有魔力的美食魔法師，並且~開始大展身手，在變化料理的過程之中，調料&香料是我的美味魔法棒~❤️

更多來自此作者的食譜

螞蟻上樹

清爽馬鈴薯沙拉

涼拌大頭菜

四季蒼蠅頭

編輯食譜

收藏食譜以便日後查看

分享

列印

分享 Cooksnap

• 檢舉食譜
• 刪除

點我了解 Cooksnap