味道 筋 日 式 鐵 板 燒 居酒屋

味道筋有兩間，一間是吃燒肉的燒肉市場，

一間是在肥前屋斜對面的鐵板燒居酒屋，

相較於六七點晚餐時間肥前屋的一長串人龍，就顯得門可羅雀，

相對來說就是不需人擠人可以放鬆用餐的所在。

走進店內只有卡布里台式的座位圍一個L型，這種的都很適合單獨前來用餐，

兩位媽媽桑還有一位像是在幫忙的女兒(?)，溫和的氛圍，

吃到七點多客人才陸續進來，隔壁後來坐了一對日本夫妻，感覺像是熟客。

菜單大多是鐵板燒的單品，200~400元的價格居多，

還有幫忙煎好的大阪燒，以及兩個人1,500元上下的套餐。

先點一杯現榨檸檬沙瓦，夠酸夠爽，增進食慾。

＜日式嫩煎牛肉 NT$560＞

這一道說是點菜率很高，價格也是相對較高的一品，

煎好切片的牛肉底部鋪了生洋蔥、幾匙醬汁並灑上蔥花，頗為美觀。

牛肉的熟度ok，軟嫩有汁，肉味濃郁度尚可~

主要是鹽味以及和風醬汁的醋酸味較濃，

口味重，裹上清甜的洋蔥絲會比較平衡，

適合下飯或下酒，沒點碗白飯來吃不然應該很搭。

＜海鮮御好燒 NT$270＞

刷上醬汁、美乃滋澆淋後，再用鏟子劃出立體感來，

另外有提供柴魚片，可以自行加上去。

薄薄的麵糊與細碎高麗菜，入口輕盈蓬鬆，海鮮口味可以吃到一些蝦仁和墨魚，

蠻ok的，兩人吃一份比較剛好，吃多了醬味重就膩。

＜嫩煎帆立貝 NT$350＞

四顆帶貝唇與橘黃色卵巢的帆立貝，搭配些許切絲高麗菜沙拉，日式風格濃厚。

上面一小坨的調味醬鹹鹹香香，有點像羅勒做的sauce(?)，

主要是挺喜歡那股煎出來的焦香氣，卵的口感綿密且風味也不錯，貝柱甜度就還好。

結帳時算了一下應是有收一成喔~

周一到周五午餐時間則是有賣平價的燒肉丼，

我沒啥機會吃到阿...

味道筋日式鐵板燒居酒屋

地址：台北市中山區中山北路一段121巷24號

營業時間：PM6:00~PM11:00

電話：02-25232505

說到大阪燒，人又在台北，我強烈推薦這間－味道筋！
我發誓，真的是我在台北吃過最好吃的大阪燒，甚至不輸一些大阪當地的大阪燒店喔！！！

這間小小的店就位於台北市七條通裡面，有名的肥錢屋就在斜對面。
我真的好喜歡來七條通，這裡大多數的餐廳都很好吃，但...價格也很昂貴就是了...

第一次來的時候大概是去年6月的事了，當時才剛開沒有多久，這次來發現已經被 TVBS 報導過了，老饕智源邰都贊不絕口呢！

空間小小的，只有吧臺座位而已，不適合太多人一起來用餐。
我們這次四個人來坐在最角落（L字型）的位置，勉強還可以講到話，5個人以上就真的比較困難嘍。
還有還有，裡面的服務生和廚師都是女生！在這裡常常可以看到下了班的日本人，一個人來喝酒看妹妹。哈哈哈～

生啤酒 NT130／杯、毛豆 NT70

因為沒有非常的餓，所以我們四人點了一份雙人套餐 NT1400，再加點其他的食物。
NT1400 的雙人套餐包括：日本沙拉、蛋捲厚燒豬肉、特選雞腿、透抽（支）、日本鯖魚、日式炒青菜、歡喜大阪燒

日本沙拉
紮實的馬鈴薯泥伴著新鮮蔬果，還附上一雙公筷。（女人果然還是比較細心）

蛋捲厚燒豬肉
裡面的豬肉很像是培根，肥肉的部份酥脆，被柔軟的蛋皮包附著，超好吃！

特選雞腿
皮酥肉嫩鹹味嘟嘟好，感覺怎麼這麼簡單的炸雞也能做得這麼的好吃，太感動了～

透抽燒
有先淋上醬汁再拿去烤，表皮吃起來甜甜的，再沾上他們的獨門沾醬（很多的蒜頭），真的是...喔賣尬...

歡喜大阪燒
主角來了！
說真的我對大阪燒一直都沒有特別喜歡，大量的美乃滋、醬汁等，讓我吃一塊就膩了，但是味道筋的大阪燒可以讓我一吃再吃！
味道就是非常的細膩，但是不會膩，我覺得沒有像一般的大阪燒那麼鹹。我們還加了麵條（＋NT40）在裡面，變成廣島燒！（還是大阪燒的做法，只是再多加麵條）服務生也會拿柴魚給你，依個人的喜好選擇要加或不加。

日本鯖魚
鯖魚是居酒屋必備的一道，不用什麼調味，本身就很好吃了。

日本炒青菜

自家製日式餃子 NT150
這道是加點的，是店家推薦的商品之一。（也是邰哥喜歡的！）
外型和一般的餃子就有些不一樣，它比較薄比較方。吃起來也不太一樣，裡頭絞肉比一般的更細，皮被煎的超酥脆，吃起來 超 正 點。

青蔥牛筋歡喜燒（味道筋風）NT250
這道也是加點的，感覺和一般的大阪燒不一樣。不過 menu 上就有寫這是 “味道筋風”，也就是他們自己發明的吧～
嚴格來說是這次所吃到最普通的一道，因為牛肉有點乾～～～

我們四個人吃了一份雙人套餐，加點兩道還有毛豆和酒就快 NT3000了，還好我們都沒有很餓...不然應該會吃到這個的 double 吧...
七條通裡的東西真的不便宜，但是都有一定的水準，畢竟這裡日本客人很多！
所以啊～ 不用大老遠跑去日本，來七條通就可以享受到當地的美食嘍～

味道筋 MIDOSUJI
地址：台北市中山北路一段121巷24號（七條通內）
電話：02－2523－2505
營業時間：週一至週六18：00－23：00（週日公休）
官方網站：www.midosuji.com.tw