Top 7 煮米電鍋要加水嗎？ 2023

描述: 在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。那麼，該怎麼煮，白飯才好吃呢？通常的做法為一杯米兌一杯水，兩杯米就兌兩杯水，但無論內鍋幾杯水，外鍋都是一杯水即可。一定要洗米嗎？要煮好飯，先要知道如何洗米。一般不建議直接在內鍋洗米，而是額外拿一個容器，洗好後再倒入內鍋，這麼做可以避免內鍋在洗米時受到刮傷。洗米的要訣在於：應以快速的沖洗方式洗米、不要浸泡過久，且盡量不要搓揉米粒、溫度也不宜太高，用手快速攪拌後，重複換水 2～3 次即可。浸米也是大學問洗完米、加好水後，可讓米浸泡再烹煮，這樣一來，米粒可以充分地吸收水分，在煮飯的過程中達到均勻加熱的效果，不會有外軟中硬的窘境。白米浸泡時間約為

描述: NOWnews 今日新聞新奇. ▲有網友使用電子鍋煮飯，卻做錯1步，導致下場十分悽慘。（示意圖，圖中人物與本文無關／翻攝photoAC）編輯中心/綜合報導 2021-09-10 09:00:00. ｜2021-09-10 11:25:30 電鍋堪稱是婆媽們的廚房得立助手，不管是煮、蒸、滷都可行，但近年來烹飪家電越來越多樣，不少人也開始偏愛使用電子鍋來料理。對此，就有一名網友指出，平常自身都利用電鍋來煮飯，某日第一次改使用電子鍋，卻因做錯1個動作，讓他下場十分悲劇，許多過來人一看也紛紛安慰「原來有人跟我一樣！」 原PO於臉書社團《爆怨2公社》上發文，表示平時自身都是利用電鍋來烹飪，某日家中來了一些親

描述: 我們這一輩的老傢伙，小的時候應該都煮過飯－用大同電鍋煮飯。我以為現在的年輕主婦也有相同的經驗。經過了在竹塹社大已經邁入第五學期的「廚房新手的食安課」，我才知道，現在的年輕人要進廚房真的需要很大的勇氣，因為嚴重缺乏在家中跟著媽媽或阿嬤學習的經驗。實在被問太多次了，決定紀錄一下。「老師，六杯米，外鍋要放幾杯水？」(我們一堂課要吃掉12杯米)「我在家煮一杯米，外鍋都放一杯水。」「一杯不夠吧，我都放三杯。」. 當我告訴他們米杯上有刻度，幾杯米就量到該刻度的水就夠了時，總是獲得一陣驚呼！照片中有大同電鍋的使用說明，證明我真的沒騙人啦。（感謝沈俊宏提供）。如果家裡電鍋是6人份小電鍋（其實就我所知，即使是小家

描述: 不說台獨了？郭正亮：2024賴清德一定會提出「這論述」. 因應春節人潮加強防疫 盧秀燕：1/12起加開快打站. 柯文哲批「政府失靈」 議員曝柯市府也超徵210億. 邵雨薇「洞洞衣」內在美全看光！網：暈得咪咪冒冒. 原物料貴 彰化80年老店爌肉飯1/14漲價 安倍生前 親手彈奏這曲｜鏡新聞調查報告 #鏡新聞. LV 101旗艦店盛大開幕 草間彌生加持的迷幻波點必拍 ▲有網友使用電子鍋煮飯，卻做錯1步，導致下場十分悽慘。（示意圖，圖中人物與本文無關／翻攝photoAC）. 電鍋堪稱是婆媽們的廚房得立助手，不管是煮、蒸、滷都可行，但近年來烹飪家電越來越多樣，不少人也開始偏愛使用電子鍋來料理。對此

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描述: 商周生活美食生活 | 美食米飯好不好吃，除了品種特性，煮飯方法更是一大關鍵，稻米育種動輒十年，要是隨便亂煮就太對不起育種家了，就讓專業的品飯員教你怎麼煮出一鍋好飯。文中提到「米與水的比例」，如果以「重量」來比，大約是1公克米：1.35公克的水，但是若以量杯的「體積」來比，大約是1杯米：1.25杯的水，若要精確的話，可以秤重最準喔！另外，這些都是在水分「完全瀝乾」的前提下來做計算的，請記得洗完米要用漏杓完全瀝乾！以台稉九號、電子鍋為例（每種煮飯器略有不同）：. 一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次），並將水完全瀝乾。二、加水：以「米：水，1：1.35」的比例（這是重量比而非容積比喔，所以請勤勞