不同宗教对牛肉的区别对待 Show 原创|发布：2020-08-28 20:40:33 更新：2020-08-28 20:40:33 阅读 4776赞 6 目前印度人口多达12亿，但你到印度去看还会发现一个奇怪的现象，印度不但人多密集，牛也多，而且牛不像我们中国集中养殖，而是可以自由自在的在街上溜达，我们的交通规则是机动车礼让行人，印度却是人类一起礼让牛。印度为何会形成这样的局面，还要从印度教对牛的重视说起。 中国有句俗语是“满不吃狗，回不吃猪，藏不吃鱼”，这是我国不同的少数民族在吃食上的禁忌，不仅各个不同的民族会有吃食上的偏好，在世界范围内，要想快速判断对方是否有严格的食物禁忌，其实最好的方法就是根据他的宗教信仰来判断。当前世界有基督教、伊斯兰教和佛教三大宗教。 另外还有道教、印度教、犹太教等相对而言小的宗教，由于起源不同、文化信仰不同、教义不同，所以每个宗教都有不同的食物禁忌和要求。而牛肉目前已经是世界范围内消费排名中数一数二的肉类。 特别是西方国家制作西餐，是不能离开牛肉的，并且西餐和我们越来越贴近，越来越普及，越来越流行。但是不是人人都吃牛肉的，起码初步从宗教信仰上，就可以看到不同宗教对牛肉的区别对待。 
牛这么“可爱”，怎么可以吃牛1.印度教 印度教是随着印度封建社会产生、发展而产生的一种宗教，并且它还广泛吸收了婆罗门教、佛教以及一些民间信仰、风俗习惯等，相对其他宗教，属于更加综合化的信仰体系。它也是世界主要宗教之一，早在20世纪末，就已经拥有十亿多信徒，仅次于拥有十五亿教徒的基督教，目前，印度教徒集中在印度居多，80%的印度人都是印度教徒。 目前印度人口多达12亿，但你到印度去看还会发现一个奇怪的现象，印度不但人多密集，牛也多，而且牛不像我们中国集中养殖，而是可以自由自在的在街上溜达，我们的交通规则是机动车礼让行人，印度却是人类一起礼让牛。印度为何会形成这样的局面，还要从印度教对牛的重视说起。
印度教徒视恒河为“圣河”，视牛为“圣牛”，所以印度教徒不但不杀牛、不吃牛肉，而且还无比的崇拜牛。印度教徒不吃牛肉归因于印度教三相神（湿婆Shiva、梵天Brahma、毗湿奴Vishnu）之一的湿婆神，相传湿婆神的坐骑就是一头公牛。 湿婆神，前身是印度河文明时代的生殖之神“兽主”和吠陀风暴之神鲁陀罗，所以他同时象征着生殖与毁灭、创造与破坏双重性格，相貌多变怪诞，而且像佛教观音一样，阴阳未定、男相女相均有，林伽(男根)是湿婆最基本的形象。 湿婆神的神力是在肉体欲望被激发时才会显现，所以他的坐骑是一头代表男性生殖能力的公牛，这头公牛名叫南迪，意思是“欢喜”，而且这头牛本身也是个温驯快乐的小神仙，象征正法。 根据神话中的相关描述，南迪是通体白色的高颜值印度瘤牛，耳朵短小、松弛，牛角向后卷曲，背部还有一个突起的大肉瘤，神庙里，都会在大门或者回廊处放置一个雕刻的南迪，通常呈蹲踞姿势，还会装饰有小铃铛或者花环，让人对神敬畏的同时也会感觉它可爱有加。
由于这样的宗教神话，所以印度教徒对牛是十分崇拜的，作为一头牛生活在印度那真是最幸福不过了，堪比中国国宝大熊猫的待遇，街巷庙宇，随处可见牛的雕刻塑像，牛在街上自由行走不受阻拦，最重要的是不会被屠杀。政党对待牛的态度，会影响到他们最终的得票率，所以一般某个政党开始执政，都会在法律中写上“禁止宰杀牛与牛犊”。 印度教徒不吃牛肉，不仅因为它是湿婆神的坐骑，还认为“圣牛”身上的每个部位都住有神灵，所以有的教徒还会在匍匐在牛面前进行祈祷，甚至把牛粪涂抹在教徒的额头，认为这样可以沾染上圣牛的福气。 2.佛教 佛教诞生于距今两千多年前的古印度，没错，和印度教一样，这又是产于印度的一种宗教，但相比于印度教，佛教很早就传入中国，并在中国有大批的破教徒。 众所周知佛教是只吃素斋，但实际小乘佛教之始，教义要求是可以吃“三净肉”，也就是没听见杀、没看见杀、不是为自己杀的肉，但是在中国南北朝时期，梁武帝在读《楞严经》时看到“菩萨大慈大悲，不忍心食众生肉”这句话深受感动，于是以政治力量介入佛教，颁布《断酒肉文》，开始了中国佛教全面素食的时代。所以佛教不仅不吃牛肉，任何肉都不吃。 3.道教 佛教是“舶来品”，道教却是中国土生土长的宗教，它是以黄、老思想为依托，再加上战国以来形成的神仙方术糅合而成的中国式宗教。道教在我国广泛流传，明朝时期传入台湾，并且在香港地区也很活跃，经过中国同化过得佛教完全不吃肉，但是土生土长的道教却没有完全不吃肉的禁令。 道教分为两支，南为正一派，北为全真派，他们虽然信仰全然相同，但在是否吃肉这个问题上却出现分歧，正一派相对宽松，是可以吃肉和结婚的，而全真派就很严格，禁止吃肉，但要注意，即使可以吃肉的全真派，也不可以吃狗肉、雁肉和牛肉。 道教人认为，狗是忠诚为主的代表，大雁则是忠贞高洁的代表，牛，一方面是因为具有奉献精神，吃的是草、挤出来的是奶，而且还可以帮助人们耕地，这样高尚的动物怎么能吃呢？；另一方面，太上老君是道教始祖，“三清”尊神之一，相信没有人会没看过《西游记》，那就没人会不知道太上老君的坐骑是一条大青牛吧，为了表示对太上老君的尊重，当然不能吃人家的坐骑啊！ 吃可以，但有选择的吃介绍了不吃牛肉的宗教，接下来就看看接受牛肉的宗教吧。 伊斯兰教是世界三大宗教之一，伊斯兰教徒是可以“选择性吃肉”的。伊斯兰教徒被称为穆斯林，伊斯兰教的经典是《古兰经》，其中要求穆斯林要禁食“自死物”， 也就是自然死亡的动物，例如病死，老死，摔死等。 穆斯林吃的肉，必须是以真主安拉名义死亡的动物，比如吃牛肉，就是在屠宰牛的时候为它念诵古兰经，向真主安拉祈祷，这样的牛肉就经过了“神的洗礼”，吃了不但不会有罪恶，而且可以净化心灵。 有意思的是，印度虽然大多数人信奉坚决不食牛肉的印度教，但也有一部分区域是信奉伊斯兰教的，所以印度很多时候发生的地域冲突就是对吃不吃牛肉持相反态度而引发的，地盘争夺的根源还在于宗教冲突。 除了穆斯林可以选择性的吃牛肉外，基督教也是有选择的允许教徒吃牛肉。基督教徒禁食血、被勒死的动物、祭拜神像用过的食物，其它并没有严格的限制，所以只要牛不是被勒死而且把血放干净了，就是可以吃的。 当前世界大大小小的宗教有很多，对于吃不吃牛肉、吃什么样的牛肉也是各执一词，我们盘点这些，可以更加了解各个宗教对牛肉所持的态度以及吃不吃牛肉的原因，更方便以后尊重各个宗教徒的信仰和吃食禁忌。 参考文献： [1] 道教文化与中国民俗.道教之音,2015-03-01. [2] 阿利斯特·E.麦格拉思．基督教概论.上海:上海人民出版社,2013. [3] 文庸,乐峰,王继武.基督教词典（修订版）:商务印书馆,2005.
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为什么兴都教不能吃牛肉？牛的确是印度教的神明，但这并不意味着所有牛都是神圣的。 在印度教里，牛的神圣性来源于本地母牛「用乳汁哺育印度人民」的丰功伟绩。 印度教众多支派都要求素食，虔信者多不吃肉，甚至忌食鸡蛋，很容易缺乏蛋白质。 不违反教规的牛奶，因此在印度人的饮食中占据了不可或缺的地位。
伊斯兰教吃牛肉吗？不仅是穆斯林、基督徒等少数宗教群体吃牛肉，印度教四大种姓之外的底层种姓、部落民也能吃。
哪里人不吃牛肉？在印度人民心中，牛是一种至高无上的动物，甚至还有人把牛当神一样供着，所以牛肉也是不能吃的。
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什么教不吃牛肉
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