Sacha Inchi Oil什么时候吃？

坊間常聽人討論「印加果油」，或看到相關保健產品，但它到底是什麼？為何近年在保健食品市場大受歡迎？它真的具有「吃好油、排壞油」的好處？甚至達到強健身體及減肥效果？印加果油真的如此神奇？它到底有什麼功效？讓《Hello醫師》為您揭開印加果油神秘面紗。

印加果是什麼

印加果（Sacha Inchi）是大戟科多年生木質藤本的油料植物，原產於南美洲秘魯的雨林。外型長得像星星一樣，一般人都會稱作星星果或是樹上的魚油。

印加果的種子富含油脂，其中超過90%是不飽和脂肪酸，光是Omega-3（次亞麻油酸ALA）的多元不飽和脂肪酸，就高達約42%，整體含量更比魚油還高，有「最完美的植物」的美稱。（延伸閱讀：魚油怎麼吃？）

Omega-3能抗氧化及抗發炎，減少憂鬱症的發生，也能修復腦神經細胞，預防失智症、大腦退化的疾病。

印加果油怎麼吃

印加果油的口感溫潤，本身帶有微微的花生氣味，可以做成醬料，淋在沙拉或冷盤，增添風味，或是磨碎後加入豆漿，都是不錯的食用方式。除了與其他食材搭配，印加果油也能直接食用，但建議仍需諮詢營養師後再食用，並請營養師檢測適合自己的攝取量，才不會對身體造成負擔。

印加果油的功效與好處

印加果油在保健食品市場崛起，它的功效與好處，我們為您整理如下：

• 降血脂、預防心血管疾病：印加果最大特色是含有豐富的不飽和脂肪酸，可減少體內脂肪及壞膽固醇，有助降血脂、抗發炎及預防心血管疾病。（延伸閱讀：吃堅果預防心血管疾病）
• 幫助消化、促進腸胃蠕動：印加果的種子含有豐富的膳食纖維，比花椰菜、蘋果還要多。膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘的困擾，也能將多餘的毒素排出體外。
• 改善皮膚乾燥困擾：將印加果油塗抹在臉、腿上，能夠改善皮膚乾燥的問題。不過這僅限於乾燥肌膚，若油性肌膚、混合性肌膚這樣做可能會讓毛孔堵塞更嚴重。
• 減肥：根據美國農委會（USDA）指出，印加果10公克就有3公克的蛋白質、5克的脂肪和1克的膳食纖維，這些營養能增加飽足感，不會在3餐以外的時間吃下多餘的食物，達到減肥的效果。

印加果油的副作用

雖然印加果油好處不少，不過需要注意的是，印加果油含有生物鹼毒性，若生食或用錯誤的提煉法，就無法提煉到無毒狀態，若不慎吃到，可能出現下列副作用：

• 腹痛
• 鎖喉

有些人吃了印加果油會拉肚子，是因為印加果油有膳食纖維，具有潤腸的效果，若吃多了會腹瀉，大多屬於正常現象。只是民眾在挑選印加果油產品時，要選擇有合格檢驗標章、廠商的印加果油，以確保食用上的安全。

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FAQ  常见问题

1. 请问什么人不能饮用宇威印加果油？
我们宇威印加果油是属于食品级注册产品，所以一般上来说适合所有人饮用。若怀孕或有严重疾病者，请询问医生能否饮用Omega 3含量高的食品。

2. 请问怎样饮用印加果油才算正确？
一般人印加果油正确的饮用方法如下：                                     
首次饮用：建议早餐后喝3ml，喝了一星期，适应之后可增加到5ml                       
2岁以上: 早餐后喝1ml                                                     
12岁以下：早餐后喝3ml                                               
12岁到50岁：早餐后喝5ml                                                     
50岁以上：早餐后喝5ml，晚餐后喝3ml
（备注：孕妇或有疾病者如胃病、便秘、皮肤敏感等等问题同样试喝三天，早餐后3ml, 三天后身体适应了，就继续每天早餐后5ml）

 *以上纯属个人建议，相关人士如果有疑虑，请征询医生建议

3. 为什么不能空腹饮用？
不建议空腹喝是为了照顾整体市场，有些人有胃痛或胃不适，把不适感降到最低。

4. 请问有尿酸的人适合喝这个油吗？
建议首五天可以每天早上喝5ml, 配合每天喝2000cc的水。五天过后，没有不适反应，早晚各5ml，尽可能避免吃带壳海鲜类、红肉、动物内脏和火锅。可以的话，每天补充营养素胡萝卜素 (beta carotene)。

5. 请问有高血压、胆固醇、尿酸和三肝脂油扁高的人在饮用印加果油时要留意什么吗？
饮用方式跟一般人一样，如果有在吃着高血压的药，需要每天量血压。当喝了印加果油后血压有下降的情况，必须询问医生是否需要把药的分量减少。

6. 请问有脂肪肝的人应该怎样吃呢？
有脂肪肝的，首三天早上喝3ml, 三天后适应了，早晚各5ml。建议少吃肉、大量吃高纤维食物、大量喝水再配合钙镁片和Vitamin B Complex的摄取。

7. 请问糖尿病患者要怎样吃呢？                                             
饮用方式跟一般人一样，每天量血压，避免血压过低而引起晕眩。

8. 请问血压低的人饮用后血压过低该怎么办？
一般喝了会血压过低是因为有在吃着药，只要询问医生是否需要减少药物分量就行。这也是一个好的现象，可以慢慢减少对药物的依赖。

9. 请问刚中风轻微的能吃油吗？                                       
可以的，早餐后喝3ml再配合Vitamin B Complex的摄取。                         
(备注：印加果油只能当食物食用，请依据医生的药物配方为准!）

10. 请问非常严重便秘，连泻药都觉得不管用的人，应该怎么配合印加果油服食呢？              
可以在喝印加果油的同时，配合吃钙镁片以刺激大肠蠕动。刚开始可以试喝3ml, 三天后适应了，可以增加到5ml, 早晚各一次。

11. 请问被诊断出有乳癌，应该怎么配合印加果油服食呢？
如果病人开始化疗，一般上化疗后第七到第九天白血球会下降，印加果油可以帮助提升白血球，曾经有病人喝后白血球上升。由于在化疗期间，病人的胃口一般很容易反胃，因此，可以把3ml的印加果油加到他的食物或饮料，让他每天喝。印加果油对于治疗期间和之后都有很好的帮助。当然，病人也可以多喝柠檬水和吃纤维片，帮助身体提升排毒效力！

12. 印加果油能瘦身吗？
 印加果油不含任何瘦身成分，然而，由于它富含不饱和脂肪酸，能帮助身体代谢不良的脂肪酸，促进细胞膜对胰岛素的敏感度，进而提高身体能量的代谢，达到部分瘦身的效果。因此，身体是健康了而瘦。如在食用的过程，可以配合适量的有氧运动，当然更理想。对于女性，如果要线条美的，可以配合适量的有肌运动。
至于辅助品，食用印加果油的同时，如果能够搭配蛋白粉是最理想的。一克的肌肉可以燃烧9卡热量，一克的脂肪只能燃烧4卡热量。

13. 请问印加果是不是有基因改造?
我们的印加果不但没有基因改造，甚至化学肥料都没有用。

14. 请问脸部刚刚中风，应该怎么配合印加果油服食呢？
建议先从一天3ml开始喝，早餐后，一个星期后，适应了，才增加到5ml。

15. 请问印加果油对泊金森和老年痴呆症有帮助吗？
印加果里的Omega 3对泊金森和老年痴呆症有很大的帮助。我们的头脑，60%是由脂肪酸所组成的，如果我们能够提供身体好的脂肪酸，大脑是最受惠的。再者，老年痴呆一部分是因为大脑神经线退化，而Omega 3 能促进神经线的健康。首三天早餐后3ml，之后可以提升到5ml。

16. 请问有忧郁症的人饮用印加果油会有什么帮助？
患有忧郁症的人一般是因为肾上腺皮质醇和血清素不健康，而这两种荷尔蒙的主要成分就是脂肪酸，所以如能提供身体优良的脂肪酸，自然对此症有帮助的。印加果油优良的脂肪酸高达93%！

17. 饮用印加果油后会有什么反应？

身体处于良好状况应该不会有太大的反应，而身体有不同的状况也会有因人而异的反应。以下是可能会出现的反应，可作为参考：

a. 过敏现象
这类人士通常对某些食物，药物如抗生素都会过敏。例如：有人是不可以喝燕窝的，一喝就会身体痒，起红点。也有一些人是不可以吃蛋白粉的，一次就会过敏。也有一些人士不可以吃蓝藻。因此，这就是为什么鼓励大家首三天试喝3ml, 适应了才增加量。千万不要一开始心急就开始大量喝。如果没有过敏体质，基本上印加果油就是恩物，只会对身体好，几乎没坏处！

b. 手脚冰凉
喝油加速能量代谢，让你饿，导致血糖低才会手脚冰凉。建议进食一些食物，情况就能改善。

c. 喝油后很容易饿
身体的机能部分被激活，新陈代谢加速，进而增加能量的代谢，然而，由于身体的脂肪细胞属于比较顽固型，因此短时间无法大部分从脂肪细胞释放能量，因此，身体会先从食物补充能量。这就是为什么有些人会感觉饿。请他多吃水果，少吃碳水化合物。

d. 喝油后胃口变小
这是因为印加果油可以提高细胞膜对胰岛素的敏感度，而当食用者的运动量又不大时，身体所需的外来食物就会减少，变成食量减少。

e. 身体很烫/上火
因为印加果油富含不饱和脂肪酸，会促进身体新陈代谢，身体的机能活动量增加，过度消耗而引起发热感！可以减少喝的次数和喝柠檬水。当身体恢复过来后，又可以增加次数。在喝油的过程，当身体分解毒素的速度快过排泄的速度时，发热的现象就会发生。

f. 发炎/胸口闷现象
我们的人体都会排毒，水溶性毒素靠水排，油溶性毒素靠油来排。然而，长久以来，我们每次讲的排毒，按摩，推拿，运动，饮食疗法，都注重在水溶性排毒。所以，当大家开始喝印加果油后，这些年累计下来的油溶性毒素，就开始被排出。在排毒的过程中，某些人士的身体会有发炎现象，别担心，这里说的发炎就是免疫系统提升的运作的过程，所以有些人会有皮肤痒的感觉。因此，当有这些现象的时候,包括胸闷，就把喝油的次数减少。当恢复正常后，又再每天喝3ml，当以上现象再发生，又把喝油次数减少，这样来回几次，身体就会慢慢恢复正常，治标又治本。

g. 容易入睡
印加果油对镇定大脑有帮助，所以对睡眠也有帮助。

h. 有轻微水肿阻塞，会引起麻痹的现象
印加果油也会帮助身体制造新的微细血管，在这过程中，局部的组织会面对代谢跟不上的现象而引起滞留。如出现此现象，建议接下来两个星期可以改成两天喝一次，每次3ml。如果腿部水肿，建议可以在晚上睡觉的时候把脚垫高，把喝油的次数调整3天一次。

i. 便秘
因为身体的油溶性排泄物大量增加，而身体纤维的供应跟不上，而引起便秘的现象。建议停喝三天，然后每三天喝一次，直到顺畅后，再增加喝的次数。另外建议把油掺入蜜糖水或者酸乳酪一起喝。

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☞坚持用3个月来做调理，因为好油脂是人命的燃料(细胞膜50%是油构成的，细胞工作天需3个月)

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