鹽 埕 區港式飲茶

講到翰品酒店或許還是有人不知道，但如果說鹽埕區的中信飯店，
我想大部份的高雄人都知道吧！

地址：80341高雄市鹽埕區大仁路43號
電話：(07)521-7388
訂房專線：(07)521-3699
訂席專線：(07)521-3899　|　


之前中信飯店的港式飲茶在高雄的港飲界是一等一的，
現在改成了翰品飯店，我想很多人還是有移情作用而前來消費的吧！

最近翰品飯店港都茶樓因應年中慶而推出港飲６８折，
（週一～五才有折扣）
也算蠻有誠意的，不只點心類，以下菜單（包括乳豬什麼的哦）全都有打折，
只是打完折後還是要加上原價的一成作為服務費！

另外因為這是朋友請客的，所以我並不知道全部消費金額是多少，
每人茶資２０元，當天用餐人數３人。

點心類的從品點的５５元到頂點１２５元，特點的１６０元，還有拼盤類的，
菜色還不少呢！

另外還有主廚推薦菜，一樣只限平日使用，另加一成服務費。

這裡還保有港飲的推車文化，這樣才有吃飲茶的ＦＵ嘛！

其實還有其他的推車，但我急著吃，又一直聊天，也就沒拍了！請見諒嘿！

叉燒酥，我查了價目表，沒看到這道的價格＞＜

外皮還挺酥的，

春捲，小點６５元（原價）

我本來就不愛吃炸春捲，所以對這道也沒什麼印象。

蘿蔔糕，品點５５元（原價）

蘿蔔糕表面煎的很不錯，但是吃起來沒有明顯的蘿蔔絲及香氣。

這是二道菜，都是蝦餅，但我忘了炸的是什麼蝦餅，外皮應該是餛飩皮，
吃起來並不燙口，所以入口時略顯油膩，

內餡也不夠厚實，有點可惜的一道菜，

韮菜鮮蝦餅，大點，１００元（原價）
一樣也是口感味道沒什麼特別突出或是令人驚豔的感覺。

鳳爪，小點，６５元（原價）還ＯＫ，後來我們又追加了一份。

翰品鮮蝦餃，大點，１００元（原價），
是被寵壞了哦！怎麼感覺這裡的蝦料理真的，嗯，不突出....

鼓汁排骨，中點，８５元（原價）

魚塊，不知道他的名字，不過魚肉吃起來挺新鮮的。

明蝦腐皮捲，大點，１００元（原價）

蛋塔，品點，５５元（原價）

手札香麻糬，

品點，５５元（原價），這道作為end還不錯！

安妮的碎碎念：

是被另外一間港式飲茶寵壞了嗎？
這裡的蝦料理沒讓我有驚喜，
只是說現在剛好有６８折的優惠，是還可以來試試口味啦！

那天我本來事先訂位，但餐廳說不接受電話訂位了，只能現場候位，
不知道我去的時間較晚了（約１２：４０），所以並沒有等候，
一進場就有位子，但我還是建議先訂位會比較好啦！
因為我不喜歡一堆外頭候位的感覺！

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創作者介紹

安妮　郭媽媽

安妮~郭媽媽的雜貨舖

高雄翰品酒店港都茶樓,前身為中信大飯店港式飲茶，在高雄已有10多年歷史深受饕客喜愛！不僅保有港式茶樓復古點心推車，最重要當然還有老師傅手藝才能讓大家嚐到道地港式風味！我跟大胃先生常在文中分享我們倆最愛吃港式點心和廣式燒臘，這次終於趁著我生日來這慶祝一番！限量招牌脆皮乳豬、玫瑰油雞、紅燒豬腳筋等粵菜讓人一吃欲罷不能，還有各式高CP值的港式點心各各都很推薦大家品嚐一番。

港都茶樓,位於飯店3樓，一出電梯左轉就能看到餐廳！

我們晚餐到來已有不少客人用餐中，看到牆上有塊獎牌寫著「兩岸十大名店」

沒想到港都茶樓居然紅到兩岸，果然不簡單！

一旁望眼過去是開放式廚房，吊掛著油油亮亮的烤鴨與油雞，看那金黃酥脆的外皮還在滴油，整個都快流口水了！！！

原中信大飯店的港都茶樓,跟著翰品酒店一起重新整修過，整體環境非常明亮舒適！新穎並且帶點貴氣的中國風設計，讓人看起來不顯老派！

座位有分方桌、圓桌、包廂，隨時因應客人做調整！

這邊每人茶資25元，基本有香片、烏龍、鐵觀音、菊花普洱等茶品，如果想要嚐其他新茶，也有不同價位可選擇！

港都茶樓餐點價位,主要分成小點65元、中點90元、大點105元、頂點125元、特點160元、小菜170元、滷味230元起跳，

整體屬於中價位，若是多人一起用餐共享較為划算！

在這邊吃飯，隨時都有不同餐車來回叫賣，連燙青菜也是現點現燙！

讓我們相當回味之前去香港與澳門品嘗當地茶樓點心的氣氛！

像米粒本身就是緊張型，遠遠看到推車過來，整個快速坐起身跑到餐車東挑西選！

深怕好料的被大家搶光，不過別像我瞎擔心，師傅隨時在廚房待命準備！餐車總會快速補上現作點心，大家可以選得盡興！

才第一輪，自己忍不住點了好幾籠，誰叫每樣看起來都好誘人，害我完全不受控制！！！

▲蝦仁鮮燒賣/大點

每次吃港式飲茶最愛就是蝦餃，這裡的燒賣上頭直接放上整隻鮮蝦，

搭配肉餡一塊入口，吃起來多汁又彈牙，餡料鹹度適中，不必沾醬也很夠味！

▲荷邊蟹肉餃/中點

蟹肉餃外皮相當有咬勁，吃得出是手工桿皮，餡料新鮮就是正點！

▲紅燒豬腳筋/頂點

燉得軟嫩的豬腳筋，一入手滿嘴膠質，口感帶點Q勁，整個醬汁燒得非常入味，老人家也能輕易品嚐！

接下來這兩道是服務人員推薦的餐廳人氣菜，每日都是限量供應！

▲玫瑰油雞/滷味

▲脆皮乳豬/滷味

▲脆皮乳豬/滷味

如果有點預算的朋友，不妨可以嚐嚐這裡的招牌脆皮乳豬，烤到金黃酥脆的外皮，直接咬下去像吃餅乾，不斷發出ㄎㄠㄎㄠ聲，酥香又迷人！

▲玫瑰油雞/滷味

看看這油雞，整個雞肉不斷滲出肉汁，雞皮帶脆，甜鹹醬汁搭在一塊，真的好好吃！讓我跟大胃先生直接拿起來大口啃咬骨邊肉！！！

▲蝦仁腸粉/特點

港式茶樓絕對必吃的蝦仁腸粉，這也是一道考驗師傅功力的經典點心！爽滑的腸粉配上蝦仁，淋上甜鹹腸粉汁，咕嚕一下子就滑入喉嚨，真是正點！

吃完一輪蒸籠點心後，服務人員再次將推車推到我們桌前，這回是炸物為主的點心車，都是我們愛吃的點心，整個好想直接點一輪！

▲安蝦鹹水餃/小點；▲酥炸馬蹄條

其中這兩道是我們去澳門吃過當地茶樓後就愛上的點心！

超喜歡鹹水餃Q彈口感，有點像是炸湯圓外皮，配上鹹香餡料越咬越香！還有爽脆甜的馬蹄條，吃起來一點都不膩口，

去吃港式飲茶只要點這兩個點心，若是師傅做得好吃，基本上這家港點應該都很好吃！

▲蜂巢芋泥酥/大點

若想吃些重口味，這道蜂巢芋泥酥從裡到外相當講究功夫！外層炸得酥鬆的蜂巢使用港點常見的澄粉加水與豬油和成麵團，經過高溫油炸崩裂花紋！

內餡使用芋泥加上肉餡，鹹香夠味，一咬下口酥酥綿綿，越嚼越香，這道絕對是擄獲長輩味蕾的必點之作！

▲芝麻蟹肉捲/大點

吃完重口味若想來嚐點脆口點心，包著滿滿蔥薑與蟹肉的芝麻蟹肉捲讓我們相當推薦！

白芝麻與多汁的蔥段真是香濃，沾點醬醋一點都不膩口！

▲酥皮焗叉燒包/大點

除此以外這裡居然也有我最愛的酥皮叉燒包，自從吃過港澳的添好運以後深深愛上這道港點！

剛烤好的酥皮叉燒包外觀就像菠蘿麵包，鼓鼓的外皮烤得好酥！裡面則是香濃的叉燒肉醬，酥酥綿綿，讓人欲罷不能！

▲韭黃炸春捲/中點

最讓我喜歡莫過於這道韭黃炸春捲，從小就愛炸春捲，以前去吃飲茶若有看見一定都會點選！

包上香濃的韭黃，搭配肉餡，鹹香彈牙，讓人欲罷不能！

▲鮮蝦腐皮捲/大點

腐皮捲更是港式點心經典，每一條都能吃到整隻鮮蝦，搭配腐皮特有香氣！沾點醬汁與黃芥末，實在太銷魂了！

▲皮蛋叉燒酥/大點

吃過不少港點餐廳的叉燒酥，第一次吃到包皮蛋的！ 

原本很質疑這味道會變得如何，因為平常皮蛋最多都是搭豆腐或是粥品！

沒想到一口咬下千層酥皮，裡面甜甜鹹鹹的叉燒肉配上軟糯口感的皮蛋，味道合在一塊實在太搭了！

我想就算害怕皮蛋那股阿摩尼亞味道的朋友也能嚐鮮看看！

▲黃金流沙包/中點

港點吃到尾聲，最後一定要來點甜點結尾，第一首選就是爆漿的流沙包，

趁熱上桌立馬掰開外皮，黃澄澄的內餡傾瀉流下，

鹹鴨蛋的香氣與鬆軟的麵皮搭在一塊實在太正點，

品嚐這道絕對要有不怕燙口與燙手的覺悟啊！！

不知不覺原來剛剛點了這麼多菜，一下子就消失在我們眼前！

只能說這裡的港點非常道地，吃起來不輸之前我們去澳門和香港品嚐的港式飲茶餐廳！

哈哈～剛剛明明說是尾聲！手腳看到經過的點心推車居然不自覺續點幾道甜品！

▲焦糖烤布丁、水果杏仁豆腐、香芒香奶酪、藍莓香奶酪、龜苓膏

最後這幾道甜點讓我們吃到好滿足，這頓生日大餐實在太幸福了！

讓我們盡情回味出國旅行的美食回憶，非常推薦大家帶領家人長輩一同聚會用餐！

目錄

• 店家資訊：高雄翰品酒店-港都茶樓
• 官網：請點我
• 粉絲頁：請點我
• 訂位專線：07-5331788；07-5614688
• 分機3227.3228
• 營業時間：午餐11:00-14:00;晚餐17:00-21:00
• 地址：80341台灣高雄市鹽埕區大仁路43號3F
• 延伸閱讀

店家資訊：高雄翰品酒店-港都茶樓

官網：請點我

粉絲頁：請點我

訂位專線：07-5331788；07-5614688

分機3227.3228

營業時間：午餐11:00-14:00;晚餐17:00-21:00

地址：80341台灣高雄市鹽埕區大仁路43號3F

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