Smile����ؼ �߷۴��� 2018-10-24 �� ������Ϣ̫�࣬��Ҫѧ���� ֪������ �ش�����64 �����ʣ�100% �������ˣ�4.8�� ��ע
��չ���� һ����ţ�ţ�ţ���ڲ�ΪѪ��ɫ���ڲ���������һ���¶ȣ�ͬʱ�����첿�֡�һ�����ţ�������ζ�أ�����ζ����������û����������������ϳ��˶���������ԣ������ǻ�������ѡ��ġ� ������ţ�ţ���������������������ģ�����δ������仯���п�����������������ɫ�������Ĵ�תΪ��ɫ��Ȼ������Ϊ����ɫ�����浶����Ѫ�������������ţ�Ŷ�Ϊ������ʳ�ã���Ϊ�������ţ�ź����������Դ�Ѫˮ�������˾;��������Կڸ������� �����ţ�ţ�ţ���ڲ�Ϊ����ۺ�ɼ��Ҽ����������dz�Һ��ۺ�ɫ������ţ���¶ȿڸо��⡣������ţ��û���ض����Ե���Ⱥ���֣�������������ţ���������ζ��Ҳ�����ţ�������������ԣ�������ţ����һ���ܺõ�ѡ��Ŷ�� �߷���ţ�ţ�ţ���ڲ���ҪΪdz���ۺ�ɫ�������������ۺ�ɫ���ʸ�ƫ���أ��о��С����Ƕ����˱Ƚ�ϲ��������ȣ�����ţ���ζ�����Գ�ֱ��棬��������ζ��Ŀǰ�����ڴ������������ţ�Ŷ���Ĭ�ϰ����߷����������ġ�
�Ҷ���Ĺ����� �߷۴��� 2018-10-12 �� ������Ϣ̫�࣬��Ҫѧ���� ֪������ �ش�����1 �����ʣ�0% �������ˣ�543 ��ע ������ţ�ţ�medium rare�� ��������������������ģ�����δ������仯���п��� ��������������ɫ�������Ĵ�תΪ��ɫ��Ȼ������Ϊ����ɫ�����浶����Ѫ������������ţ��ͽϺ�ţ�����ֲ�βŻ����ԣ����䶳ţ��ͱ����ź��Ѵﵽ����Ч���� �����ţ�ţ�medium�� ţ���ڲ�Ϊ����ۺ�ɼ��Ҽ����������dz�Һ��ۺ�ɫ������ţ���¶ȿڸо��⡣ �߷���ţ�ţ�medium well�� ţ���ڲ���ҪΪdz���ۺ�ɫ�������������ۺ�ɫ���ʸ�ƫ���أ��о��С� ȫ��ţ�ţ�well done�� ţ��ͨ��Ϊ�����ɫ��ţ�������Ѿ����죬�ڸк��ء� ��չ���ϣ���ţ�Ž�����������������ÿڸУ���Ҳ������������ţ��ͼ�ţ�ŵ��������⣬�;�Ҳ��Ӱ��ţ�ŵĿ�ζ����ţ�ŵĵ�һ��Ҫ�������ڳ�ţ��ǰһ��Ҫ�Ȳ鿴һ�µ����Ƿ�����������������⣬��֭��ţ�ſ�ζ��Ӱ��Ҳ�ܴ� ����ţ�ŵ�ʱ�����������ij̶��Ǹ���������Ҳ�мķ�����Ӣ����Jamie Oliver������youtube�о��ᵽ������ţ�ŵ�ʱ�����������ȡ��ܼ�����Ҫ���һֻ�֣�����ָ��ţ�ţ��о�ţ�ŵ���Ӳ�̶ȡ�ͬһֻ�ֵĴ�Ĵָ��ʳָ������һ�𣬻��ڵ���Ĵָ������Ӳ�̶Ⱦ���rare steak�ĸо���Ĵָ����ָ����medium rare��Ĵָ����ָ����medium�����СĴָ��Ĵָ��Ȼ����well done�ˡ� �ο����ϣ��ٶȰٿ�-ţ�� ���ش����Ѳ���
porcelaintime ֪������ �ش�����2 �����ʣ�0% �������ˣ�924 ��ע 1.������ţ�ţ�medium rare����������������������ģ�����δ������仯���п��� ��������������ɫ�������Ĵ�תΪ��ɫ��Ȼ������Ϊ����ɫ�� 2.�����ţ�ţ�medium��ţ���ڲ�Ϊ����ۺ�ɼ��Ҽ����������dz�Һ��ۺ�ɫ������ţ���¶ȿڸо��⡣ 3.�߷���ţ�ţ�medium well��ţ���ڲ���ҪΪdz���ۺ�ɫ�������������ۺ�ɫ���ʸ�ƫ���أ��о��С� 4.ȫ��ţ�ţ�well done��ţ��ͨ��Ϊ�����ɫ��ţ�������Ѿ����죬�ڸк��ء� ��չ���ϣ� ��ͬ���ţ�ŵ��¶ȣ� 1.һ����ţ�ţ�rare����125��F 2.������ţ�ţ�medium rare����130��135��F 3.�����ţ�ţ�medium����140��145��F 4.�߷���ţ�ţ�medium well����150��155��F 5.ȫ��ţ�ţ�well done����165��F �ο�������Դ���ٶȰٿơ���ţ�� ���ش����Ѳ���
������ ֪������ �ش�����4 �����ʣ�0% �������ˣ�929 ��ע ţ��3���죺The steak is 3 to medium�����Ǽ���˵��medium rare ţ��5���� ��The steak is 3 to medium�����Ǽ���˵��medium ţ��7���� ��The steak is 3 to medium�����Ǽ���˵��medium well ȫ�� ��well done�� �����Ի��龰�� what do you want ,Mr or Ms? I'd like a steak well done, please. ��չ���ϣ� 1��һ����ţ�ţ�rare����ţ���ڲ�ΪѪ��ɫ���ڲ���������һ���¶ȣ�ͬʱ�����첿�֡� 2��������ţ�ţ�medium rare������������������������ģ�����δ������仯���п��� ��������������ɫ�������Ĵ�תΪ��ɫ��Ȼ������Ϊ����ɫ�����浶����Ѫ������������ţ��ͽϺ�ţ�����ֲ�βŻ����ԣ����䶳ţ��ͱ����ź��Ѵﵽ����Ч���� 3�������ţ�ţ�medium����ţ���ڲ�Ϊ����ۺ�ɼ��Ҽ����������dz�Һ��ۺ�ɫ������ţ���¶ȿڸо��⡣ 4���߷���ţ�ţ�medium well����ţ���ڲ���ҪΪdz���ۺ�ɫ�������������ۺ�ɫ���ʸ�ƫ���أ��о��С� 5��ȫ��ţ�ţ�well done����ţ��ͨ��Ϊ�����ɫ��ţ�������Ѿ����죬�ڸк��ء� ���ش����Ѳ���
mhc_cha ֪������ �ش�����23 �����ʣ�0% �������ˣ�12.4�� ��ע һ����ţ�ţ�rare����ţ���ڲ�ΪѪ��ɫ���ڲ���������һ���¶ȣ�ͬʱ�����첿�֡� ���ش������߲��� Ϊ���Ƽ���牛排五分熟怎么说?回答的方式也有几种:全熟是well done,七分熟是medium well,五分熟是medium,四分熟是medium rare,三分熟是rare。
五分熟多少度?五分熟(Medium):外圍呈灰褐色,剖面為粉紅色,核心仍有血紅色,溫度約57.2℃(135℉)。 七分熟(Medium-Well):大部分呈灰褐色,核心為粉紅色,溫度約62.8℃(145℉)。
几分熟的牛排好吃?每个部位的牛排,肉质都是不同的,想要达到最佳的口感味道,就需要不同的烹饪煎烤程度(熟度)。 比如,肉质最柔嫩的菲力牛排,三分熟是最好吃的,七分熟就显得太硬。 而肉质相对硬朗的纽约客牛排,七分熟是最好,三分熟显得太软。
几成 英文?來為大家介紹最基本6款:Blue Rare(一成熟)、Rare(三成熟)、Medium Rare(四成熟)、Medium(五成熟)、Medium Well(七成熟)、Well-done(全熟)。 你會發現英文的叫法沒有代表百份比的「幾成」出現,因此若說「50%」則會讓侍應一頭霧水啊!
|