人参能保存多久？

干人参是晒干的人参。虽然说干人参先比较与鲜人参而言，其保存时间要长一些，但是干人参也是有着一定的保存期限的，不能过期，如果过期的话，不仅会影响到干人参的口感，还会影响到其营养价值，甚至会导致人们食物中毒。那么，干人参能放多久呢？下文将对此进行介绍！

一、人参能保存多久

人参能保存多久要看人参的品质与品种。人参分干人参和鲜人参，鲜人参能保存多久要看方法，刚从人参种植基地采收的鲜人参，洗干净之后必须放在配备的北方山区内无污染的苔藓内包裹，放在保持温度在-5℃~5℃的保鲜柜中。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度。将用苔藓保鲜的鲜人参放到冰箱0-4度冷藏，可以保存3-6个月。

而干人参能保存多久要看干人参的品种。如果是红参，放置两三年是没问题的。红参保质期比较长，一般可以保存五六年。但是山参就不同了，山参保质期比较短，一般为两到三年。山参一般为白色或略带黄色。过期的山参因为元素被氧化，可能会变成红色或黄色。

二、人参的保存方法有哪些？

人参是名贵的中药材，人参的保存的方法大约分为三种：吸湿剂干燥保管法，低温保存法和常规保存法。

人参的保存方法中最简单的是低温保存法，将干人参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内，如果人参没有干透，应该先放入冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮藏柜。

人参的保存方法还有吸湿剂干燥保管法，在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。

三、人参能活多久？

据史书记载，人参寿命为400年左右，但在采收中，参龄达200岁的就很罕见了，能生长百年左右也不容易。

一般植物在地下容易腐烂，但是人参因为含有人参皂苷等物质，可以防止人参腐烂，因此人参可以活很久，上百年甚至上千年。但是现在千年人参基本已经没有了，上百年的人参已经是很罕见了，百年老参价格更是不菲，轻则几十万，重则上百万。

人参是一种含有丰富的营养元素，营养价值极高，在古代的时候因为人参数量较少，因此显得尤为珍贵。人参还是”东北三宝“其中之一。因为人参里面有丰富的营养价值，所以，人们还会把人参当做礼物在重要的节日送给长辈们。但是，人参能放的时间是多久呢？

一、人参简介

美容人参自古誉为"百草之王""滋阴补生，扶正固本"之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。 折叠 药用人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。 按产地可分成美国、中国东北、朝鲜人参。同一品种由于气候不同，前者的参面横纹比后者更明显，进口人参有效成分含量也较高。性味:味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。  

二、人参能放多久

如果是新鲜的人参 , 就不能放很长时间 , 人参很容易遭虫蛀 , 所以一定要存放好 , 后面小编会给大家讲到的。经过炮制加工的人参是可以放上几年的 , 只不过偶尔需要拿出来透透气 , 晒晒太阳 , 注意不要让人参受潮了。一般来说 , 炮制过的人参 , 存放的时间并没有明文规定 , 只是存放的时间越长 , 人参的药效就会越弱。

三、人参能放冰箱吗

人参是可以放到冰箱储存的。人参的存放方式还有以下几种 : 一是与中药细辛一起存放 , 细辛有独特的芳香气味 , 能驱虫 , 这样一来既可以避免人参不被虫蛀 , 又不会影响人参的药效。二是在放人参的容器中 , 放一些花椒 , 也可以防虫。三是先将人参用干燥洁净的食品袋装好 , 并且把封口系好 , 然后放到盆子里 , 周围放上木炭 , 能吸潮防止霉变虫蛀。

人参是一种营养含量极其丰富的一种植物，有很大的药用价值，可以作为一种中药的药材被人们广为应用。有人们说人参的存放时间越久含有的营养价值越高。这种说法其实是错误的，人参存放的时间越长，药效就越弱。所以，我们要正确的了解人参能放多久和存放的方式。

人参是人们在日常生活中经常会见到的一款中草药材，它对于人们的身体有着很好的滋补效果，因此特别适合中老年人和身体极度虚弱的人士们来食用。可是，现今社会，由于人们工作和学习的压力逐渐增大，让很多年轻人都出现了体虚的状态，那么年轻人可以吃人参进补吗？人参的吃法与作用、人参吃了有什么作用？人参会过期吗、人参放了十年还能吃吗、人参能放多久？人参怎么看好坏、怎么看年份呢？人参有假的吗、怎么分辨真假？人参之乡是哪个地方、人参生长在什么地方、能长多少年等等，下面随小编一起来了解一下吧。

一、人参的吃法与作用、年轻人可以吃人参吗

人参性温，服用之后对于肺部、心脏以及肾脏等等具有很好的滋补作用，具有宁心益气以及养血神经、保健脾肺的功效，特别是对于一些食欲不振、精神倦怠以及身体虚弱、失眠多梦以及心悸体虚的患者具有很好的治疗效果。

人参除了可以直接吃，还可以泡水喝，煮粥吃，煲汤，炖肉，炖鸡鸭鹅；人参还可以蒸熟晾干之后再吃，这样就变成红参了，红参吃起来特别劲道，像地瓜干。人参，通常都是指人参都根部，其实人参的花絮也是可以吃的，也就是我们说的人参花。夏季采摘人参花，烘干晾晒，泡水即可，提神补脑，补充精力。

食用人参时要注意，人参不能和葡萄、萝卜、海鲜一起吃，吃完人参后不能喝茶，会破坏人参的营养价值，食用人参之前应该分析清楚病情之后再用药，如果食用不当，对身体会造成一定的副作用问题，比如说容易导致上火，容易引起胸闷憋气，导致心慌气短，甚至会引起便秘，出现皮疹水肿等症状表现。

年轻人可以吃人参吗？20岁左右年轻人是可以吃的。人参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。补而不燥是人参的特别之处。

二、人参放了十年还能吃吗？人参能放多久？

人参放了十年如果没有发霉、变色、虫蛀、异味，可以吃，反之则不能吃。一般来说，根茎类中药材保存期不宜超过五年，保存时间太久，药效会大大降低，如果保存不当，可能出现霉变、腐烂、虫蛀等情况，吃了非但不能进补，还有可能中毒。

如果是新鲜的人参，就不能放很长时间，人参很容易遭虫蛀，所以一定要存放好。经过炮制加工的人参是可以放上几年的，只不过偶尔需要拿出来透透气，晒晒太阳，注意不要让人参受潮了。一般来说，炮制过的人参，存放的时间并没有明文规定，只是存放的时间越长，人参的药效就会越弱。

三、人参之乡是哪个地方、人参生长在什么地方、能长多少年

人参也被人们成为百草之王，就算是在国外也是非常有名的，而且人参的形态特征就有一种上古灵药的感觉。人参对于人体的保健效果非常好，尤其是对于一些气虚人群。人参最主要的功效就是补元气和安神，这些都是人参对于人体极大地功效，能够调节人们的中枢神经，可以改善大脑的兴奋和抑制过程。抚松地处中国吉林省的东南部，位于长白山下、松花江畔。该县栽培人参已有300多年的历史，素有“人参之乡”的美称。

人参多生长在平均温度-23-5℃的气候条件下，耐寒性强，可耐-40℃低温，生长适宜温度为15-25℃。人参喜冷凉湿润气候。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。土壤要求为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土。多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。

人参是多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。

生长多年的人参，极为罕见，药用价值极高。由于人参生命力旺盛，寿命又比较长，所以才有千年人参、万年人参的说法。但实际上，千年野山参只存在武侠小说中,实际的野山参寿命最长也就100-200年,普遍都是几十年。

四、人参怎么看好坏、怎么看年份

1、人参栽培5-6年后秋季采收，洗净晒干，表面淡黄色称生晒参。水烫、针刺后浸于糖液中再干燥，颜色呈黄白色称白参。剔除侧根，蒸熟后干燥，表面红棕色者称药参。进口的人参，目前有朝鲜红参和西洋参。人参以生长年久、浆足、芦长、碗密、体丰满、纹细、坚韧不易断者为佳，优质的人参建议可以选择“意康德”，意康德人参药效好，性价比高，挺好的。

2、芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦——有马牙芦和圆芦者。 三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

3、星点芦细毛毛艼，人字菱形短鸡腿，深兜纹粗锦缎皮，龙缠须上缀珍珠，健壮小巧芦须长，轻如海绵野山参。意思就是：芦长须长身子短，参体最好为菱形，纹路要多而深，须和芦都很长，须上有一个个小小的珍珠艼，身子很轻。

鉴定人参年龄的方法，大体有两种，一是看茎、叶、果实；二是看参根。

但是，用人参的茎、叶、果实来鉴定参龄，可靠性较差。一般多用参根来鉴定参的年龄，人参根似人形，系由芦头( 头部)、门芋( 上肢)、主根( 躲干)、侧根(下肢)、须根( 足)等组成。主根形体有顺体、菱体、疙瘩菱体等区别，其中顺体多，菱体少。人参根的芦头、皮色、纹理等，都可作为鉴定参龄的依据，但以芦碗多少为准。芦碗是人参地上部茎叶逐年更生残留的疤痕，有几个芦碗，就可以认为是几年生。但这也是相对而言，因为园参生长前三年、山参生长前几十年的芦碗，往往已经消失或不太明显，这就要凭经验参照综合条件去鉴定人参的年龄。

五、人参有假的吗、怎么分辨真假

第一、看看人参的须

一般来讲，人参的须要更长一点、更老一点、韧性强一点、疏松度高一点，在其上面还有一些小米大小的小疙瘩，那么，这样的人参一般都是真的人参，反之，如果参面看起来是又白又嫩的，而且非常脆，那么，这样的人参就不是纯参。

第二、看看人参的芦

参面是人参的芦呢?也就是在人参粗的那一头上一节一节的，芦分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦四节，这你可以通过这个来看是否是真的人参，如果不是四节，那么，这个人参的真实性就有待考证呢，反之，要是是四节我们还是得仔细推敲才行。

第三、看看人参的皮

一般真的人参的皮看上去会比较老，呈现出来的颜色是黄色或者褐色，而且紧密有光泽，反之，如果人参的皮是白的，而且是嫩的，那么，这个人参根本就不是真的人参，这个方式鉴别是比较简单的，所以，想要购买人参的朋友可以尝试尝试这种方式。

第四、看看人参的纹

你可以看看在人参细的那一头是否有密而且比较深的螺丝纹，如果有就说明这人参是真的，但是，要是人参的纹看起来浅而且不连贯的话，那么，这肯定就不是真的人参，这一点我们就需要通过仔细观察才可以辨别得出来。返回搜狐，查看更多

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