柚子沙拉醬做法

和風醬不只跟生菜很搭 就連熱量也比一般沙拉醬(千島醬...)低許多!!

吃起來清爽無負擔!

歐比就來教大家如何簡易自製和風醬!

和風醬

食材

糖 1小匙(5g)

鹽 1/16小匙

白胡椒粉 1/16小匙

芝麻 1小匙

醬油 1大匙(15g)

糯米醋/白醋 1大匙

果醋 1大匙

味霖 1小匙

作法

1.攪拌均勻即可倒入生菜拌勻囉~

2.也可以將果醋改成檸檬汁或多添加柚子醬改變風味喔~

如果你家中剛好沒有這些醬料的話

或是你是外食族根本不會有這麼齊全的醬料那該怎麼辦呢?

嘿嘿...歐比跟你說個秘密

那就是直接憶霖和風沙拉醬給她買起來! !

一瓶就可以用很久很久~

而且還不用在那邊一匙一匙的量

• 《吃在地，食當季》烤蝦柚子沙拉

  鮮蝦數隻，青紅碎辣椒，蒜頭紅蔥頭數瓣，香菜九層塔適量，小黃瓜，番茄，柚子半粒 • 醬汁: 魚露，味霖(或細砂糖)，檸檬汁

  • 20分鐘
  • 2-3人份

  Juairiah的啾愛料理

• 泰式鮮蝦柚子沙拉

  大蝦4尾/番茄一粒/小黃瓜一根/柚子兩瓣 • 香菜/青蔥/薄荷葉 • 調味料:青紅辣椒/蒜仁/糖/魚露/檸檬汁

  • 10分鐘
  • 2人

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• 香檸柚子溫沙拉

  美蘿蔓生菜 • 白柚 • 小番茄 • 秀珍菇 • 市售柚香檸檬沙拉醬 • 起司粉

  • 30分鐘
  • 6人份

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• 和風柚子牛肉沙拉

  水野生菜 一包 • 蘋果 一顆 • 紅黃椒 各一顆 • 玉米筍 一盒 • 牛排 • 水煮蛋 • 海鹽 • 黑胡椒粒 •

  • 20分鐘
  • 5人份

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• 泰式雞絲柚子沙拉

  美蘿蔓生菜 • 柚子肉 • 檸檬汁 • 細砂糖 • 蒜末 • 冰飲用水 • 雞胸肉 • 小番茄 •

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• 和風柚子沙拉

  美生菜1/3顆 • 小黃瓜一條 • 牛番茄兩顆 • 玉米粒一罐 • 去骨雞胸一副 • 黑胡椒粒少許

  姚佩妘

• 泰式鮮蝦柚子沙拉

  柚子 • 鮮蝦 • 蒜頭 • 炸紅蔥頭 • 指天椒（可省略） • 芫茜 • 腰果 • 醬汁 •

  • 30分鐘
  • 2人份

  Mrs Ps Kitchen

• 【看影片 】泰色柚子沙律

  沙律醬汁 • 辣椒 • 白砂糖 • 魚露 • 青檸 • 植物油 • 沙律菜料 • 淨柚子肉 •

  • 20 分鐘
  • 4人份

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• 泰式柚子沙拉

  新鮮海蝦 • 泰國柚子 • 塩炒花生 • 醬汁材料 • 魚露 • 椰子糖 • 蜂蜜 • 青檸汁 •

  Angela 愛吃鬼

• 《泰式柚子沙拉》

  泰國柚子 • 紫洋蔥 • 乾䓤頭 • 蒜頭 • 薄荷葉 • 原味烤腰果 • 櫻桃茄 • 沙律汁料 •

  • 15 分鐘

  米太廚房手記

• 泰式大蝦柚子沙拉

  柚子 • 鮮蝦 • 腰果 • 指天椒（可省略） • 椰絲 • 芫茜 • 蒜頭 • 炸紅蔥頭 •

  • 30 分鐘

  Mrs Ps Kitchen

• 【泰式柚子菠蘿沙律】

  柚子肉 • 鮮菠蘿 • 烘椰子碎 • 花生碎 • 魚露 • 青檸汁 • 椰糖

  • 15 分鐘

  Sandymama

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