花同樣的錢, 當然是要選有國家認證的紅標藥用酒精 一般市售75%酒精可分為3種 1. 藥用酒精 :(知名品牌如 醫強, 唐鑫, 克司博 等) 為等級最高之酒精 : - 有衛服部核准,“乙類成藥” 之藥用酒精證號 - 原料須經衛服部審查,為蔗糖等天然作物提煉 - 經查驗合格之PIC/S GMP藥廠, 過濾精煉生產製造 - 依據日本或中華藥典, 持續且嚴格之檢驗規範, 不純物須在規範內 - 可安心使用於人體, 食品, 器具
2. 醫療器材證號酒精 ,依食藥署規定 : - 僅能使用在不具危險性之醫療器材及設備表面 - 未核准用於人體殺菌、消毒或手術前消毒。 - 不可用於食具 3. 其他無證照酒精或乾洗手 利用誇大的廣告, 高價銷售, 非經查驗合格之 GMP廠製造, 成份來源可能為變性酒精, 容易引起過敏。 許多不肖業者, 拿著第一次給 SGS 檢驗的資料, 就號稱有功效之產品, 並無GMP之有效持續監督, 品質無保障 酒基本上分成「釀造酒」跟「蒸餾酒」兩種,而「釀造」是所有酒的最初型態,「蒸餾酒」的原理其實是利用酒精的沸點溫度比水來得低,所以將初步釀造好的酒加熱,釀造酒中的酒精會比水提早變成蒸氣,而將這些酒精蒸氣蒐集起來,冷卻後就得到了酒精濃度較高的「蒸餾酒」!經過不斷反覆的蒸餾取酒,所獲得的酒液就越純、酒精濃度也越高。 Getty Images 但也因為是取酒精的蒸氣而來,所以其實不管是用什麼原料製成,所有的蒸餾酒最一開始都是透明無色的,而這時這些酒液有三種處理方式:一是可直接飲用,如伏特加、琴酒;二是過橡木桶陳放增加風味(同時也會加深酒的顏色),如威士忌;三是加入香料與糖調味,這就是所謂的「利口酒」了。 Getty Images 2. 藥用酒精其實是波本威士忌的親戚?還記得早期美國禁酒令時期(1920 至 1933 年間)曾有一個史實:那就是因為沒有飲用酒可以喝,所以人們跑去藥局購買「藥用酒精」來喝,造成藥用酒精嚴重缺貨!但到底藥用酒精是用什麼做的?它真的能喝? Getty Images 在編輯詢問了在化學相關產業工作的朋友之後,才發現原來藥用酒精的主要原料就是「玉米」!哈!這不禁讓人想到波本威士忌,因為波本威士忌有一個條件是在總原料佔比中必須有 51% 以上必須是玉米,而大部分通常是 70%,甚至也有品牌的標榜 100% 純玉米的! 所以簡單來說「藥用酒精」跟「100% 純玉米波本威士忌」的不同在於:藥用酒精多蒸餾了幾次,所以酒精濃度特別高,而且沒有過橡木桶,所以維持透明無色的狀態! Getty Images 熱門推薦
但藥用酒精能喝嗎? 當然不行! 當然不行! 當然不行啊! (很重要說三次……) 1920 年代的人那叫「沒辦法」(?)加上其實人體對於攝取純度那麼高的酒精,相對是有相當大的負擔跟危險(甚至可能)。而且食用酒精在食安相關法規的保障下,還是比較能安心飲用的,醫療或實驗用的乙醇對原物料的選用與製作過程的品管並無法保證(儘管那麼純是「無毒」的沒錯啦……) 另外,酒精除了:食用酒精、醫療用藥用酒精、化工用實驗酒精外,還有含甲醇的工業用酒精,那更是碰也碰不得的!!! Getty Images 3. 到底「什麼樣」的酒可以消毒?很多電影,尤其是戰爭或是野外求生片,當角色受傷時會就地取材,使用飲用酒來消毒包紮……如果我們上面解答了「藥用酒精能喝嗎?」的問題,那我們反過來問:「食用酒精能消毒嗎?」 其實酒精要達到消毒效果必須有兩個條件:酒精濃度達 70% 以上、酒精需要接觸人體或物品 10 分鐘以上。 Getty Images 換言之,一般的飲用烈酒在 40% 左右的是沒有消毒效果的,而且「喝酒」並不能殺菌!先不管你是不是真的喝了「生命之水」一類的高濃度酒(而且還沒事!)但你「喝」到的酒液跟本不可能讓它在任何地方停留超過 10 分鐘!(你頂多含 10 秒就會吞下去,然後慢慢被代謝掉……) 熱門推薦
不過如果真的拿酒精濃度達 70% 以上食用酒精擦拭,確實有消毒的功效;不過很多食用酒精都會為了提升品飲時的風味,所以會有許多味道,更別提利口酒還會加糖,消毒是消毒了,但是多了其他的氣味或是黏黏的會很不舒服吧…… |