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圖多 生日喝Nativo Cabernet Sauvignon 2020@尚品創意鐵板料理

再高檔的外送美食...重點是好喝...選酒功力還不錯...茶梅的香氣...尾韻有茶香...價格從一套780...CP值和美味度還是不錯 (詳全文)

2年內

圖多 生日喝Nativo Cabernet Sauvignon 2020@尚品創意鐵板料理

再高檔的外送美食...重點是好喝...選酒功力還不錯...茶梅的香氣...尾韻有茶香...價格從一套780...CP值和美味度還是不錯 (詳全文)

2年內

圖多 新北市-永和區-尚品創意鐵板料理

跟同事們來尚品享用美食紓壓...今天是大蒜麵包...薄燒沙朗牛排...很嫩的菲力牛排...甜點跟飲料...菜餚依舊維持著不錯的水準...永和區夠水準的鐵板燒 (詳全文)

2年內

價格 圖多 尚品鐵板燒的House Wine~ Dora Cabernet Sauvignon/ Chile

尚品創意鐵板料理在永和巷弄裡算CP值不錯的餐廳...儘管今天發現菜單本好新...原來漲了100元...一套餐不輸夏慕尼卻更細緻好吃...免收開瓶費但我有時喜歡點House輕鬆易飲溫度剛好...套餐價格卻比過年前多100元...鮮美Q彈好好吃 (詳全文)

3年內

價格 圖多 尚品鐵板燒的House Wine~ Dora Cabernet Sauvignon/ Chile

尚品創意鐵板料理在永和巷弄裡算CP值不錯的餐廳...儘管今天發現菜單本好新...原來漲了100元...一套餐不輸夏慕尼卻更細緻好吃...免收開瓶費但我有時喜歡點House輕鬆易飲溫度剛好...套餐價格卻比過年前多100元...鮮美Q彈好好吃 (詳全文)

3年內

永和地區高人氣...網路媒體評價CP值頗高的餐廳!!

店內擁有高知名度鐵板主廚"高師傅" 當然得來試試嘍^^b

訂17:30的位置...美食的呼喚讓我迫不及待滴提早到了 =.=

(要訂位喔!一定要訂位!!~~現場兩組客人等開門...結果吃了閉門羹) 好口年~~ T.T

主廚套餐 NT$ 650 PS:+$200升級鵝肝

OMG~~從頭到尾共10道(含甜點&飲料)僅...$650
這...這真是佛心來的套餐 ^^ 注:這葷的是葷食喔!!

鮑魚特餐 NT$ 880 PS:+$200升級鵝肝

嗯嗯...有鵝肝和鮑魚及牛排!!
Ya~~這些我都愛...實在太吸引人了^^b

海陸大餐 NT$ 900 PS:+$200升級鵝肝 +$300升級龍蝦

看完菜單內容後...鮑魚&龍蝦在我腦裡交戰著~~
第一回合:甲殼類VS貝殼類...個人偏愛蝦蟹類 (龍蝦勝出)
第二回合:據可靠消息鮑魚是活鮑...龍蝦不詳 (鮑魚勝出)
第三回合:份量&賣像...誰叫你叫"小"鮑魚 =.= (龍蝦勝出)
就決定吃這套了!! (‵▽′)Ψ
接下來還有季節鮮魚和主菜的選擇...夠了我累了 >"<
這兩樣就請炒桌的師傅幫我決定吧~~好吃就好 ^^b

雙人套餐 NT$ 2980

我...我只有一個人 =.= 所以這套沒詳細評估
漂亮的服務生妹妹透漏...這雙人套餐+價能升級12盎司牛排
ヽ(´▽｀)/～♪ 對愛吃牛的我說這些話...真是要我的命啊
唉~~還是算了!!吃不完可惜~~

神戶牛排套餐 NT$ 2XXX PS:套餐名我不確定價錢我也忘了Sorry

裡面最頂級的套餐...我這窮人家的小孩吃不起 T︿T
嗚...趕快翻下一頁...免得越看越難過!! >"<

兒童全餐 NT$ 400

沒興趣了解 =.= 翻~翻下一頁~~

單點主菜項目

單點開胃菜&副菜項目

還蠻想點那焗烤田螺的 XD

單點飲料項目

商業午餐 NT$ 390-460

商業午餐僅周一至周五中午提供

被帶位的漂亮妹妹安排坐這塊鐵板 XD

甜點區桌椅

調咖啡飲料的小吧台

餐廳裡共四塊鐵板喔~~好像啦!! ^^"

活跳跳的龍蝦 ^^

手掌大的螃蟹 @@"

餐具擺設

千島沙拉&洋蔥碎

招待小菜-蔬菜沙拉棒

要沾醬吃喔!!...除非你喜歡原味~~

討厭的紅蘿蔔...\(“▔□▔)/

手工麵包-自家製蒜香麵包

外酥內軟就甭講了~~看見沒?還鮮嫩多汁耶...

海鮮濃湯

漂亮的服務生妹妹推薦 ^^"

大多數人喜愛又香又濃的濃湯...
我偏好帶著淡淡香氣的濃湯 XD 沾麵包也好吃喔 ^^b

尋寶嚕!!看看你有什麼料?

圖:魚.蝦.花枝

還真不錯喝ㄟ...一口接一口呢~~

錫箔紙摺成的四方形容器不知待會要煮啥?而銅帽中蓋的又是啥好料呢?

謎底揭曉...炒桌師傅在蒸松露蒸蛋啦

用蛋殼作容器的蒸蛋(卡哇伊吼~~) @@
升級了鵝肝...所以這道我只有看的份!! T︿T (泣)

謎底揭曉...蒸煮白菜

師傅動作斯文秀氣人又長的帥
應該擁有不少女粉絲吧? XD

香煎鵝肝

高單價的鵝肝...相信讓不少人對著它望之興嘆過~~ (￣◇￣;)
外面的高級餐廳單點一份$1000up 重量僅100~120g

尚品這加200升級的鵝肝份量雖然迷你...重量目測約40g
但花少少的幾百塊就能品嚐到鵝肝!!實在是造福人群阿 ^^b

肥滋滋的鵝肝非常柔軟...過多的翻煎動作容易導致變形~~
外層香酥內部保持油嫩...全靠師傅溫度以及時間的拿捏!!

看著這ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ樣油脂分泌狀態你...流口水了嗎? 呵呵~~

黑松露

黑鮪魚因價格昂貴稱之為海洋裡的黑金...
同樣價值不斐的黑松露就自然裡界中的黑金了!!
美味與香氣...令無數饕客陶醉為之瘋狂~~

太油!不喜歡!沒關係~~鵝肝通常會以水果入菜...
鵝肝佐著水果一塊入口...帶有不同的驚奇喔!!

(鳳梨片的搭配我不喜歡...個人喜歡蘋果及梨子 ^^b)

鵝肝的美味...讓我連盤底都不想放過呢....
這時能有塊麵包...沾著肝油吃也很棒喔 XD

算了...太難看!!還是請妹妹收走吧~~ =.=

起司焗龍蝦佐蜂蜜芥末醬

套餐中原本供應的是明蝦加$300就能升級成龍蝦了 ^^y

明蝦VS龍蝦
其實明蝦不管以生食或煮熟任何烹調方式...其味道及口感都不輸龍蝦甚至更優呢!! ^^b

明蝦好吃...為甚麼龍蝦比較貴?
1.明蝦目前養殖技術成功...而龍蝦還無法繁殖與篆養
2.僅能以補獵方式獲得...注重生態環境未達規定長度小龍蝦得放生
3.喜慶宴客上大家都愛牠(世界各國都是)絕對少不了牠
所以龍蝦的味道或許比不上明蝦來的美味...但價格居高不下!!

讓我把牠掰出來瞧瞧~~ (￣▽￣＃)﹏﹏

蝦殼與蝦肉接合處分離後殘有水份~~表示除蝦肉緊實外內部還保有肉汁喔!!給帥氣師父一個讚 ^^b

嘖~嘖~嘖~實在彈牙阿 (‵▽′)Ψ

這蜂蜜芥末醬味道調的不錯 ^^b

但我還是喜歡吃原味...不要浪費了龍蝦這好食材 ^^
蜂蜜芥末醬可用來沾旁邊附的香菇.綠花椰菜吃喔~~

美味的蝦黃怎能放過~~讓我一口嗑了牠 XD

刮~刮~刮~~把殘餘的蝦肉刮下和著蝦膏也很美味喔 ^^b

季節鮮魚 PS:有香魚及鱈魚兩種可以選擇

前面說過...這道不是我的重點所以請師傅處理
左看右看...沒看到香魚?看來師傅為我準備的是鱈魚嘍?

鐵板鱈魚佐南瓜蟹肉醬

鐵板鱈魚近照

這鱈魚吃來緊實...魚肉一絲一絲的纖維清晰可見

果然沒錯!!師父說店內鱈魚用的是圓鱈 ^^b
較便宜的扁鱈吃來軟爛...口感差很大的 ~"~

白肉魚清淡...這醬汁派上用場了 ^^

搭配融洽非常適合呢~~好吃 ^^b

沙拉-山藥細麵佐和風醬

不懂...這沙拉為何在這出現? @@a"

在鵝肝與龍蝦的激賞後...我期待著下一波的美味說 =.=

出場的卻...還日式的...是為了讓客人休息緩和嘴裡味道嗎?

我猜啦 ^^" 這道我有吃完喔~~因為還不賴!! ( ´ ▽ ` )ﾉ

鐵板上的應該是...牛小排吧 =.=+

主菜也是交由師傅處理...會是我的嗎? @@

帥氣師傅正忙著料理大家的主菜~~

牛小排不是我的...看來這塊菲力是了~~

其實我心底中意著沙朗or菲力的...菲力軟嫩無筋較沒油花 =.=
沙朗反之若能將筋剃除...口感較好帶油花的沙朗越嚼越香呢 ^^b

準備上菜的主菜盤...

喜歡這種鐵板慢煎的蒜頭...辛辣物質經過加熱會轉變為甜味喔 ^^b

用炸的蒜頭固然香酥...可惜本身該有的甜味也沒了 >"<
烤的蒜片最難吃...不酥不脆又很辛辣 =.=

將~將~將~將~菲力牛排上桌!! ^Q^ (口水流滿地)

瞧那七分熟菲力...鮮嫩的樣子一直像我猛招手 XD

先來口原味試試水溫...

鮮嫩多汁好好吃喔!!幸福...(｡◠‿◠｡)

沾點黑胡椒提味~~

灑些海鹽引發牛肉甜味...降吃最正點!! ^^b

搭配香軟的蒜頭也很讚喔~~

混著洋蔥碎又是另一種不同的風味~~

看帥氣師傅快手炒菜~~

時令蔬菜-鐵板銀芽

看似簡單的豆芽菜...其實很費工夫喔!!

所謂"銀芽"就是將豆芽菜去頭去尾很費時間的 ~"~
豆芽這食材也最適合以高溫鐵板來料理!!...
大家在家吃的豆芽是否軟軟水水的?沒鐵板炒的好吃? XD

餐後水果-芭樂.柳丁.蓮霧

餐後飲料-冰咖啡

餐後甜點-芝麻奶酪

甜點不會很甜芝麻泥很香...

不愛吃甜點的我都嗑完了!! 哈~~

高師傅人氣真旺...我都吃完了還在炒 XD

餐後感想:

這頓下來花費不到兩張小朋友...台北市這樣的菜色內容要$2500左右了!!!

本身有過兩年的鐵板燒經驗對鐵板燒非常喜愛呢!! ^^
認識的鐵板燒師傅們大都知道這家餐廳...也都曉得高師傅這位名廚
下回再來拜訪這好吃又便宜的尚品創意鐵板料理 ^^b

訂位專線: 02-2926-3999 02-2922-5666

供餐時段: 11:30~14:00 (午間) 17:30~21:00 (晚間)

店家位置: 新北市永和區福和路368號

尚品創意鐵板料理網址: http://www.shangpin.tw/

帥氣師傅影音: