一日之計在於晨，早餐不僅要吃得飽還要吃得好，環境更是不能差，甚至它是妳一趟旅程是否成功的決定性因素。「HotelsCombined台灣人氣旅宿早餐獎」評選出【2021全台10大必吃飯店早餐】，從環境到食物都樣樣講究，不管是生食、熟食、英式、和風、台式等等，身為早餐控的妳絕對不能錯過這琳瑯滿目的早餐盛宴。 Show
在口味選擇上，旅客最愛的 TOP 3 早餐菜色，第一名是繼續受到全台民眾喜愛的牛肉湯與牛肉為主的餐點。第二名則以可頌與麵包類成為早餐新寵。第三名則是具有台灣味的各地傳統小吃類：舉凡包子、碗粿與粥品。 早餐控必吃10大飯店早餐#1▼台北大倉久和大飯店日本御三家待客之道、體驗秒出國的日系頂級佳餚 深受國人、日籍旅客喜愛的「歐風館自助餐廳」由來自在東京大倉飯店有40年資歷的主廚負責掌廚，以資深功力讓旅客體驗享譽數十年日本御三家規格的頂級日式待客之道。除被熟知的多樣麵包、客製歐姆蛋與飯店自製奶油等西式早餐，也提供玉子燒、烤魚、味噌湯還有納豆等道地日式料理，是連日籍旅客都肯定的家鄉滋味。 早餐控必吃10大飯店早餐#2▼台北福華大飯店五星飯店住宿美食一手包，高級日料、中式熱菜到義法料理 網美照聖地的飯店中庭「彩虹座」是台北福華大飯店的特色，挑高的空間與瀑布流水，更是網傳第一學府的教授最喜愛的用餐地點之一。累積數十年中西餐經驗、精心上檯的百道各式佳餚，從高級日料選用的日本傳統漬物-越乃華、快炒等級的中式熱菜、到風味正宗的義法料理，讓房客一早用味蕾環遊世界，高CP值的星級體驗是經典五星級旅宿選擇。 早餐控必吃10大飯店早餐#3▼COZZI Blu 和逸飯店．桃園館寰宇漫食！各國風味小吃、料理一網打盡 飯店內已成為桃園當地熱門的Buffet餐廳的「Cozzi Market 逸·市集」，室內空間分為「海邊碼頭市集」與「露營區」。全台首創室內露營主題用餐區，與日本知名露營品牌「Snow Peak」合作，室內帳篷、野營風餐桌椅、網美營火燈圍繞，讓顧客體驗露營野趣。此外，綿延數公尺的四方口字型餐檯，擺放歐式、美式、台式與港式早餐，還提供現點現做的擔仔麵與各式風味乳酪，讓你吃到各國的道地風味。 早餐控必吃10大飯店早餐#4▼桃園名人堂花園大飯店台北秒殺蔬食餐廳進駐，三大招牌紅酒燉牛肉、煙燻肉類、控肉刈包 全台第一座棒球主題親子飯店的「安打西餐廳」每日提供五十多道餐點，提供自助Buffet與套餐式早餐兩種供餐模式，期望讓旅客吃到每日的新鮮滋味，也不造成食材的浪費。網友欽點的餐廳三大招牌菜色—軟嫩多汁的紅酒燉牛肉、各式煙燻肉類與入口即化的控肉刈包被旅客評為必吃餐點，絕對是食肉控的天堂。許多素食愛好者也衝著在台北一位難求的「養心茶樓」的蔬食早餐，不只清粥小菜，還有養心蒸包、香茜芋頭糕、絲瓜腸粉等精緻素食餐點，讓早餐不只吃飽，更要吃好！ 早餐控必吃10大飯店早餐#5▼宜蘭礁溪老爺酒店中式、西式以及日式關東煮，百種菜色的早餐驚喜 低碳排飲食蔚為風潮，「礁溪老爺酒店」的雲天自助餐廳堅持使用蘭陽在地50公里內食材。餐廳提供中式、西式以及日式關東煮，多樣的選擇與每季更換上百種菜色，讓早餐時段就像一個驚喜箱，其中絕不能錯過宜蘭員山的在地美食—魚丸米粉湯，新鮮魚丸熬煮的甘醇湯頭，搭配Q彈有嚼勁的粗米粉。而現切現烤的老爺麵包區讓喜歡品嚐歐式麵包的旅客也會選擇困難，無論五穀雜糧麵包、法式麵包還是各式風味麵包種類齊全！ 早餐控必吃10大飯店早餐#6▼花蓮煙波花蓮太魯閣山味&海味的早餐盛宴，獨家限定「山豬野菜可頌堡」 提供飛魚卵燒賣、原住民野菜、剝皮辣椒蒸魚、涼拌檳榔花海帶絲等在地原住民特色料理，不出飯店就能吃遍全花蓮。偏好西式早餐的人也不需擔心餓肚子，從吐司、奶油餐包到美味的人氣肉桂捲任君選擇。「煙波早堂」更是每季都與著名餐飲品牌合作，今年再與吉可頌丹麥專賣店合作，推出煙波大魯閣花蓮獨家限定的「山豬野菜可頌堡」，一口吃到野生山豬肉、飛魚卵香腸及鮮甜山野菜，不怕你吃，就怕你不吃！ weimaxstudio weimaxstudio 早餐控必吃10大飯店早餐#7▼南投雲品溫泉酒店日月潭房客專屬無限次數享用人氣Buffet，一次給你三種選擇 雲品酒店早餐提供「雲月舫 Sky Lounge」、「丹彤」、「彩雲軒」三間廳別選擇。夫妻、情侶最愛的「雲月舫Sky Lounge」，提供套餐式早餐，從餐前酒、麵包、沙拉到主餐，更有牛小排、鵝肝、龍蝦等可以選擇，搭配距離日月潭絕美景色，絕對是一天最愜意的開始。家庭旅客給予五星評價的「丹彤」，以原始風味的低油、低鹽烹調方式，加入在地食材元素，餐廳供應多達兩百道餐點，搭配早餐供餐至中午12點、首創不限進出次數的住房禮遇，讓每位旅客睡好睡飽、吃好吃飽！ 現燙牛肉湯是人氣王。 早餐控必吃10大飯店早餐#8▼台南台南晶英酒店台南的人氣美食—牛肉湯，府城傳統小吃全攻略 被旅客們激推的台式「府城風味早餐」，蒐羅台南各地的傳統風味小吃—牛肉湯、虱目魚肚、台南米糕、蒸肉圓、杏仁茶等台南排隊美食都能一站吃到，還有招牌「海鮮鹹粥」加入蛤蜊、鮮蝦、蚵仔、鮑魚、干貝等新鮮海鮮，更重要的是，全部都以小份量盛裝，讓你每個都吃到！而「ROBIN’S牛排館鐵板燒西式早餐自助吧」現點現做的客製化歐姆蛋、肉桂捲、磅蛋糕、司康還提供台南的人氣美食—牛肉湯。 Liang Yu Chen 早餐控必吃10大飯店早餐#9▼高雄H2O Hotel 水京棧國際酒店無限量沙朗牛排、干貝鮑魚粥任吃 位在20樓的高空早餐，在享用早點的同時還能欣賞高雄城景。主打的半自助、套餐式早餐，更是包含素食提供高達9道主餐、每半年更換一次，讓旅客一早就能沙朗牛排、照燒牛肉丼飯、干貝鮑魚粥等豪華餐點吃到飽。除了豪氣主餐外，還提供近五十道自助百匯與莫凡比冰淇淋，供餐到11點！ 早餐控必吃10大飯店早餐#10▼屏東華泰瑞苑套餐式五星早餐，同時享受視覺與味覺的盛宴 沐餐廳堅持以質取勝只提供套餐式早餐，選用當地食材或特色小吃，加上精緻的烹調手法，如：東港古早味的香煎肉粿、用滿州雨來菇熬煮的古早肉燥飯，或以西式套餐形式擄獲你的心。配合窗外得天獨厚的大尖山與大灣的絕美景致，一早起床便在國家級的美景下享用五星級的一流早餐。 2021/12/21 15:57 ｜編輯莊偉祺｜撰文張庭瑄｜圖片提供HotelsCombined  早餐不僅吃得飽更要吃得好！出遊住飯店，館內提供的早餐正是決定成敗的關鍵因素之一，這次根據旅遊平台統計，精選出全台10大人氣旅宿早餐，不論是秒飛日本打卡的日式Buffet、還是老饕必嗑飯店牛排吃到飽，就連台南美食小吃都有！ 01. 台北／大倉久和大飯店 東京飯店廚師掌廚館內自助餐廳由來自東京大倉飯店40年資歷的主廚負責掌廚，讓大家可以體驗到日本御三家規格的待客之道。自助Buffet不僅提供多樣麵包、客製歐姆蛋與飯店自製奶油等西式早餐，還有玉子燒、烤魚、味噌湯、納豆等道地日式料理，是連日籍旅客都肯定的家鄉滋味。
大倉久和大飯店
02. 台北／台北福華大飯店 老台北人必吃飯店早餐許多人即便不住宿，也會特別到飯店中庭用餐的「彩虹座」，挑高空間與瀑布流水裝置，打造市區內少有的舒適環境，Buffet餐檯提供近100道各式料理，從高級日料選用的日本傳統漬物、快炒的中式熱菜，到風味正宗的義法料理都有。
台北福華大飯店
03. 桃園／COZZI Blu和逸飯店 全台首創室內露營用餐區一旁就是超夯水族館Xpark的飯店，館內Buffet餐廳「Cozzi Market逸市集」，打造全台首創室內露營主題用餐區，與日本知名露營品牌「Snow Peak」合作，在餐廳內設置室內帳篷、野營風餐桌椅、網美營火燈等等，讓大家在用餐同時還能體驗露營的趣味。餐點提供歐式、美式、台式與港式早餐，還有現點現做的擔仔麵、各式風味乳酪可吃。
COZZI Blu和逸飯店桃園館
04. 桃園／名人堂花園大飯店 提供Buffet、套餐２種模式全台首座棒球主題親子飯店，館內提供自助Buffet與套餐式早餐２種供餐模式，依每日住房情況做調整，讓旅客吃到每日的新鮮餐點。首推必吃的３大招牌菜色，包括軟嫩多汁的「紅酒燉牛肉」、各式煙燻肉類與入口即化的「焢肉刈包」，還有超人氣「養心茶樓」的蔬食早餐可吃。
名人堂花園大飯店
05. 宜蘭／礁溪老爺酒店 嚴選蘭陽在地食材館內雲天自助餐廳讓大家在飯店就能吃到在地的宜蘭美食，Buffet餐檯提供中式、西式以及日式關東煮等多樣選擇，且餐點配合季節性調整，每次入住都能品嘗不同的風味；其中絕不能錯過宜蘭員山的在地美食「魚丸米粉湯」，使用新鮮魚丸熬煮的甘醇湯頭，搭配Q彈有嚼勁的粗米粉超入味！
礁溪老爺酒店Hotel Royal Chiaohsi
延伸閱讀：IG暴紅！台北平價飯店打卡「夢幻環景浴缸」，平日入住１人只要1250元 06. 南投／雲品溫泉酒店日月潭 湖景第一排享用Buffet日月潭湖景第一排景觀的飯店，早餐時段提供３間廳別可以選擇，有情侶最愛的「雲月舫 Sky Lounge」，提供套餐式早餐，從餐前酒、麵包、沙拉到主餐都有，再配上距離日月潭僅50公尺的景色超好拍！家庭旅客會喜歡的「丹彤」，則是以低油、低鹽烹調方式，加入在地食材元素，供應多達200道餐點；另外還有頂級鐵板燒料理「彩雲軒」可選擇。
07. 台南／台南晶英酒店 免排隊嗑台南傳統小吃館內提供一系列台式「府城風味早餐」，吃得到台南各地的傳統風味小吃，包括「牛肉湯」「虱目魚肚」「台南米糕」「蒸肉圓」和「杏仁茶」等排隊小吃都能一站吃到，還有招牌「海鮮鹹粥」，一口氣吃得到蛤蜊、鮮蝦、蚵仔、鮑魚、干貝等澎派海鮮；另外，館內還有「ROBIN'S牛排館鐵板燒西式早餐自助吧」，提供客製化歐姆蛋、肉桂捲、磅蛋糕等西式餐點。
台南晶英酒店
08. 高雄／H2O Hotel水京棧國際酒店 20樓高空早餐有別於其他旅宿餐廳都在低樓層，特地將餐廳設置於20樓，讓大家享用早餐的同時，還能欣賞高雄美景！館內提供半自助、套餐式早餐，主餐包含「沙朗牛排」「照燒牛肉丼飯」「干貝鮑魚粥」等９道豪華餐點，皆現點現做；另外還有近50道自助百匯與莫凡比冰淇淋可吃。
H2O HOTEL水京棧國際酒店
09. 屏東／華泰瑞苑 搭配大尖山、大灣美景位於墾丁國家森林遊樂區的「華泰瑞苑」，只提供套餐式早餐，選用當地食材或特色小吃，加上精緻的烹調手法製成，像是東港古早味的「香煎肉粿」、以滿州雨來菇熬煮的「古早肉燥飯」等等，搭配上窗外大尖山與大灣的絕美景致，讓旅客一早就能在國家級的美景下享用五星早餐。
華泰瑞苑
10. 花蓮／煙波花蓮太魯閣 原住民特色料理以壯闊海景房聞名的「煙波花蓮太魯閣」，除了壯麗的海岸景觀，豐富早餐更讓許多老饕慕名而來，不只與在地小農共同契作並結合綠色餐廳理念，還提供「飛魚卵燒賣」「原住民野菜」「剝皮辣椒蒸魚」「涼拌檳榔花海帶絲」等在地原住民特色料理，不出飯店就能吃遍全花蓮。而今年更與人氣「吉可頌丹麥專賣店」合作，推出獨家限定的「山豬野菜可頌堡」，一口吃到野生山豬肉、飛魚卵香腸等等。
煙波花蓮太魯閣
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如果吃到難吃食物會很難過，如果拍到醜照片會很傷心，ㄧ個喜歡吃喝玩樂的北漂青年。 |
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