人家常說寶寶一歲前是最可愛卻也是帶得最辛苦的時候,頭三個月幾乎都在跟餵奶、換尿布和睡覺打仗,好不容易三個月過後,我在親餵母奶也和Joanne已經有了很好的默契,對於餵奶時間、姿勢、寶寶發展等等都有了頭緒,但沒想到時光飛逝一下就來到四個月,這個開始考慮給她餵食副食品的階段了,對已經忙得焦頭爛額的新手爸媽來說真是另一大關卡!由於關於副食品的資訊繁瑣、不同的國家與醫師也會有不同的看法、再加上父母飲食習慣的不同,我們在摸索了許久後,才發現副食品的餵食並沒有一個正確且一致的做法和答案,每本書、每個網站、每個醫生,甚至每個當爸媽的朋友都會告知完全不同的訊息,說實話,這些資訊搞得父母很亂。在我們上網做了許多功課以及詢問身邊有經驗的爸媽,再加上這幾個月來的經驗,會發現其實只要能遵守幾個大原則,在父母覺得合適且寶寶能接受的情況下,餵食副食品就是正確也最輕鬆的!而跟我們想法最接近的是黃瑽寧醫師對於添加副食品的看法,他的論述跟美國目前潮流也很一致,因此我的分享裡也會引用許多他的論述。以下分享一些在4-6M關於副食品的大小事,是我們自己經歷的過程中覺得困惑然後解惑的結果。 一直到寶寶滿一歲前,母奶或配方奶都仍是寶寶的主食,但每個階段餵食副食品的重點都不一樣,4-6M的餵食重點放在以下幾個:
為什麼會先特別強調這個階段餵食副食品的重點呢?因為爸媽其實真的很容易忽略這些重點!很多時候爸媽可能一心只想把寶寶養得白白胖胖的,準備了多少副食品,就希望寶寶能全部吃光光,而忘記去觀察寶寶練習咀嚼和吞嚥、或是觀察過敏的現象,以及把心思放在多元化食材上。但最重要的,其實就是開心的一起吃飯,未來寶寶長大後,才能避免你跑我追的餵食過程! 副食品時機WHO世界衛生組織建議嬰兒六個月後再開始吃副食品,但資料看仔細一點就會發現,這類的嬰兒指得是「全親餵純母乳餵養」的嬰兒,因此目前台灣小兒科醫師普遍都建議嬰兒在四個月左右就可以開始吃副食品,主要因為台灣全親餵母奶的寶寶比例不高,再加上兩個主要原因:
除了考慮以上時機外,更細節的開始副食品時間點也可以先確認以下幾件事:
綜合以上條件,因為我們是採全親餵母乳的方式,本想等到Joanne滿六個月再接觸副食品,但又想訓練她的過敏耐受性,因此我們決定折衷選在五個月時開始。在滿五個月前的一週,我們好奇的做了一點十倍白米糊想測試她是否還有吐舌反應,意外發現她早已會吞嚥了,加上坐高腳椅已經很穩了,因此我們決定隔天就可以提早開始副食品了,也就是四個月又三週左右的時候。 副食品餵食時間點有聽過兩個說法:
而我們的做法是折衷,由於第一階段副食品皆屬於低過敏性食物,加上一開始不熟悉餵食副食品流程,我一個人實在無法完成整個任務還要包含製作及清理等等,早上中午這個時間是不可能有人會在家幫忙我的,因此決定選在老公晚上一下班時就餵副食品,但盡量不要拖到太接近睡覺時間。 另外副食品在未取代一餐奶之前,我選在母奶喝完一小時後餵食,這樣寶寶不會因為太飽而吃不下副食品,也不會因為吃了副食品而不想喝母奶,而那一餐母奶我親餵時間會縮短一些。但實際的時間點,在試了幾天不同的時間點後,相信各個爸媽和寶寶一定會建立出一個最合適的時間點的,重點是餵食時間要規律,這樣寶寶才會知道每天要發生的事情,也比較不會排斥。 副食品準備器具我在準備Joanne的任何東西時,一向都以最精簡的方式準備,因為不喜歡囤貨更不喜歡買只能使用短期的物品,最後家裡變得到處都是寶寶的東西,因此,除非是像寶寶衣服這種容易長大不能使用的,其它東西都盡量拿家裡現成的東西就好,不要特地購買寶寶使用的產品。
可準備也可不準備的器具:
而我這邊也列出幾個網路上非常有名氣的寶寶副食品器具,但其實是既不實用也不划算的選擇。千萬不要衝動買,可能用不到幾次,最後只是放在廚房佔空間而已。
副食品餵食器具
副食品量與奶量其實副食品餵食的多寡在一歲以前都沒有一個正確的數字,也不需要和其他的寶寶比較,以練習咀嚼吞嚥和接受新食物為目標,主要都是為了銜接一歲離乳後能開始吃大人食物。加上4-6M的寶寶主食仍是母奶或配方奶,副食品尚不該取代一餐,其實吃30-120ml都是正常合理的範圍,每個寶寶能接受的程度不同,但若吃得太少可能練習的機會就會太少,吃得太多則會影響奶的攝取,由於奶在這個階段是最營養且最均衡的選擇,因此不需要刻意強迫餵食。雖說副食品不應該影響到奶的攝取,但若當天寶寶副食品吃得特別多,奶會喝得少一點也是正常的,甚至聽過有些寶寶在這個年紀剛好遇到厭奶期,反而喜歡吃副食品多過喝奶,也都是有可能的。 Joanne在4M底開始吃的時候是從一餐30ml開始練習,到了5M慢慢可以有耐心吃,增加至一餐80ml,6M時增加到一餐140ml。不過吃副食品也跟喝奶一樣會有大小餐,遇到不喜歡的食材就變成三口組吃得特別少,若是吃到喜歡的食材,整碗吃光光不夠還一直張大嘴巴激動地跟我們討,甚至有過幾次吃了200ml還不夠,覺得寶寶的胃容量實在太難捉摸了啊! 副食品食材內容副食品到底要給寶寶吃什麼?這個應該是新手爸媽在面對副食品時最頭痛的一個問題了! 傳統方式:傳統的副食品準備方式是依序從五穀根莖類 – 蔬菜 – 肉類 – 蛋 – 魚這樣的依序給予寶寶,也就是從低過敏食物慢慢進入高過敏食物,一餐只準備一種單一食材打成泥後,連續給予三天ㄧ樣的食物,觀察寶寶是否有任何過敏現象,若沒有,才換下一種食材。但其實很快就會發現這樣的方式並不好,基本上根本很少會有寶寶對五穀根莖類和蔬菜類過敏,再來就是這樣的步調,寶寶無法順利在9M前吃遍各種市場內有的食材。按照黃瑽寧醫師所提出的過敏學角度,寶寶也許本身不會對某食材過敏,但反而是連續吃了三天大量一樣的食材,才將過敏引起。即使是當天吃了某種食材有些小過敏,也都不需要緊張,反而可以透過這個機會幫助寶寶建立食物的免疫耐受性。因此,食材的變化可以每天都不一樣,無需三天連接著吃一樣的東西,寶寶也不容易膩。 現代方式:而黃瑽寧醫師這幾年大推的準備副食品方法,更是推翻這樣傳統的準備方式,呼籲媽媽不要再另外花時間準備寶寶副食品,而改成大人餐桌上吃什麼,小孩就跟著吃什麼,寶寶什麼都可以吃,甚至也不打成泥,直接抓小塊壓碎餵食,也有親自透過Youtube影片示範。原因是,寶寶的胃其實在這時候的功能已經基本上有七成都跟大人一樣了! 折衷方式:在我和老公看完資料後討論,覺得傳統式的確無法幫助寶寶接觸多元化食材,但又覺得黃瑽寧醫師直接拿桌上食物餵食的做法有點冒險,畢竟4-6M的寶寶只要稍微給他們吃一點不夠軟爛的食物時,就馬上表現臉漲紅好像噎到的樣子,因此我們一樣選擇折衷的方式,也就是我們不另外採購特地給寶寶副食品的食材,而是使用當天煮飯的食材拿一小部分來現做,這樣寶寶天天都可以吃不同食材,不但吃得多元化,爸媽準備起來也輕鬆。而食材給予的順序,則是按照傳統的方式五穀根莖類 – 蔬菜 – 肉類 – 蛋 – 魚,但是並不刻意依照寶寶的年齡給予,只要寶寶願意吃,一個階段試過幾樣馬上就可以進階到下一階段,傳統認為一定要等寶寶滿6M以後才能給肉,但其實只要寶寶五穀根莖類和蔬菜類吃得喜歡,提早進入肉類都是沒有關係的。不過順序雖然可以彈性,但也要特別注意,全母奶的寶寶在6M後一定要盡量開始給予肉類或豐富含鐵的食材,因儲存在寶寶肝臟內的鐵只足夠用到6M,接下來必須開始靠副食品來補足,也因此美國的小兒科在寶寶滿9M時會為寶寶做一次抽血測驗,以確認寶寶是否有缺鐵性貧血。 綜合以上的資料,我們在準備副食品的食材時也輕鬆,舉Joanne在6M時所吃的副食品的例子來說:今天我們的晚餐是炒青江菜、紅酒燉胡蘿蔔馬鈴薯牛肉、白飯,那麼在煮之前,我們會先留一小部分的青江菜、牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯等等起來,一併蒸熟後,加入白飯和少許高湯或水用攪拌機打成泥,就是可口好吃的食物泥,不需要另外特別買有機的蔬菜或是特別的食材給寶寶,跟著大人的食材一起吃就可以了!副食品(4m-6m) 各類食物泥製作方式將另外分享喔! |