每天喝上2-3杯的咖啡,早成為習慣,家中義式雙鍋爐、手沖咖啡器具都有,早上義式,下午手沖已是日常,自從日本發表「Balmuda The Brew」咖啡機後,吸睛的外型設計+精準溫度及0.2ml精準斷水滴漏技術+療癒滴答計時聲,以及類似手沖咖啡的甘醇飄香,讓大方在掌神工坊預購了一台,使用了2個月後,來撰文分享啊~ PS:部份照片,引用自日本 Balmuda 官網, ✔ 掌神工坊:https://jpbuyit.com/ #前期補充如果你是專業、口叼,喜歡義式或者手沖技巧純熟的咖啡愛好者,那麼請可以跳過這篇啦,Balmuda The Brew 咖啡機的咖啡香氣口感,都比不上專業。 另外要入手這台前,請注意這台咖啡機必需是咖啡粉沖泡,所以要事先準備好,買咖啡豆店賣好的磨好咖啡粉,或者零售咖啡粉包裝,以及簡易小巧能秤咖啡粉的小磅秤。 再來就是準備開箱啦,咖啡的包裝、保護還挺厚實的。 #內容物箱內有咖啡機、水箱、保溫壼、滴漏濾杯、瀘杯置放架、豆勺、咖啡粉瀘紙、說明書。 #建議擺放方式由於咖啡機在製作咖啡時,會產生蒸氣,建議後方需離牆10cm以上,以及上方需有空間讓蒸氣逸散,以及置放在平穩的桌面上。 機器也不用什麼組裝,要用之前,要把藍色保護膠紙撕掉,水箱內部用飲用水沖過一遍。 #可直接使用 HARO V60 02型濾紙之前入手前,本來請掌神工坊順便代購原廠濾紙,後來看到原廠還真不便宜,想說家中還有 HARO V60 的濾紙好幾盒,就決定瀘紙不在日本買。 左邊濾紙是原廠附贈的,右邊則是 V60 02型濾紙。 2種品牌瀘紙,疊在一起,幾乎一模一樣, 外箱簡單來拍一下, 大方覺得咖啡機還挺漂亮的。 #精準控溫、斷水技術隨著不同時間,會有不同溫度的出水,以及斷水, #咖啡沖泡方式說明書上,依據圖片照著沖泡咖啡, 水箱可拿蓋子,直接注水, 這是將蓋子拿起,上方注水的方式。 注意,這邊的咖啡沖泡杯數,是以 ml(cc) 數來看, #原廠建議咖啡粉水比基本上粉水比,全憑個人口味喜好,沒有對錯, STRONG咖啡 ICE 冰咖啡 冰塊是需要另外準備,克數則是大方私人建議。 大方家中有磨豆機、電子磅秤, 瀘杯就擺放在置放架,放濾紙跟倒入咖啡粉, 咖啡保溫壼,別忘了也先沖洗一下, 最後再按下開關, 如果有用過 BALMUDA 烤麵包機的朋友,一定會很熟習那療癒滴答計時聲,在咖啡機上也有、而且還有一閃一閃明亮的燈號唷,大方的下午茶就常用 BALMUDA 烤麵包機 烤個香氣十足的吐司片、再搭配 BALMUDA The Brew 沖出的咖啡。 如果能飛去日本的話,日幣貶值,在日本入手也不錯,不然就像大方在台灣找掌神工坊買,後續服務也不錯唷~ ✔ 掌神工坊:BALMUDA The Brew K06A-BK 咖啡機 先看看官方介紹影片吧~ 再來看看大方用手機拍的挺無趣沖泡過程影片吧~ |