1.猕猴桃促进肠胃蠕动 含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。 2.菠萝能帮助消化和排毒 营养价值比较高，其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E 对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;此外，菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效，在过年喝饱吃醉或玩得疲倦时吃，可作提神之用。
3.草莓治疗便秘嫩白皮肤 它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。 内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑，皮肤受油腻食物影响之时，正好吃一些来补充养分，拯救肌肤。 4.雪梨能消滞解腻清理肠胃 营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。 雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。 此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，制法简单，不但可消滞解腻，亦能在干燥的秋天给喉咙来点滋润，一举多得。 5.西柚可消食去肠中恶气 营养价值非常高，蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及P都含量丰富。 在不少减肥餐单中，都可见到西柚的踪迹，西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载，西柚有消食及去肠中恶气之效，故能纾缓因过饱而致的肠胃不适。 便秘是很头疼的事情，有的人便秘真的是要把人逼疯的感觉，便秘是可以吃水果来缓解的，不过并不是随便一种水果就可以改善便秘的，有的水果是便秘最害怕的，便秘最害怕的水果有9种之多，接下来就一一的给大家做个介绍。 1.橘子 橘子当中含有的维生素C的含量是很丰富的，也是一种天然可以对抗便秘的水果。因为橘子当中的纤维含量是很高的，可以刺激体内反身体的形成，能够将胃肠内的便秘彻底消除，还可以促进消化。 2.葡萄 葡萄可以说是一种自然泻药，它里面含有丰富的多种酸，对人体的正常运作还是很重要的，葡萄可以帮助心血管系统和降低坏胆固醇，经常吃葡萄是可以促进消化功能的。 3.木瓜 木瓜对缓解便秘还是有好处的，木瓜当中含有90%的水分，是一种很好的利尿剂，还含有大量的维生素C。除了具有抗氧化之外，其次就是含有大量的纤维，能够促进胃肠道的消化，能够运输各种毒素帮助排出体外。 4.番石榴 番石榴可以清除体内的细菌、真菌以及感染物质，吃番石榴对肠道正常排便是有好处的。好多人都喜欢吃番石榴，它酸酸甜甜的口感非常好，其实番石榴具有防腐还有抗寄生虫的特性。充分利用番石榴的好处可以改善便秘。 5.橙子 橙子可以说是强大的抗氧化水果，它含有丰富的维生素C，不仅可以增强免疫系统，还给身体提供了大量的纤维，经常吃橙子还可以改善肠道运输功能，能够减少便秘。其次还含有柠檬酸，可以促进食物消化，改善便秘。 6.梨 梨子本身的水分是很充足的，还含有丰富的纤维素，梨子可以调节肠道蠕动，也能够帮助消化系统的运行，此外梨子本身抗氧化性能还是很好的，还含有多种维生素，吃梨子可以促进消化调节便秘。 7.西瓜 夏天吃西瓜是最爽的，西瓜当中含有丰富的矿物质，比如镁，锌，磷等，这些矿物质可以说能够促进利尿，还能改善肾功能，并且能起到很好的通便作用。 8.猕猴桃 猕猴桃可以说是含有最多纤维的水果。一个猕猴桃当中含有2克纤维，可溶性和不溶性纤维的比例可以分为1:2，也是能够帮助排便的，如果能够连续吃14天的猕猴桃就可以改善很大的便秘问题。 9.火龙果 火龙果当中富含有丰富的纤维质还有果胶，还含有诸多的维生素成分，火龙果可以保持水分，还能增加大便的含水量，尤其是润肠效果也是很不错的，不过火龙果吃多了容易上火，还是要适量吃才有效果。 这些水果还都是生活当中很常见的，不仅水分充足，而且营养价值也很高，要想改善便秘就得吃这样的一些水果，只有这样才能有效改善便秘，提高消化功能。不过改善便秘除了吃水果，还需要多喝水，避免过度摄入大量食物。 剛過完中元普渡，先是吃完祭拜當天的大魚大肉，再開始消滅塞滿零食櫃的零食，幾天下來不少人的肚子都圓了一圈，覺得腸道卡卡不順暢，也常會有腹脹或消化不良的情況發生，Heho 營養師宜庭推薦 4 種最解便秘的水果，多吃幾口奇異果、火龍果、木瓜和蘋果，配合大量飲水，有機會一解便秘之苦。 奇異果是熱量低、營養密度很高的水果，富含纖維、蛋白質分解酵素和寡糖，有助於腸胃道蠕動及改善便秘；除此之外，也富含維生素
C、葉酸、鉀、鎂等微量營養素，有助於促進腸道健康。 奇異果改善便秘的效果是有研究認證的，《美國胃腸病學雜誌》在今年六月發表一篇研究探討綠色奇異果、洋車前子和加州梅對 79 位慢性便秘患者的改善效果，最後發現，一天兩顆綠色奇異果可以改善便秘和脹氣，且有最少的副作用和最低的不滿意度。  二、火龍果火龍果富含水溶性膳食纖維，一顆 300 公克的火龍果，可以提供 4-5 公克的膳食纖維，又以白肉火龍果勝於紅肉，加上富含果膠及水分，有助於幫助腸道蠕動。在中醫觀點中，火龍果屬性偏寒涼，因此適量食用可以調理體質燥熱引發的便秘、口乾舌燥和青春痘等，體質偏寒涼者就不宜吃太多，以免腹瀉。 備註：國人每天建議膳食纖維攝取量為 25-35 克，但依照 102-105 國民營養健康狀況變遷調查，實際上各年齡層大約都只達建議攝取量的一半，膳食纖維的攝取嚴重不足。 三、木瓜半顆木瓜 400 公克可以提供約 5-6 公克的膳食纖維，除了可以補充大量膳食纖維，同時富含蛋白質分解酵素，可以幫助消化、促進腸胃道蠕動；值得一提的是，成熟木瓜的維生素 A、β-胡蘿蔔素及維生素 C 含量豐富，對於腸胃道上皮細胞的健康和免疫力都有幫助。 中醫稱水果中的木瓜（非中藥材的「宣木瓜」）屬性微寒，有消暑解渴的作用，能夠幫助消化吸收、固脾胃。 四、蘋果蘋果對於改善便秘最重要的就是其中的果膠 (Pectin)，主要存在於果肉與果皮交界的地方，因此如果是習慣削皮和才吃，就會浪費了許多果膠。果膠屬於水溶性膳食纖維的一種，能夠幫助糞便保水及成形、刺激腸胃道蠕動，同時也是腸道好菌的食物來源（益生元），對於腸道健康的維持很有幫助。 水分、好油、益生菌和運動也很重要！除了吃對食物，多吃蔬果來補充纖維質之外，還有以下四點對於便祕改善和保健腸胃道非常重要的要素：
文/吳宜庭 圖/胡家芸 參考資料 延伸閱讀 |
促進 腸胃 蠕動 的 水果
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