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“白酱是西餐中的基础酱料之一。白酱在意大利面和各色焗菜中，是必不可缺的酱汁。可以配意面、牛排、烩饭，是个百搭款酱汁。这次我用白酱与煎香的培根及口蘑搭档，做个意大利面；再撒入些帕玛森芝士粉，使意面更是增添了浓郁的芝香奶香味。给这寒冷冬日带来阵阵幸福暖意~~”
煮意面。水烧开，在水中撒少许盐、一小匙油，将意面放入，开盖大火煮8分钟
放入煮好沥干的意大利面，用筷子搅拌使酱汁和面混合均匀，随即关火
装盘，表面再撒上少许帕玛森芝士粉装饰，趁热开吃~~
奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存但也最好在4-5天内吃完
