地 骨 露 是 什麼

▲阿婆水現在大部分人都沒聽過。（合成圖／翻攝自爆料公社、爆廢公社）

網搜小組／綜合報導

網友PO出一張菜單問「有誰知道什麼是阿婆水嗎？」引起網友好奇留言，回答的出來的，可能是台南人喔，因為這是台南特有的飲料，以前也叫阿婆尿，內行人才知道。另外在地飲料還有「秋水茶」、「地骨露」，前者只有台中人才知道，而「地骨露」則是彰化獨有的消暑茶。

近日許多網友在網路上詢問「有誰知道什麼是阿婆水嗎？」、「聽說現在的小孩沒喝過，也不知道這瓶叫阿婆水」照片一PO出後，名稱引起網友猜測，到底是啥，只見黃澄澄液體裝在玻璃瓶，有人傳說是一開始是一位老奶奶做的，還有網友亂猜「阿婆洗澡水」、「阿婆的口水」、「阿婆的口嚼酒」、「老闆娘阿婆，稱讚自己很漂亮的意思，阿婆水」、「阿婆洗腳水」。

其實怪名「阿婆水」引好奇，源自日文發音「蘋果」，原來就是蘋果水，喝過的人直說「它很像很淡的果汁」、「有點像天然一點的果汁，就是沒有果粒的果汁。」有著淡淡蘋果味，又沒氣泡，有網友跳出來解釋，這是南部傳統古早味飲料，早期汽水價格昂貴，一般人買不起，因此自製阿婆水

傳說中的阿婆水是台南才有的飲料，招牌上不見得搜尋得到，內行人才知道，不過許多在地人也說，小時候比較常看到，現在比較少。

▲懷舊滋味！台中人才知的好味道 「羅氏秋水茶」風靡70年（圖／翻攝wiki／Fcuk1203 CC4.0）

除了阿婆水，同樣在地特色飲料，在台中有「秋水茶」，倒出來一杯顏色很深，已經有70年左右歷史，取名來自研發者的名字，是由多種中藥調配，連大學生都找上它寫報告，有在地台中人一喝3、40年「在台中滿有名的，從小就聽過它。」

「羅氏秋水茶」起源於清道光27年，羅家六代行醫濟世，多是著名的儒醫。在羅秋水一輩，由於醫術廣傳，患者日益增加，便常將自製的藥茶包給病人帶回熬煮，效果相當不錯，此後就有了「秋水茶」之名。

1945年後，羅家祖傳的秋水茶從福建省飄洋過海到了台灣，70年來成為台中老一輩熟知的飲品。秋水茶以水、烏龍茶、冰糖、薄荷、陳皮山楂、仙草、苦瓜熬煮而成，喝起來像是帶著些許甜味的青草茶，清涼而退火。

還有一個在地飲品「地骨露」，只有彰化人知道，這杯透明無色的飲料，是彰化特有以枸杞的根及皮熬煮，是地方特有的消暑飲品，也是在地人的思鄉味。

「地骨露」取自中藥「地骨皮」。地骨皮聽起來恐怖，其實是枸杞的根皮，喝起來有降血壓和涼血補氣的功效。而這間青草茶行，除了地骨露外，還有一味怪名飲品「六乙散」，以地骨露為基底調成，也是老闆使用古法研製推出，受到許多老顧客喜愛。

▼台北寧夏夜市的葉記青草茶攤位，有賣地骨露。（圖／《ET新聞雲》資料照）

有人愛喝古早味消暑茶飲嗎？大家知道這些消暑茶飲的作用是什麼嗎？一起 呷涼吸知識 吧

【青草茶】

常見的成分有：薄荷、仙草、魚腥草、鳳尾草…等，大多以清熱解毒作用為主。每一家所使用的草藥不盡相同，有些店家會再加入涼血止血的紅甜烏、利尿消腫的天蓬草…等等。

【秋水茶】

台中在地的消暑茶飲，就不得不提到秋水茶了！主要的成分有的仙草、苦瓜、薄荷、仙楂、陳皮..等，是深受許多台中人喜愛的清涼退火茶飲。

【地骨露】

彰化獨有的消暑茶-地骨露，地骨露的成分是什麼呢？其實就是用枸杞的根、皮熬煮而成，有去濕清熱的作用。

提醒大家，在飲用消暑茶之前，建議先向醫師諮詢！因為消暑茶飲不是每個人都適合喔！像是體質偏寒、腸胃功能不好、經期、孕婦…等族群都要盡量避免。

另外炎炎夏日是 調整體質、 冬病夏治 的好時機喔！ 建議經常過敏或是體質比較虛寒的大小朋友們，可以把握夏季做三伏貼的貼灸治療喔～也提醒有做初伏或是想體驗三伏貼的朋友們～中伏的貼灸時間即將開始囉！

關於醫師 | 台中院區院長 林家曲

『感恩知足，歡喜常在～』

學歷

中國醫藥大學 醫學碩士 中國醫藥大學 醫學士 台灣大學醫學院 理學士

記者游凱茹、吳汶宸／台北報導

夜市飲料攤出現一種飲料，名字奇特叫做地骨露，老闆還在旁邊立了個牌子，強調這地骨露喝了不只能清涼退火，還能降血糖、降血壓。衛生單位認為已經違法宣稱療效，而詢問中藥店，其實這地骨露就是枸杞根，經過熬煮或蒸餾出來的，老一輩通常喝這來清涼退火。

夜市飲料攤，裝在塑膠袋裡白白稠稠的飲料，卻有個怪名叫「地骨露」一問之下才知道有玄機......。

顧客：「什麼是地骨露？」

老闆：「中藥材！對身體好！退火！他是清熱涼血！可以綜合加在一起！」

一旁老主顧連忙幫腔，說這地骨露對身體好，夜市攤位旁還立了個牌子，寫著地骨露能降血壓、降血糖，把李時珍都搬出來，顯然已經違法宣稱療效，簡直把飲料形容成治病良藥。地骨露名字很神，但說穿了，原料就是枸杞根，本草綱目紀錄，放進水裡熬煮或蒸餾過後，喝起來略帶苦味，有淡淡枸杞香。

中醫師說，地骨露主要去濕、清熱、利尿能降火氣，但體質太寒、腸胃不好的人其實都要避免。(整理：實習編輯繆宗翰)