餐廳興蓬萊台菜
 加入我的最愛 加入我的最愛 於1987年開業的餐廳現已交棒至第二代，雖曾兩次遷址，老顧客依舊接踵而至。老闆承襲了父輩好手藝和招牌菜，其中排骨酥選用溫體黑毛豬肋排，以秘方醃製後炸至金黃，厚實酥香，不愧為鎮店招牌。羊奶埔土雞盅以採自拉拉山的羊奶埔根莖與土雞燉煮數小時，多少饕客慕名而至。白斬放山雞膠質豐厚，吃罷香氣於口腔縈繞，也不容錯過。 顯示更多
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興蓬萊台菜餐廳自從米其林的名單公布後，看到米其林餐盤有推薦 興蓬萊台菜餐廳 就很想去品嚐看看，原因是這家餐廳是已故前總統
李登輝先生常去的店，第二是很多北部的格友都很推薦，這家的生意相當好要訂位都不好訂，早在一個月前就先預訂好用餐時間，蓬萊台菜餐廳就位在士林天母中山北路七段上，招牌有著紅色的大字體相當醒目。地圖導航🚗請按這裡 興蓬萊台菜餐廳 環境介紹興蓬萊台菜餐廳官網上寫著這家店是『從北投溫泉鄉到天母時尚圈，橫跨時空60年仍依戀忘返的台灣味。一條五柳糖醋魚，記憶著60年前的北投，唱著那卡西、混著台語與日本話的酒醉金迷；一盅羊奶埔土雞，是飄散在今日天母高級住宅區裡，回憶當年繁華落盡的美味記憶。 興蓬萊餐廳1987年時在天母創立，承襲著日據時代陳良枝老先生在北投創立的蓬萊餐館，專做瀰漫著濃郁台灣味的酒家菜，是李登輝等政商名流的最愛。』，大門前的台灣和筷子圖案就猶如見證了當初北投酒家菜的歷史啊！ 復古風的酒櫃將用餐區和等候區做個區隔，發現櫃子裡有張去年頒發的米其林證書照片，今年再度獲獎耶！讓我更期待今天的餐點。 另一側的牆壁貼了很多政商名流來此用餐的照片。 這裡竟然有手工檸檬乾，我有買一包真的很好吃，也不會死鹹喔！ 假日來用餐都是客滿的狀態，用完餐後利用服務生收桌子的空檔趕緊拍一張，餐廳沒有過多的裝潢，原木的素材裝潢搭配原木桌椅給人一種溫馨感。 餐點介紹餐廳的MENU，有分小份和大份的價格，用餐有加10%服務費，如果是吃素的朋友這裡也有提供素食餐點喔！ 用餐前會先送上古早味的芝麻蛋酥花生當前菜。 竹子湖季節時蔬（箭筍），劍筍與大腸一起去燉煮，大腸處理得非常好完全沒有腥味，箭筍相當嫩口入味，這應該是我目前吃過最好吃的箭筍口感了。 烏魚子炒飯價格420元，這裡的烏魚子是屬於古早味，而且烏魚子切得蠻大塊的，米飯粒粒分明帶點油亮光澤相當好吃。 排骨酥一斤550元，這裡的排骨酥好像是用斤去計算，但是我們一共有5個人就直接跟老闆點5隻排骨酥，旁邊還有放置辣蘿蔔乾可以搭配食用。 排骨好像有醃製過再裹粉去炸，麵衣相當薄且非常酥香，沒想到排骨用炸的還能肉質軟嫩且保有肉汁，吮指留香的滋味真的是太讚了。 軟玉豆腐4個價格240元，MENU是寫四個的價錢，但因為我們是5個人又多點了一個，這裡的配菜很有趣是小時候常吃的豆棗。 雖然是用炸的卻一點也不油膩，可以沾一點主廚特調的醬汁增添風味，一口咬下讓我驚豔到，裡面是一層豆腐、芝麻、蝦仁、火腿，整個豆香氣十足，且層次感超豐富啊！ 招牌芋條小份180元/5條，芋頭料理一直是我們全家人的最愛，這裡的芋條是芋泥包裹蛋黃沾點麵包粉去油炸，芋泥非常綿密又不會太甜膩，重點是吃起來又不吃油。 蒜泥蒸蝦小份價格380元，這道料理我個人覺得酒味略重些。 酸菜肚片湯價格450元，這道湯頭很清爽，有著薑絲和酸菜的香氣，豬肚軟嫩好入口。 興蓬萊台菜餐廳 的餐點果然非常美味，老闆和服務人員也相當親切，從經典料理到家常小菜都很不錯，我們來用餐時還蠻多人外帶，記得小時候住士林印象中跟爸媽去餐廳用餐就是這種傳統的酒家菜，這次來用餐還勾起記憶中的懷念滋味，興蓬萊台菜餐廳果真名不虛傳啊！ 餐廳資訊興蓬萊台菜餐廳 GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
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