健康知识三伏天里，绿豆汤不能当水喝上周还沉浸在准爸爸喜悦里的邻居小立，刚刚忽然心事重重地上门讨教，原来怀孕刚十周的媳妇小琴，今天中午突然流产了。纠其原因，原来是因为正值酪暑，小立的妈妈有每天熬绿豆汤的习惯，听说绿豆汤有解妊吐的作用，又正值夏天，有点早孕反应的小琴就每天将绿豆汤当水喝。结果意外地流产了。小立显得很懊恼，没想到补充体力、解热防暑、缓解孕的绿豆汤会引发流产。 其实这与过度饮用绿豆汤有关。绿豆味甘，性凉，入心、胃经;含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。在清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿颇有功效。孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和胎宝宝都有益。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。因此孕妇适量喝绿豆汤不仅可降火，还可以清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。但喝绿豆汤要根据自己的体质而定，毕竟绿豆是凉性食物，更不能过量饮用。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。不可以天天喝绿豆汤，更不可以绿豆汤不能当水喝。 注：饮绿豆汤有哪些注意事项呢? 1.用砂锅煮绿豆汤 绿豆中有一类具有抗氧化 、抗衰老保健功效的物质，称为酚类物质，如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，绿豆皮中的类黄酮会与金属离子起作用，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。而且酚类物质会与金属离子形成复合物，这种复合物虽然无毒无害，但是会影响到成品汤的色泽，会使汤色异常。而砂锅，是用粘土烧制而成的锅。用砂锅煮绿豆水，则没有上述这些麻烦，而且用优质的砂锅煮绿豆等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让其充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。因此煮绿豆汤用砂锅最为理想。 2.用热水煮绿豆汤 煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆汤不可以加碱。可以用热水煮绿豆汤，因为绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。因此，如果只是想消暑，用大火煮沸绿豆，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽稍许浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 3.不能空腹喝绿豆汤 从传统医学的角度上来说，绿豆性寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。 4.寒凉体质的人忌喝绿豆汤 体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，吃了绿豆后可能会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。 5.忌过量喝绿豆汤 绿豆汤虽好喝，但不可以过量饮用。绿豆里含有的低聚糖易使人胀气，而且绿豆本身属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，若是女性朋友过量饮用绿豆汤或经期喝绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经或加重痛经等症状。 6.服中药时慎喝绿豆汤 绿豆别名青小豆、菉豆、植豆本身是一味中药，绿豆中特有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应，从而使药效降低，不利于病情的恢复。因此服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味辨别而定。 7.不可以天天喝绿豆汤 一般来说适当喝绿豆汤是没问题的，正常成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿老人体质虚弱者及孕产妇则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师或营养师。以防喝出意外或引发、加重病情。 在炎热的夏天，就要多喝些消暑的饮品，绿豆汤就是不错的选择，不仅能预防中暑，还能治疗食物中毒，深受许多人喜爱。大家都喜欢自己在家做绿豆汤，当大汗涔涔时，从冰箱里拿出一碗冰凉的绿豆汤一饮而尽，瞬间就能缓解燥热之感，恢复最佳状态。那夏天喝绿豆汤对身体到底有什么好处呢？ 喝绿豆汤的好处 1、解毒 绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 2、清热解暑 绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。在烈日炎炎暑气袭人的夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效，其中因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。另一方面，对各种中毒情况，比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。 3、防辐射 空调大开，门窗紧闭，这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。 这时，大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品，比如喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射。 4、保护心血管健康 绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性，因此可促进血脂平衡，从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解，减少人体对胆固醇的吸收，起到预防三高的作用。两者结合，可大大减少夏季高温突发心绞痛、冠心病、动脉硬化等心脏疾病发病的机率。 三类人不宜喝绿豆汤 1、脾胃虚寒的人 脾胃虚寒的人，老人、儿童以及体质虚弱的人，也不宜多喝绿豆汤。因为绿豆中蛋白质的含量比较多，肠胃消化功能比较差的人，容易消化不良引起腹泻。 2、体质寒凉的人 本身如果是寒凉体质的人，经常四肢冰冷，腹胀腹泻。这类人不适合喝绿豆汤，吃了绿豆会加重症状，甚至会引发其他的疾病。 3、正在吃药的人 由于绿豆对部分药物或毒物「有解毒或解除功效」的作用，故：如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物 及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。 每当炎热夏季到来的时候，人们因为高温天气热得吃不下，睡不着。尤其是一些忙碌工作的朋友，以及身体较差的中老年人们，在家如果常喝上一碗绿豆汤，就会起到一定的解暑作用。不过，喝绿豆汤虽好，但是绿豆汤清热解毒，六大禁忌要了解!看看你知晓几个呢? 1.防中暑 要想预防中暑，除了可以把绿豆单独熬汤之外，我们还可以将绿豆与其他食品一起烹调，这样结束的疗效会更好。比如在绿豆汤中加入一些适量的金银花然后用水煎服用，其防中暑的效果非常的明显。 2.解毒 中医认为，绿豆具有很好的解毒功效，并且认为绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此要想达到普通的消暑功效，只需要将绿豆淘净，然后用大火煮沸，10分钟左右即可，特别要注意不要长时间的煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，在喝汤的时候你可以不必吃绿豆，就可以达到很好的消暑功效了。 但如果你是想解毒的话，在熬汤的时候就要注意了，最好是把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，虽然说消暑的效果比较差。但清热解毒的作用却非常的强。 3.降血压 绿豆同时还具有一定的降血压功效，特别是一些本身就患有高血压的患者，在夏季这样炎热的季节里，应该适量的多喝绿豆汤以及绿豆粥。绿豆性味甘寒，入心肺二经，经常食用可起到很好的降血压以及降低血液中胆固醇的含量，除此之外还能帮助高血压患者预防动脉粥样硬化。 绿豆同样具有很好的外用功效，对于创伤、烧伤、疮疖痈疽等外伤感染，可以用绿豆汁涂抹，同样具有很好的治疗功效。 4.消炎杀菌 绿豆汤的功效非常多，最为常见的还有消炎杀菌的功效，我国中医指出，绿豆属清热解毒类药物。不可仅仅如此，绿豆汤还具有一定的促进吞噬功能等药理作用，其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，无论是对*还是对动物的生理代谢活动都具有重要的促进作用。 绿豆汤好喝，这些事情要注意 属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤 寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。 吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。 喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。 体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤 因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被*吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。 空腹时不能喝绿豆汤 空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。 绿豆汤不可天天喝 适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。 过量喝绿豆汤或致肠胃疾病 一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。 绿豆与中药不能同服 常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。 绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。 支招：绿豆粥代替绿豆汤 要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。 综上所述，夏天如果能喝上绿豆汤确实不错，因为，绿豆汤有清凉解暑的功效，而且对于降血压、促进发育等作用也都有一定的功效。不过绿豆汤清热解毒，六大禁忌要了解，不然的话也可能起不到它的食疗功效。爱喝绿豆汤的朋友们，赶紧收藏这些食疗注意事项吧。 怎么煮绿豆汤解毒？色泽绿色的汤，最解毒。 取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。 三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。. 喝绿豆汤，可以清热解暑消暑 绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。 ... . 促进食欲 ... . 清除体内毒素 ... . 保护心血管健康 ... . 绿豆水有什么好处？因为绿豆中蛋白质的含量比较多，肠胃消化功能比较差的人，容易消化不良引起腹泻。. 解毒 绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。 ... . 清热解暑 绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。 ... . 防辐射 ... . 保护心血管健康. 泻肚子可以喝绿豆水吗？《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。 如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。 不能天天喝！ 适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。
绿豆汤喝多了有什么副作用？绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。 绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
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绿豆水可以解毒吗？
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