三 姑 二 娘 肉 粽 停業

但其實在屏東市公館里的公興路上還真的有一家肉粽店就叫做...基本上兩家的肉粽都滿好吃的...一定要到現場排隊才能買到...平常一串的價格是450元...2015年因應端午節自6月1日起調漲到一串500元...我們一家三口一致認為三姑二娘的肉... (詳全文)

六年前時當時一串粒肉粽才賣300元...一粒平均15元...大約在四年前調漲為一串400元...一粒平均20元...然後我在端午節過後兩個月再去買就調回400元...店家決定在2013年5月24日起調漲為一串450元...2015年價格為一... (詳全文)

大概在五、六年前有個同事送給我肉粽，

我們家的人吃過都覺得很好吃，

同事說肉粽是在屏東萬丹那裡買的，

但經我詳細詢問下才發現是在屏東市公館里，

而且店名很特別，叫做＂三姑二娘肉粽＂，

其實【三姑二娘】是林家歷代供奉的主神 -- 何姓與陳姓兩位仙姑，

為感念林家供奉主神的庇祐，遂以"三姑二娘"為其店名。

這家肉粽店有批發零售，但零售最少也是賣一串，

五、六年前時當時一串粒肉粽才賣300元(一粒平均15元)，

大約在四年前調漲為一串400元 (一粒平均20元)，

我在端午節期間去買，一串是450元(一粒22.5元)，

然後我在端午節過後兩個月再去買就調回400元，

雖然價格漲了兩次，但是生意還是很好，

尤其是愈接近端午節愈難買，有時要排隊排很久，

店家還有提供宅配服務，果然是生意做得很大。

(PS.店家決定在2013年5月24日起調漲為一串450元)

(2015年價格為一串450元，端午節期間自6/1起調漲為一串500元)

↓ 三姑二娘的店位在三角窗地帶，附近比較明顯的地標有公正國中。

↓ 我約在下午三點時到達，店裡還有好幾十串的肉粽，但愈接近端午愈難買。

↓ 現在一串的價格是450元。

↓ 肉粽以月桃葉包裹，外觀飽滿，份量算中等，是道地的南部水煮粽。

↓ 粽子包得很結實，一打開粽子就能聞到月桃葉的香味，從外觀看就有滿滿的花生。

↓ 內餡以花生最多，還有蛋黃、香菇、豬肉、櫻花蝦、紅蔥頭...等，

三姑二娘的肉粽不需沾醬吃就很美味，雖然用料不是很豐富，但吃起來滋味很不錯，

我才剛買回家一天，已經剩下一半了，可見這肉粽很合我們家的胃口。

屏東公館- 三姑二娘肉粽

地址：屏東縣屏東市公館里公興路61號

電話：(08)753-0733

位於屏東縣屏東市公館里的肉粽遠近馳名，因地名的關係，大家都稱它做“公館肉粽＂。但其實在屏東市公館里的公興路上還真的有一家肉粽店就叫做「公館肉粽」，就在屏東市公正國中旁；而另一家肉粽店叫做「三姑二娘」，也是在同一條路上，而且相距只有100公尺，這一家「三姑二娘」的肉粽比較有名氣，而且生意也比較好。聽當地早餐店的老闆說，這兩家肉粽店的老闆其實是親兄弟，以前只有「三姑二娘」這家店，後來兄弟不合而分開，就開了另一家「公館肉粽」。基本上兩家的肉粽都滿好吃的，各有喜好者，但「三姑二娘肉粽」的生意就是比「公館肉粽」好很多，一般外地慕名而來的也是大都選擇「三姑二娘」，很多買不到三姑二娘肉粽的人，才會轉而到公館肉粽去買，尤其是在接近端午節的期間，這種情況更是頻繁。

三姑二娘的肉粽愈接近端午節愈難買，尤其不接受預訂，一定要到現場排隊才能買到，而且現在網路資訊發達，很多人都慕名而來。我在上個星期好不容易買到一串，平常一串的價格是450元，2015年因應端午節自6月1日起調漲到一串500元，端午過後就會調降回原價。而我小姨子今天一早也去三姑二娘買肉粽，但假日人太多買不到，所以就轉往公館肉粽買了一串，我就把兩家的肉粽拿來比較一下。

↓從屏東市的復興南路一段(台27線)轉進去公興路，經過公正國中後，就能先看到公館肉粽的招牌。【圖片擷取自google地圖】

↓自公館肉粽再往前走100公尺就能看到三姑二娘肉粽的招牌，因為地點位於三角窗地帶，所以外地人都會說三角窗的那家店，才是公館正宗老店。【圖片擷取自google地圖】

↓三姑二娘肉粽的招牌上，就有註明公館正宗老店(三角窗)。

↓這是三姑二娘肉粽店，裡面有十幾個人正在加緊綁粽子，他們一天要綁不曉得多少粒粽子呢？以我昨天早上9點去撲空來說，老闆一大早7點開始發號碼牌，130串的粽子一下子就賣完了，第二梯次要11點再發號碼牌，可想而知他們每天綁粽子的數量非常多。

↓三姑二娘肉粽的內餡有豬肉、花生、蝦米、香菇和蛋黃，看每個店員都動作熟練地包著粽子。

↓這是另一家「公館肉粽」的煮肉粽區，十幾個大鍋子一起煮肉粽的陣容很龐大。

↓今天我特地把「三姑二娘」和「公館」兩家肉粽拿來試吃比較看看，左邊的是「三姑二娘肉粽」，右邊的是「公館肉粽」。外觀看來，兩家肉粽的大小差不多，而顏色方面則是，三姑二娘的肉粽比較深色，而公館的肉粽比較淺色。

↓這是三姑二娘的肉粽，把他剝開來攤平，內餡有豬肉、花生、香菇和蛋黃，而蝦米看不太出來。三姑二娘的肉粽吃起來內餡及糯米的味道比較香，也比較有鹹度一點，我們一家三口一致認為三姑二娘的肉粽比較好吃。

↓這是公館肉粽，把他剝開來攤平，感覺內餡比三姑二娘更豐富一點，一樣有豬肉、花生、香菇和蛋黃，也看不出有蝦米。公館的肉粽緊實度和三姑二娘一樣，綁得很紮實，但吃起來的味道比較淡，滋味也滿不錯吃的。

屏東市-三姑二娘肉粽

地址：屏東縣屏東市公館里公興路61號

電話：(08)753-0733

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屏東市-公館肉粽

地址：屏東縣屏東市公館里公興路33號

電話：不詳