秋葵能和什么一起吃？

秋葵，还叫黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”……原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，在南方这种食物更常见。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。那么，秋葵怎么做好吃呢？秋葵不能与什么搭配食用呢？

秋葵怎么做好吃？

秋葵炒鸡蛋

食材：秋葵、鸡蛋、盐、菜油

1、秋葵清洗干净，切开。

2、鸡蛋磕开后，加点盐打散。

3、锅中放适量的菜油，倒入秋葵先炒。

4、待秋葵基本炒熟，划到一边；再倒入鸡蛋液翻炒。

5、然后将二者炒在一起，要炒散了。然后出锅装盘。

白煮秋葵

材料：秋葵、生抽；

做法：

1.把秋葵的根部处理掉；

2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；

3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。

凉拌秋葵

秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。

1. 秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）

2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。

3. 搅拌均匀。

4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

6. 把秋葵码盘。

7. 淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

清炒秋葵

准备食材 ：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖。

蒜去皮，切细，剁碎。

秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净），去蒂，切成1厘米左右长的段。（平切，这样切好的秋葵截面呈五角星形，美若天上的星星）。

锅中加入食用油，油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分钟，秋葵的粘液就出来了，这时有些粘锅。（蒜下锅炒的时间一定要短，否则会炒糊变黄）。

加入1汤勺水，继续翻炒，大约再炒2分钟左右，水就炒干了，这时秋葵也熟了，关火。（如果把握不好，可以尝下是否熟了，炒熟的秋葵又软又脆，若比较硬，表示还没完全熟）。

撒入白糖、盐、鸡精，和匀，装盘。美味佳肴可以品尝了。

秋葵不能和什么一起吃

秋葵+寒性食物

秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用，由于秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，可适当调节秋葵的寒性，以免引起脾胃虚寒。

我们日常生活中经常可以吃到许多的美味食物了，比如秋葵和虾都是人们比较喜欢食用的，当然，秋葵和虾的营养价值都是比较高的，但是我们许多的朋友们不知道秋葵和虾能不能一起食用，相信我们也是比较关注的，下面我们就来一起看看。

秋葵和虾能一起吃吗

秋葵和虾的口感都是非常不错的，相信我们大家对于秋葵和虾都是比较喜欢吃的，当然，秋葵和虾也是可以一起食用的，二者不是相克的。秋葵和虾都属于营养丰富的滋补品，并且这两种食物所含有的成分都比较常见，食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质，因此，秋葵和虾一起能一起吃，还有不少好处。

秋葵和虾一起吃有什么好处

我们大家在生活中经常将秋葵和虾搭配起来食用，不仅味道会更好的，更是可以帮助我们大家补充大量的营养物质的，并且还可以起到不错的进补的功效。秋葵中含有大量的抗氧化物质，能缓解体内脏器的衰老，增强其功能，而虾类食物含有大量的蛋白质和钙质，一起食用可促进虾类食物的营养吸收，提高人体对其营养物质的利用率，可起到互补效果。将秋葵和虾同时食用，还可以促进我们人体的肠胃的健康，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。

秋葵和虾能不能一起食用?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于这个问题也是有了一定的了解了，我们可以知道，秋葵和虾也是可以一起食用的，并且将秋葵和虾一起食用，更是可以补充营养，促进肠胃的健康的，尤其是我们肠胃不好的朋友们，在生活中经常将秋葵和虾搭配食用可以促进肠胃健康。

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秋葵不宜与哪些肉类一起食用

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秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一起烹饪或进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。

凉性肉食：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

寒性肉食：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、乌鱼、章鱼。

秋葵不宜与哪些蔬菜一起食用

2

秋葵自身属于寒性食物，所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。

凉性蔬菜：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。

寒性蔬菜：慈姑（微寒）、马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。

秋葵不宜与哪些水果一起食用

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在食用秋葵后胃多处于虚寒状态，这时不宜食用寒、凉性的水果，容易导致消化不良和腹泻。

凉性水果：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

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