鸡蛋是我们日常生活中特别常见的一种食物，其中煮蛋和蒸蛋受到大家的欢迎和喜爱，生蛋也可隔水蒸，隔水蒸比煮鸡蛋更加方便快捷，那我们在蒸鸡蛋的时候经常会想要蒸多久好，那么接下来就介绍一下隔水蒸一颗鸡蛋要多久。 Show  隔水蒸一颗鸡蛋要多久 一般情况下用家里的煮饭用的锅蒸的话一般需要13到20分钟左右，当然也可以根据火力大小自由调节时间长短，但如果使用的是蒸蛋器去蒸鸡蛋，那么七八分钟就能够熟透。如果在海拔高的地区，沸点会上升，等鸡蛋熟的时间就会多点。如果你想快点蒸熟的话推荐去买个蒸蛋器。用蒸蛋器可以减少8分钟左右的时间，蒸蛋器最多用八九分钟就能熟透。 通过缩短或延长鸡蛋的时间，可以使其蒸嫩或蒸熟。无论采用哪种蒸法，鸡蛋都要充分蒸熟，否则鸡蛋内会残留有害人体健康的细菌。许多人平时很喜欢吃溏心蛋，但这里不推荐这么做，因为鸡蛋里含有对人体有害的细菌，如果我们吃了没熟的鸡蛋，很可能会对我们的身体造成危害。 蒸鸡蛋同样也有很多要注意的事项，需要注意的就是保证锅里的水充足，计算好时间提醒关火开锅，可以以冒热气五分钟后为准，尽量多蒸一会儿，此期间需注意食品安全。另一点就是开锅后把鸡蛋拿出来泡在冷水里一会儿。把蒸好的鸡蛋捞出后马上放入冷水中浸泡，一方面可以使鸡蛋降温后能够快速剥壳，另一方面有利于剥壳时鸡蛋内膜的分离。 通常一日三餐，早上吃鸡蛋是最好的，因为鸡蛋比面包，馒头，麦片等更能抵抗饥饿。这些蛋白质和脂肪能够满足你一天的需要，而且鸡蛋特别能抵抗饥饿，它能使你的肚子饱得更久。以上就是对隔水蒸一颗鸡蛋要多久以及要注意什么的介绍啦，相信大家看了以后已经对蒸鸡蛋有了把握，行动吧！ 声明：该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。【反馈】
水烧开后大概10-15分钟就可以了，我一直用的蒸蛋器，使用很方便，我来分享一下蒸蛋器蒸带壳鸡蛋的方法； 准备材料：蒸蛋器、鸡蛋、清水适量、如图用买的蒸蛋器配的量杯。 1、用量杯接上适量的水。 2、将量好的水倒入蒸蛋器底座中。 3、放上蒸蛋架， 4、把鸡蛋放在蒸蛋架上。 5、盖上盖，打开电源开关，看到电源指示灯点亮。 6、水开后会看到蒸汽，经过大约10-15分钟，蒸好后自动断开电源。稍等一下再打开盖以免烫伤，打开后可以看到蒸好后的鸡蛋老嫩正好，蒸蛋就完成了。 在家蒸鸡蛋羹很人多不知道在蒸多长时间才好，其实一般是用温水调好蛋液后，水开后蒸10分钟就好了，蒸的时候锅盖可以留条缝，这样鸡蛋就不会有蜂窝了。 蒸蛋羹要多久?在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。首先打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水，(加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。依据你的须要适当挑选.)加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老. 友情提示：婴幼儿吃蒸鸡蛋要好些，这样宝宝容易吞咽、肠胃容易消化和吸收，婴幼儿宝宝吃煮鸡蛋不宜干吃，以免造成难以吞咽窒息，可以把煮鸡蛋加汤捣碎喂养，这样安全些，大点的宝宝可以吃煮鸡蛋，这样可以锻炼出牙的宝宝牙齿的咀嚼功能、及肠胃功能的吸收。
蒸鸡蛋羹几分钟蒸好?中火蒸10分钟最好，一般做鸡蛋羹的比例是鸡蛋1：水1.5或者1：1，也有做1：2的。注意要用温开水来蒸，因为调入盐后，凉水盐不太好溶解。 下面分享详细的蒸鸡蛋羹制作方法供大家参考， 原料：鸡蛋：水=1:2(2倍的水利用蛋壳接2次就非常精准了) 配料：少许盐，酱油，香油，葱，枸杞 步骤： 蒸鸡蛋羹的做法 1、鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄 2、静置消泡，或者用厨房纸吸泡 3、入锅前用保鲜膜将碗口盖住 4、蒸锅将水煮开，上锅蒸10min，然后停火闷5min即可，吃的时候浇上酱油和香油。
蒸蛋羹注意事项：1、不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。 2、蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。 3、蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油，或你喜欢的各种口味的酱来食用。 電鍋蒸水煮雞蛋 快速又免顧火，早餐做水煮蛋只要3-5分鐘，做滷蛋、鐵蛋量多用電鍋也能免去水煮要顧火要攪拌又怕雞蛋煮破的窘況。 關於我、食譜著作 電鍋蒸帶殼雞蛋，依個人喜好雞蛋全熟、半熟蒸煮時間3-5分鐘。 想必有些人是來看茶碗蒸的，請連結這裡
茶碗蒸-軟嫩蒸蛋-電鍋料理免顧火 使用雞蛋雞蛋品質好自然比較沒有腥味。買回家的雞蛋不能馬上作，因為太新鮮反而不容易去殼。 雞蛋先退冰，刷洗乾淨外殼。（不論有無禽流感，雞蛋使用前務必清洗乾淨外殼） 10人份電鍋依底部寬度可擺入約15-16顆。這裡用的蛋一顆約55-60g 使用材料: 做法: 雞蛋不退冰也可以，但是溫差過大較容易爆裂，也需蒸較久(多1格水) 電鍋蒸蛋電鍋底鋪的廚房紙巾依厚度，雞蛋量以2-3張最恰當。 隨時關注: Amanda老師 嚴選團購 小家電、食材、生活用品 目前開團項目 產銷履歷 酵素無刺虱目魚，訂購 無刺虱目魚、白蝦 ===== 擺好紙巾加水沾濕，雞蛋擺進去，按下開關。開關起後再燜1-3分鐘。 蒸大量水煮雞蛋 10人份電鍋做法： 約30顆 電鍋外鍋底鋪上3張廚房紙巾，量米杯取水半杯加入。 Amanda生活美食料理 著作．版權所有、禁止轉載~不要盜文~ 按下開鍋蒸煮，時間約10-12分鐘，開關跳起即拔除電源。 浸泡雞蛋冷卻準備一盆冷水，取出雞蛋擺入降溫，若急著煮約3分鐘後再換冷水一次。 兩顆雞蛋互相撞擊輕敲蛋殼碎裂，每顆蛋都敲破蛋殼為止。 蒸熟雞蛋去殼方式用指腹去推開蛋殼，千萬不可用指甲摳，我的經驗用大拇指腹最為方便。 去殼完成務必沖洗雞蛋，去除碎蛋殼。 避免雞蛋焦點蒸蛋的紙巾不要太少，至少3張。如果只用一張，靠近電鍋底的蛋一定有大焦點。 使用的雞蛋較大型，每顆重量都在65g以上，一般市售雞蛋重量約50-55g。 Amanda生活美食料理 著作．版權所有、禁止轉載~不要盜文~ 去殼清潔完成，雞蛋完整沒有凹洞 電鍋蒸蛋影音延伸閱讀
GA瀏覽數68,507 水蒸蛋要蒸多久？以蛋水比例1:1.5，混合拂勻。 用隔篩把蛋液注入碟內，再以小匙勺掉小氣泡。 用錫紙蓋着。 以中火隔水蒸5分鐘即成，加麻油、豉油同吃。
蒸水蛋要加多少水？只要一顆雞蛋，盡量平均上下敲開來，接著水用蛋殼量，每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中，水：蛋是2：1，再加入半茶匙鹽巴攪拌一下，用湯匙撈掉泡泡後，電鍋半杯水留一根筷子縫隙下去蒸即可，起鍋就超完美囉！」
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水煮蛋用蒸的要蒸多久？
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